这种玫瑰花除了做糕点,可以泡茶,做玫瑰花奶茶,可以用于提取玫瑰纯露,内服外用都可以。今天我就教你用土豆做糕点,外形诱人,外酥里糯,一口一个才好吃。大家做鸡翅有什么好的方法和建议呢?欢迎大家留言讨论。糕点师鲜花和糕点融入到一起,用精湛的手艺将两者完美结合,做出精致美味的糕点,我们享用美食的时候,能感受到鲜花的清香和美丽,真的是味蕾和心灵的双重享受。
烘焙新手可以做哪些糕点?
emmmmm,我推荐一个烘培新手都会爱上的道具,推推乐。是不是很好玩~其实它就是一个简单的透明杯子,你可以放你喜欢的东西进去,通过挤压的方式固定形状来做甜点。下面给你们举例示范一下。(继续多动图预警,动图是不是比较好学哇)1.西柚切片并撕碎2.猕猴桃切块3.用推推乐杯盖印在吐司上切成吐司圆片4.推推乐杯中底部先放入一片吐司片然后放上水果碎和稀奶油5.继续撒西柚碎再放入一片吐司片最后顶层继续挤稀奶油可以装饰一下推推冰棒1.芒果切块放入榨汁机榨汁2.挤入推推乐杯底倒入老酸奶后最上层继续挤入芒果汁冷冻即可推推木糠杯1.扭开奥利奥 去掉夹心放入榨汁机打碎饼干2.放入推推乐杯底挤一层老酸奶再铺一层奥利奥碎3.循环往复直到杯满再装饰点甜点OK啦推推慕斯1.红心火龙果切块放入榨汁机榨汁2. 100ml牛奶加进火龙果汁里搅拌均匀3.过滤搅拌好的火龙果汁去掉小黑籽4.10g吉利丁片放凉水泡软泡软后的吉利丁片放另一个空碗隔热水融化5.融化后的吉利丁片倒入火龙果牛奶搅拌均匀6.淡奶油打发八成倒入一点火龙果牛奶液搅拌融合成粉色奶油7.推推乐杯底铺一层深色果液挤一些融合好的粉色奶油继续再挤一层淡奶油想看更多美食相关的创意内容,来关注我呀,你敢不敢呀~。
什么糕点不用烤箱也可以做?
之前记得做过一款樱花芝士蛋糕,大家都超喜欢,这次来带给你们一款小小的QQ的一口酸奶慕斯吧,除了颜值爆表,颇具逼格外,味道也是好吃的没话说呢!完整视频全部食材:消化饼干60g 黄油30g淡奶油120g 砂糖20g 酸奶100g 吉利丁片10g 柠檬汁适量步骤:先将60克消化饼干压碎加入30克融化的黄油到饼干碎中搅拌均匀将搅拌好的饼干碎填入模具底层,用物体压实填好饼干碎,压实后放入冰箱冷藏备用120克淡奶油加入20克砂糖打发淡奶油打至出现纹路即可加入100克酸奶继续搅拌10克吉利丁片先用冷水泡软,然后隔热水进行融化融化好的吉利丁液倒入奶糊中将奶糊与吉利丁液搅拌均匀边搅拌还可以边添加适量柠檬汁搅拌好的奶糊倒入之前填好饼干碎冷藏备用的模具中然后震荡模具,振荡出气泡,放入冰箱冷藏4小时以上使其凝固凝固好的酸奶慕斯可以用一个热毛巾擦拭模具外壁,或者用吹风机加热吹模具外壁帮助脱模我先将酸奶慕斯倒扣在披萨铲上进行完全脱模,然后再反转披萨铲使蛋糕翻转过来完成最终脱模。
加上喜欢的水果作为装饰,我加了樱桃摆放薄荷叶装饰最后撒上糖粉进行装饰颜值超高的一口酸奶慕斯就完成喽一个小小的蛋糕顶着一颗大大的的樱桃,超级可爱口感柔滑的慕斯质感,一勺舀下在口腔的温度下瞬间化开,满口都是浓浓的奶香,酸奶微酸的口味多吃几口也不会显腻,墙裂推荐你们试一下哦!绝不失手的炒鸡好吃的奶油水果木糠罐向你跑来了?全部食材消化饼干适量 奥利奥饼干适量淡奶油250g白砂糖100g奇异果适量芒果适量草莓适量(只要是可以吃的,你喜欢的,颜色好看的水果都可以哦)=步骤=❥ 消化饼干放在袋子里压成细末 ?❥ 奥利奥去掉夹心层放在袋子里压成细末 ?❥ 芒果去皮切成小块?❥ 奇异果去皮切成小块?❥ 草莓去蒂切成小块 ?❥ 250克淡奶油加100克砂糖打发(别怀疑砂糖的克数,没写错,我真的放了100克,这个可以根据个人口味自行调整哦,我觉得甜甜的奶油搭配酸甜的奇异果和草莓才好吃,也会让芒果更清甜)?❥ 打好的奶油放在裱花袋中备用,如果天气过热可以先放在冰箱中保存一会儿?❥ 在罐子底层铺一层厚厚的饼干碎用勺子稍微压实整理一下?❥ 在盖上一层奶油抹匀?❥ 再铺一层厚厚的饼干酥 ?❥ 盖一层奶油抹匀?❥ 铺一层奇异果?❥ 盖一层奶油抹匀?❥ 再铺一层芒果?❥ 盖一层奶油抹匀?❥ 最后再盖一层草莓就完成啦?❥ 其实现在已经可以开吃了,但是放入冰箱冷藏一会儿更美味哦?❥ 用这种密封罐的好处就是方便储藏,没吃完的话再次放入冰箱也不会串味,所以非常棒?❥ 打开冰箱享用吧?❥ 绵软的奶油和清甜的水果真的是绝配,虽然大大的一罐子,但是吃起来真的不会觉得腻,挖着挖着就见底啦?绝不失手的炒鸡好吃的豌豆黄向你跑来了?豌豆黄去皮豌豆170g白砂糖80g适量水❥170g泡发的去皮干豌豆和足量水倒入锅中 (适量水以煮熟豌豆,水不会太多为宜)?❥大火煮开撇去浮沫?❥ 转小火加盖煮20分钟?❥ 煮开花的豌豆和水一同倒入搅拌机中?❥ 加入80g白砂糖一同搅拌?❥ 搅拌好的豌豆泥倒入平底锅中小火翻炒?❥ 翻炒至粘稠,豌豆糊不会从铲子上马上滴落,并落入锅中成大块状不会马上和锅中豌豆糊融合在一起?❥ 倒入容器?❥ 用勺子抹平压实豌豆糊,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上?❥ 将豌豆黄倒出,冷藏凝结的豌豆黄很容易从模具脱落?❥ 切成小块装盘?❥ 一道清凉甜糯的豌豆黄就做好啦?❥ 不需要任何凝固剂,在夏天也能来一道老北京宫廷小吃?。
有哪些鲜花做的糕点比较好吃?
作为女性,我想没有一个人能拒绝鲜花,那么用鲜花做的美食呢?自然是更是锦上添花,让人无法拒绝。糕点师鲜花和糕点融入到一起,用精湛的手艺将两者完美结合,做出精致美味的糕点,我们享用美食的时候,还能感受到鲜花的清香和美丽,真的是味蕾和心灵的双重享受。有哪些鲜花做的糕点比较好吃?我个人比较偏爱云南的鲜花饼,苏州的桂花糕,和美貌的樱花饼干,小清新茉莉牛奶小方,都别有特色,推荐!下面我会与大家一起探讨分析4款常见鲜花在糕点中的应用,供大家赏鉴,这样的美食首先是气味吸引我们(现烤的、新鲜制作的会很香),继而是颜值,让人赏心悦目;品尝一口则是味蕾的全新感受,最后则是身心的舒畅,所谓色香味俱全,让人身心愉悦,说的就是这样的美食。
鲜花在糕点中的应用【玫瑰篇】一般来说,用鲜花制作的糕点都是使用的可食用鲜花,比如云南的鲜花饼,是当地特色美食,就是使用的可食用的重瓣玫瑰,而不是传统意义观赏的玫瑰花。这种玫瑰花除了做糕点,还可以泡茶,做玫瑰花奶茶,还可以用于提取玫瑰纯露,内服外用都可以。不仅如此,可食用玫瑰还可以网红或者传统美食开发新口味,比如说玫瑰花生酥、玫瑰雪花酥、玫瑰蛋黄酥、玫瑰核桃糕、玫瑰阿胶糕、鲜花五仁月饼,都是把玫瑰花作为其中的一个特色元素来充分加以运用,真的是匠心独运!(下图左为玫瑰蛋黄酥)【桂花篇】除了各种玫瑰花制作的美食,比如说云南鲜花饼、玫瑰雪花酥、玫瑰核桃糕等点心;还有很多鲜花也在美食界“百花齐放”,比如说大家熟悉的桂花,可以制作成桂花蜜、桂花酱,也可以制作成桂花米糕,作为苏州地区的小吃也是非常受大家欢迎,每次去苏州玩都要去享用当地现做的桂花糕。
桂花还可以用于制作桂花绿豆糕、桂花千层糕等糕点美食。(下图为桂花米糕)【樱花篇】除了桂花糕,还有更多创意的鲜花制作的糕点,比如樱花,一般经过盐渍处理保存,用之前浸泡去掉一些咸味,可以用于制作一些很漂亮的甜品,比如说樱花慕斯蛋糕、樱花饼干、樱花蛋糕卷等,都非常漂亮而且美味。【茉莉花】除了玫瑰花、桂花、樱花,茉莉花在糕点中也是比较常用的,它的味道特别但不冲突,外观小清新,可以用于制作茉莉花饼干、茉莉酸奶、茉莉玛德琳、茉莉牛奶小方等,用于开发特色的糕点也非常适合。
当然以鲜花制作的糕点,本身就是非常有创意,相信可以制作糕点的鲜花也不仅以上四种,欢迎伙伴们补充自己吃过或者知道的鲜花糕点,一起来让问题的答案更完善,同时给我们身心的愉悦。关于口味问题,哪个更好吃?这个问题见仁见智,首先你要喜欢这种鲜花,才可能喜欢以这种鲜花为特色制作的美食,所以大家要先考虑自己对鲜花的喜好,再去选择尝试相应的糕点,这样才更容易找到自己喜欢的美食。
比如你不喜欢玫瑰花的香味,就不用考虑玫瑰花味的糕点了;而如果你偏爱桂花,则可以尝试一下桂花糕,桂花绿豆糕等美食,这个按个人口味而言,没有标准答案。在此只是分享我喜欢的几款,供大家参考!欢迎大家在评论区晒出自己吃过的鲜花糕点,分享你的美食经验哟~期待以美食会友,认识更多热爱生活的伙伴!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1147个原创回答,目前为止我的回答已获得5764万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活。
家里没有烤箱能学做什么西点呢?
布丁?超简单!家里没有烤箱也能做得甜品!材料:吉利丁粉(10g),牛奶/果汁(一切你喜欢的液体饮料),砂糖(适量,根据喜好放即可)做法:1⃣果汁一起放入一个容器,倒入吉利丁粉,边倒边搅拌均匀2⃣容器放入锅中隔水加热,加适量的糖,糖融化后即可出锅3⃣将液体倒入布丁杯或盒子,放进冰箱冷藏到凝固即可(一般3h即可),可切块吃或用勺子勺着吃一定要趁冷吃哦!温度太高会融化喔~。
土豆可以做什么吃的糕点?怎么做好?
大家好!我是享受生活,很高兴回答您的问题:常吃土豆可以预防脑血管破裂、中风和癌症,还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把土豆做成菜,孰不知原来土豆也是可以做成好吃的糕点的。今天我就教你用土豆做糕点,外形诱人,外酥里糯,一口一个才好吃。【土豆蛋黄酥】食材:新鲜土豆、砂糖、黑芝麻、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。
方法步骤:第一步:用去皮刀把新鲜的土豆去皮,然后放在水盆里,用水清洗干净。把土豆切成小块放进盘子中,切得越小蒸的时候蒸熟的时间越短。第二步:锅中加适量的水烧开,把土豆块放进笼屉中蒸。第三步:把蒸好的土豆块取出来放进碗中放凉,用勺子把土豆块压成泥,依次加入适量的砂糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。用手把搅拌好的土豆泥搓成丸子,在烤盘中摆放整齐。
第四步:鸡蛋只取蛋黄,放进碗中,用筷子打散。用刷子把蛋液刷在土豆丸子上,然后在刷有蛋液的丸子上撒上黑芝麻。第五步:烤之前需要把烤箱提前预热,然后把烤盘放进烤箱,使用上下火200度,烤大约五分钟就可以了。虽然土豆蛋黄酥是一道糕点,但是由于土豆淀粉含量高,脂肪含量低,它含有的热量并不是很高。减肥人士完全可以把它当主食来吃,饱腹感强,还富含营养,减肥效果非常棒。
木薯粉,有什么作用?可以制作什么糕点?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!木薯粉,有什么作用?可以制作什么糕点?木薯粉是木薯提取的淀粉,有遇热成透明状的特性,用木薯粉制作的点心都是晶莹剔透,口感Q弹为主。木薯粉可以制作的糕点很多呀,比如说很多伙伴都喜欢的芋圆、珍珠、钵仔糕、黄金糕等都是以木薯粉做为主料之一制作的,用途还是很广泛的。
下面分享两款用木薯粉做的小甜品,也非常适合夏天,希望大家喜欢!自制芋圆(两人份)推荐理由:夏天到了,最爱来一碗Q弹顺滑的芋圆了,加点西米,加点水果,可以搭配出不一样的夏季甜品,往常在外这样一份甜品,至少20 ,在家制作做法简单,更实惠健康!食材:南瓜、红薯、紫薯(净重):各100g,木薯淀粉:150g(三份,每份50g)。
冰饮用水:适量。调味材料:蜜红豆、椰奶等制作步骤:1、南瓜、红薯、紫薯去皮切块盖保鲜膜蒸熟,压成泥分别与50g木薯淀粉,混合成不同口味芋圆面团。2、盖保鲜膜醒15分钟,搓成长条切成小粒。3、碗内撒一些木薯粉,把芋圆放进去摇一摇,使其表面均匀滚上木薯淀粉,防粘。4、烧开一锅开水,放入芋圆,煮至浮起再煮2分钟。
5、用冷水冲洗几遍芋圆,然后放入冰饮用水中,冷却备用,此步可以让芋圆更Q弹、光泽度更佳。6、加上椰奶、蜜红豆等调味,也可以煮一些小西米或者搭配烧仙草、红豆沙等丰富口感。Tips:干货看这里!1、不同食材含水量可能不太一样,加入木薯淀粉的量根据实际情况来调整,最后面团软硬程度适中。2、调味的配料可以根据自己喜欢来放,灵活搭配即可。
广式钵仔糕推荐理由:钵仔糕是很多伙伴小时候的记忆美食,其实做起来也是很简单的,花点小心思就能回归小时候的美味记忆哟!赶紧试试吧~食材:木薯粉:200g,澄粉:50g,白砂糖:80g,清水:400g,蜜红豆、干桂花等:适量。制作步骤:1、木薯粉、澄粉混合过筛。2、慢慢加入一半清水,一边加一边搅拌至无干粉状态。
3、剩余的清水 糖倒入奶锅,中火煮沸。4、将糖水慢慢倒入2中的粉浆中,一边倒一边不停搅拌,将其混匀。5、将调制好的粉浆倒入钵仔糕的模具中,9分满,表面放蜜红豆、干桂花等装饰。6、蒸锅大火上汽,上锅蒸15分钟即可。Tips:干货看这里!1、钵仔糕模具很灵活,比如耐热的小碗,蛋挞模具等,根据模具大小,蒸的时间也略有不一样,总体以小模具比较推荐。
2、表面装饰可以根据自己喜好来调整,比如葡萄干、蔓越莓干等都是ok的。以上就是我分享的两款用木薯淀粉制作的美食,都是非常适合夏天的哟,喜欢的伙伴不妨做起来吧!伙伴们,你还用木薯淀粉做过哪些美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!喜欢我的美食分享,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!。
家用烤箱,除了可以烘焙糕点以外还可以做什么?
现在购买家用烤箱的人不在少数,烤箱的功能真的很强大可以用来做很多美味的食物,而且既方便又简单。随着这几年生活节奏的加快,烤箱的优势就更加明显了,作为智能小家电真的很受欢迎。有时候我们在家闲着的时候,就很喜欢自己动手做一些烘焙糕点,简单几步就可以完成啦。不仅可以自己在家和家人分享,也可以拿去送朋友,都是很有心意的。
而且那些烘焙糕点吃起来味道也很不错,自己做的也干净,吃起来也是很放心。但是大家知道除了做烘焙糕点,家用烤箱还可以做些什么呢?其实烤箱的用途很广呢,还可以用来做很多美食,比如烘烤一些小点心,烤薯条,烤红薯,烤板栗,还可以烤鱼,烤鸡翅,烤豆腐,还可以烤面包,烤串等等。真的是很方便啊!【主要食材】:鸡翅 【配料】:葱,姜【调料】:生抽,料酒,盐,白糖,胡椒粉,孜然粉 【具体步骤】: 1、先调腌制酱料:鸡翅放入清水中,洗干净,可以泡一会,去除鸡翅中的血水,小葱切段,姜拍碎切末,放入盆中,放点生抽,料酒,少量的盐,还有白糖,再放点胡椒粉,孜然粉备用 2、腌制鸡翅:先在鸡翅两面都划上三刀,这样方便入味,而且拷出来比较好看,然后放腌料中,搅拌均匀,给它揉搓一下让鸡翅入味,可以放冰箱里面冷藏一个晚上,这样会更加入味,如果时间不够就腌制几个小时 3、烤鸡翅:今天做的是烤箱版蜜汁鸡翅,先准备一个托盘,铺上锡纸,上面刷一层油,防止糊了,然后摆上鸡翅,将烤箱上下火调至190度左右,先预热十分钟,预热之后放入鸡翅,先烤十五分钟左右 4、翻面刷蜂蜜:将鸡翅取出来,先翻面,然后在上面刷一层蜂蜜,再放入烤箱中烤十分钟,这样鸡翅就烤熟了,然后将鸡翅取出来再次翻一下面,抹一层蜂蜜,上面撒点白芝麻,然后继续烤五分钟就可以了好了,这样一道外焦里嫩,开胃又好吃的烤鸡翅做好了——【内容总结之“你问我答”】——1,为什么烤箱使用前要先预热?答:这样的目的是为了食物进入烤箱的时候,烤箱内部已经达到所需的温度。
设定温度,烤箱的大小不同设置的预热时间也不同,当加热管从红色变成黑色,就表示预热好了。2,为什么尽量不用清洁剂清洗烤箱?答:因为刚烤好的食物取出来的时候,烤箱的工作温度很高,高温可能会让残留的清洁剂产生有害物质,所以可以用喷壶往烤箱里喷点水,用海绵擦一擦就可以了。3,为什么烤肉的时候要在食物外面加铝箔纸?答:因为小烤箱在使用的时候很容易发生烤焦的状况,在食物外面加上铝箔纸就可以避免烤糊了。
4,为什么烤箱的放置位置要远离水源?答:因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水会造成温差。5,为什么不直接在烤翅上加调味料?答:因为直接加在表面的话,味道很难融合,早鸡中翅的里面割开,放入一些调味料就可以和方便的入味,这样烤出来的鸡翅也会很好吃,很有味道。——家用烤箱之使用小技巧:(1)初次使用的时候要看着说明书进行操作。
(2)不同电烤箱的功率和升温速度不同,使用时要掌握好烘烤食品的温度,时间把握还是很重要的。取用食品前要先切断电源,用手柄叉卡好烤盘,防止烫伤手指。大家做鸡翅有什么好的方法和建议呢?欢迎大家留言讨论。我是小董,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟!感谢朋友们的支持。
在面包和糕点中可以添加甜蜜素,那么是否也能在包子和馒头中添加呢?为什么?
在二十年前有一段时间做面包和蛋糕使用一点甜蜜素,少用点白糖那是为了降低成本,甜蜜素的甜度是白糖的数倍,经过使用使用效果不佳。少使出白糖会影响面包蛋糕的鲜度,口感不好很快就不用了。中国南方人爱吃甜食,他们的食品炒菜,做汤、熬粥、蒸馒头都喜欢放点白糖甜咸是南方人喜欢的口味。用甜蜜素蒸馒头也可用,就是那个味不正,食用后喉咙有反应不舒服。