沧州酒厂沧州古称麻姑城,宋代酒业已兴盛,神宗熙宁年(1068-1077)间的酒课,已达"十万贯以上",成为北方的一大主要产酒区。沧州酒长期以来很有名,但评论却很不一样。保定知府也不能够得到一滴真的沧州酒,其他人就可想而知了。纪晓岚先生自述——沧州酒,王阮亭先生称为麻姑酒,但当地人实在没有这个名称。
纪晓岚先生自述——沧州酒,王阮亭先生称为麻姑酒,但当地人实在没有这个名称。沧州酒长期以来很有名,但评论却很不一样。还有,当地人怕官府无限地征调,都相互约定,不把真沧州酒送给官府,即使鞭打也不肯拿出来,用十倍的价钱也不肯卖。保定知府也不能够得到一滴真的沧州酒,其他人就可想而知了。沧州酒并非市场上普通酒坊所能酿成的,一定要酿酒世家,代代相传,才能把握酿制的火候。
河北名酒有什么？
感谢邀请！说起中国名酒，真的不得不提我大河北，衡水老白干、保定刘伶醉、邯郸丛台酒……在全国都是响当当的名号！可以说驰名中外，美名远扬！河北是美酒的故乡，具体有哪些名酒产自我省呢，听河青君给大家一一介绍吧！1、衡水老白干“大小青花，多少随意”，提起这句广告语，河北人应该不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一，以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。2、保定刘伶醉“贾岛醉来非假倒，刘伶饮尽不留零”，从这副对联就能看出刘伶醉酒的历史非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长，深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。3、邯郸丛台酒丛台酒，顾名思义就是河北省邯郸所产的名酒，因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。
丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的，酒质无色透明，具有芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点。4、承德山庄老酒“山庄老酒”系列酒，历史源头正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。
山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。5、承德板城烧锅板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。
板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。以上都是享誉全国的河北名酒，河青君简单列举了5种，从中也可以看出，中华民族的酒文化博大精深，而河北作为燕赵文化重地，一直在积极传承和发扬这一经典文化。作为河北人，我们要主动做起河北名牌的代言人，将河北的名酒介绍给更多人，让河北名酒走出中国，走向世界！为大河北加油点赞！另外你还知道哪些河北名酒呢？欢迎补充~文/河北青年报综合编辑/马小丫。
沧州有哪些必带的土特产？
沧州是个人杰地灵的地方，当然特产也蛮多的，涉及到生活中的方方面面。如果有机会来到这里，一定要带一些土特产回去，送给家人和朋友都是不错的选择。要说起来沧州的土特产，首当其冲的就是黄骅的冬枣和沧县的金丝小枣，冬枣脆又甜，水气大，吃到口中清脆爽口，金丝枣肉质鲜美，品相极好，营养价值高，在沧州的一些街边，都有卖枣的土特产店，可以好好采购一番，而且店里都会有那种礼盒外包装，送人十分方便。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最让人留恋的就是高度白酒，喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子，一直是河北的头部白酒，最近几十年中国人都注重养生，所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒，受到大家的喜欢，而衡水老白干那样的烈酒，逐渐喝的人少了，成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱，他们推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以让出了榜首。
河北省有什么牌子的白酒？
河北最有名的酒是衡水老白干，1915年以直隶高粱酒的身份获得巴拿马博览会金奖，现在又收购了板城烧锅酒，所以从规模上来讲一支独大是没有问题的。老白干香型属于小众清香，地缸发酵不上头，喝起来绵、软、甜，有人喜欢，也有人不喜欢，衡水石家庄邢台沧州唐山秦皇岛张家口基本上都以这个最好喝。邯郸人很多喜欢当地的丛台，承德人喜欢自己的山庄老酒，保定人喜欢刘伶醉，当然还有很多小众的品牌也有市场，保定有一亩泉，五合窖，大午粮液，邯郸有永不分梨，娲皇宫，将军岭，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家庄有味道府羊羔酒，石家庄大曲，沧州有三井小刀，御河春，献王，唐山有徐九经玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇岛有求仙贡，天马，邢台有泥坑，古顺，张家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。
去沧州旅游的话，都有哪些特产名吃？
那真是太多了，好吃的不得了，作为沧州人的我必须得回答一下，看看大家有没有同感：1、羊肠汤这真的是小编杨角风的最爱，每次回老家必吃的早餐，配上香喷喷的五香烧饼，最美味也不过如此！地点的选择也非常重要，要选老汤煮的，里面放羊头等熬制而成，配上佐料，天下美味不过如此，在南方很少能看到卖羊肠汤的！2、火锅鸡这绝对是沧州的代表小吃之一，如果你去沧州了没有吃过火锅鸡，真的是太可惜了！火锅鸡必须用肉鸡，这样的鸡肉特多，吃起来非常过瘾，小料中必须配上沧州产甜醋，甜醋哦，可以当饮料喝的醋！这也是小编每次回家必吃菜肴。
3、豆腐脑（老豆腐）这绝对是天下美味，我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！在南方豆腐脑要不放白糖，要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃，必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足，喝这个必须配着油条吃，油条也得选好，配合榨菜，可以说是最佳搭档。4、驴肉火烧如果去沧州没有吃驴肉火烧，你真的是白来一场！这东西必须趁热吃，咬一口酥嫩可口，要知道民间传言：天上龙肉，地上驴肉！龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦！每次想给其他朋友带点来吃，怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道！所以到沧州玩，必须得吃上一次驴肉火烧！5、红烧铁狮子头这个其实并没有多么好吃，只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头，赛西施亲手做的！也就是精挑上好瘦肉，剁碎，做成大肉丸子，吃起来香啊，想体验喜来乐的最爱，可以来沧州吃铁狮子头！6、笑口常开金丝小枣加白糖，大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃，配上白糖，吃起来就像初恋的味道。
7、罗圈烧饼这就叫罗圈烧饼，每次去买都要排很长时间的队，五香的，脆脆的，烤的工艺也非常讲究，必须是土灶，全方位烘烤！非常好吃，离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼！这就是沧州的特产，离开了沧州再也吃不到这种味道，其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到，也就不叫特色了！我叫杨角风，更多精彩都在我这里，已经五万小伙伴加入了，喜欢就关注吧！。
沧州酒厂沧州古称麻姑城,宋代酒业已兴盛,神宗熙宁年(1068-1077)间的酒课,已达"十万贯以上",成为北方的一大主要产酒区。事实上,沧州酒好坏的差别甚大,一般"沽于岸上肆中"的,只是"村酿薄醨而已",根本谈不上美味。其价钱令人咋舌,一罂（一种腹大口小的容器）这样的沧州酒值四五金,但多互相赠送而不卖。
