高端饭店恰恰不怎么卖酒，从客户角度来说，客户的邀请比较高端，不乏有头有脸的人物，重要的客户或领导，担心饭店的白酒有假，会扫兴丢脸，所以，高端餐饮客户自带酒水的比较多，也催生了开瓶费这个收费项目。但有一点是明确的，就是酒水店卖得东西首先是一种快速非耐用的日常消费品，肯定就不会有那些诸如冰箱、微波炉、照相机等等耐用品的出现；其次，大致的一个经营范围肯定是必须的，否则顾客会说阁下的经营不专业。
茶叶店如何销售葡萄酒？
目前的回答都不支持茶叶店卖红酒啊，但是我不能苟同。因为我有相识的朋友成功了。所谓烟酒不分家，作为让人口腔上瘾，品质难以用肉眼辨别的茶和红酒，也不分家。他们有太多相似的地方，而爱好茶叶的客户，对品红酒一定上手的更快。第一。茶叶店的客户多半也会是红酒客户，直接消费者看重生活品质，而好茶好酒就是非常好的提高生活品质。
第二。好茶之人其实口腔很灵敏，对香味也很敏感，同时口腔对各种酸，涩等丹宁类刺激上瘾。这些人不会喜欢喝白开水的。第三。茶叶有很多送礼熟悉，红酒也是送礼好搭档。所以针对送礼。公司福利，过节团建，年会，在茶礼之余建议一些有性价比的红酒产品，我想你的客户都不会拒绝。而凸出性价比，就必须和茶叶一样，到原产地采购，这样客户信任你的渠道和品质。
饭店一般用什么价位的酒水？
谢谢邀请，我是茶案谈，欢迎大家关注。首先，这个问题有点宽泛，饭店规模，档次，针对的消费群体不同，所以，我分为两类来回答。低端饭店，客户以收入中低人群居多，大多数收银台背后就是陈列酒水的壁柜。一般来说，江小白，劲酒，二锅头，是基本配置，加上一些品牌酒的低端产品，再配上啤酒，长城葡萄酒等，倒也是玲琅满目。
高端饭店恰恰不怎么卖酒，从客户角度来说，客户的邀请比较高端，不乏有头有脸的人物，重要的客户或领导，担心饭店的白酒有假，会扫兴丢脸，所以，高端餐饮客户自带酒水的比较多，也催生了开瓶费这个收费项目。从饭店角度来说，高端人士一般不会考虑低端酒，而高端酒本来进价就贵，加价空间不大。最重要的是，有客户酒酣耳热结账之际，非得说酒是假的，拒绝买单，如果走流程鉴定，程序繁杂不说，时间也耗不起，所以，很少有饭店卖茅台酒。
酒水店除了酒和茶叶，还可以卖哪些产品？
要给酒水店下一个完整的定义是一件困难的事。既然无标准，只要可以进行买卖的东西你都可以卖，谁也无权干涉你，是不？只要在阁下的执照上所列的经营范围内皆可。因此酒水店除了卖酒和茶叶外，还可以卖哪些产品就显得有点矫情。但有一点是明确的，就是酒水店卖得东西首先是一种快速非耐用的日常消费品，肯定就不会有那些诸如冰箱、微波炉、照相机等等耐用品的出现；其次，大致的一个经营范围肯定是必须的，否则顾客会说阁下的经营不专业。
所谓“术业有专攻”，对酒水店来说，酒和饮料是主营，什么白酒、红酒、鸡尾酒、葡萄酒、清酒、汽酒......你都准备成应有尽有；果汁、汽水、苏打水、乳饮料、茶饮料固体的、液体的也都要售卖。由酒延伸出去的，你还可以配置一些精致美观的酒器售卖，但只能作为点缀，以免喧宾夺主。俗话说“烟酒不分家”，当然阁下还可以卖香烟，让顾客来了，一手拿着烟，一手拧着酒才准出门，这叫搭配销售。
万一顾客卖了酒就要喝上两口，怎么办？不能有酒无下酒菜啊，所以阁下就还可以卖一点点小小的副食。“好朋友，豆豆酒”小时候，笔者就经常与朋友卖上一瓶老白干，然后来一点怪味胡豆、老灶花生什么的佐酒。那个滋味现在想起来，都无比的怀念，关键是喝酒的都是好朋友！最后，您还要把握分寸，酒水店不要一下子就搞成了副食店哦！回答完毕，感谢阁下看我说了一通啰嗦的话，抱歉得紧，喜欢可以关注一下我，谢谢您！。