大的来说，理想的实现，价值观的共鸣，事业的成功，业绩的辉煌。不劳而获所得到的幸福，不是真正的幸福，只有通过自己的努力，才能真正品尝胜利的果实，所获得的幸福感是真切的，质感的。然后整只羊用一口大锅炖，加的调料只有姜、葱、花椒炖的时候一定要水多，因为没有焯水，所以在烧开的半个小时左右，需要不停的打血沫，不停的加水。
怎么烧羊肉好吃？
羊肉是一种肉质非常好的肉。对于羊肉的膻味，我个人的观点，这就是羊肉的味道，你要弄得完全没有这个味道，那么就不是羊肉了。从羊肉来说，生长期在七八个月，骟羊，肉质细腻，没有太重的膻味。如果是母羊，两三年的老羊，羊肉膻味就很重。所以膻味羊肉本身决定的。我们买肉的时候就要选择好肉。而且大多数所谓的去膻味的方法都是用很重的辛香料来从味道上越过这个膻味，我个人认为也不可取。
好的味道，就是食材本身的味道。所以这里我给大家介绍的也是最简单的烹饪方法炖的全羊汤。全羊汤原本是一道彝族的美食，最简单，最原始的烹饪方法做的美味。因为我们现在家庭几乎不可以这样做，所以这个美食的介绍，纯粹是给大家作为知识介绍。首先我们选择生长期十个月左右的羊一头。宰杀以后，去皮，清洁出来。头蹄需要烧出来，刮干净。
内脏清洗出来，小肠打成辫子或者小节，整只羊肉都宰成小块，内脏大小差不多的块，羊头整个放锅里。然后整只羊用一口大锅炖，加的调料只有姜、葱、花椒炖的时候一定要水多，因为没有焯水，所以在烧开的半个小时左右，需要不停的打血沫，不停的加水。半小时以后血沫打完，就开始中火炖羊肉。两小时以后，一锅全羊汤就出来了盛上桌洒上一把葱花这就是最美味的羊肉汤。
这种汤在我们都市是很少看到的了，都市的羊肉都来之屠宰中心，我们在家做也是部分羊肉。对于在加做羊肉，我还是给大家介绍清炖羊肉这种吃法。首先你要买优质的羊肉然后回家洗净在家清炖，焯水就非常重要了羊肉切成块，冷水下锅，加姜葱料酒，焯水，水开以后五分钟，充分去除血沫。然后温水淘洗。这样处理以后，冷水下锅，一大块姜拍烂，两段大葱，几粒花椒。
人是如何获得幸福的？
人无时无刻都在参与社会活动，无时无刻都在社会活动中获得幸福。只不过每人的价值观不一样，认知感觉不一样，幸福感的指数也不一样。同样一个派对，同样一个活动，同样朝九晚五的上班，下班，有的感觉很幸福，有的人就牢骚满腹。要弄清如何获得幸福，首先必须懂得什么是幸福。幸福事实上很简单，幸福就是身心愉悦，没有压力的心情放松，舒畅。
说得更简洁点，幸福就是舒服。更深层次诠释幸福，那涵盖的内容就多了。大的来说，理想的实现，价值观的共鸣，事业的成功，业绩的辉煌。名利双赢。小的来说，爱情美满，亲情和睦，友情爆棚，家人健康，事事顺心，生活平谈等等，等等，都是幸福涉及的内容。如何获得幸福呢？01，幸福来自于奋斗结果的喜悦。不劳而获所得到的幸福，不是真正的幸福，只有通过自己的努力，才能真正品尝胜利的果实，所获得的幸福感是真切的，质感的。
02，幸福来自于正确的价值观。正确的价值观决定获取幸福感的取向。任何歪门邪道，不正当途径谋取的价值来满足个人的欲望，获取幸福感是一种表像而矣，因为这种获取无法平抚自己内心的安宁。03，幸福来自于自我心情的调节。幸福指数主要是物质，精神与环境。而满足于精神需求的是心情，心情是可以自我调节的。为什么在同样的环境条件下生活的人，有的心情好，有的心情会差，因为心情好的会自我调节，能看谈得失，在付出中就能获取幸福感。
04，幸福来自于自我的不断超越。人生就是一次长征，有不断的高峰需要攀登，不懈的努力，不断的奋斗，才能不断地品赏胜利果实。如果在某个阶段停止不前，幸福感就会滞后，甚至消失。05，幸福来自于对人生的通悟。人生说长不短，对生命的领悟，事关每个人的活法，看得开，懂得取舍，会知足常乐，就会幸福满满。事事斤斤计较，这山望那山高，贪心不足，永远得不到幸福。
