有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。高度老酒,很有收藏价值,尤其在经济发展好的时侯,人们追求高档次的享受,就更凸显老酒的收藏价值;过去人们都在追求那些有话语权的国外名酒,淡化了本土的传统酒的传承,冷落了好多具有中国传统文化,有着浓厚的酒文化底蕴的老酒,无论从保健,味道都有着不俗的表现,保存时间长,有上百年的历史,却被追求眼前利益的人拒绝!象元、明、清的老酒,就有很多在社会上留存!成为鉴证中国酒文化的绝佳历史资料!也可以品尝,体味百年老酒那种没有火气,却余蕴无穷,有着很强的追风健体的功效!我就曾经喝过百年虎鞭酒,能感觉当年皇族追求的那种霸气!火气!可以说药用功能不减当年。
什么白酒适合收藏,且有投资价值?
1、选择瓶装酒或散酒收藏瓶装酒要选择市面上少有的,且价值较高的,如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类,瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值,风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒,当然是最佳的选择,但是难度大,存在不小的风险;收藏散酒,投入成本较大,要有专门的酒窖,以保证适当的温湿度和适宜的空气,且需用陶坛储存,老熟相对更快,散酒价格基数低,其价值涨幅大概在每年1.2倍左右,适合资金较雄厚的投资者。
2、选择白酒香型一般来说,收藏白酒选择酱香型和浓香型居多,而清香型由于其本身价值相对较低,收藏的价值不大,且清香型适饮期一般5—10年内,若存放时间太长不适合饮用,后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长,经过存放,口感更加醇和协调,价值很高且市面非常稀少。储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价,一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒,不用于直接饮用。
目前来看,酱香比浓香的发展潜力更大。3、选择高度酒或低度酒当然选择高度酒。40度以下的低度酒,没有收藏的价值,反而可能因为储存,酒体会变得不协调或香味物质被水解,得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长,酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应,使得酒体协调,香气更加浓郁。我是嗜酒师,嗜酒不酗酒。经验之谈,欢迎指正。
白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?
本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止,大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑,也就是大家都知道的茅台第一,五粮液第二,剑南春第三!但是经过这几年的发展,白酒排行榜已经改变,昔日的茅台还是老大,但是大家对酱香白酒异常感冒,对浓香产品爱理不理,老二五粮液,剑南春老三的位置不保,所以现在收藏还是酱香的好,比如茅台,或者郎酒,国台,钓鱼台,金沙等名酒厂,毕竟酱香的产品时间越久口感陈化的越好但是无论你怎么存,一定记住存名酒厂的产品,并且是名酒厂直营产品,这样的产品升值,有价值,有面儿,最后也好出手白酒行业水很深,大家切忌跟风,切忌存那些小厂的产品,开发的产品尽量不存,避免以后的升值太难但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次发文告诉大家,超过十年封存方法该怎么做。
为什么有人喜欢收藏白酒,哪些白酒值得收藏?
如果只是说收藏的话,其实有很多品牌白酒适合收藏,比如众所周知的茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖,等名酒收藏起来有升值的意义,用来请客喝酒也更有面子。像这种品牌酒,首先品质有保障,其次是就是品牌价值。还有就是喜欢藏酒的都知道40度以下的酒不适合长时间储存,高度酒更适合收藏,50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造,越陈越香!而收藏的酒大多也以酱香为主,酱香型白酒有1000多种香气成分,香味层次丰富,越陈越香 ,也是大家喜欢收藏的原因之一。
有人说酱香型的白酒收藏价值最高,这是为什么?
答:酱香白酒的收藏价,值普遍比其它香型白酒的价值好一些!解:高端酱香白酒具有的环境独特性、资源有限性、工艺技术复杂性、存贮价值、文化内涵使其具有成为收藏品的天然条件。稀缺性稀缺性是收藏品增值的必要条件,而高端优质酱香白酒生来具有此特性。高端优质酱香白酒由于其品质要求以及气候环境独特条件所形成的产区限制而具有稀少的特质。
如优质酱香白酒只有在茅台镇的7.5公里核心产区内才能保证其酒体香而不艳、低而不淡,丰满醇厚的特性。而这7.5公里核心产区生产的酱香白酒只有一小部分才能堪称质量上乘。存储价值高端优质酱香白酒产品的另一特性是随着储存时间的推移,其酒质会越来越醇厚、浓郁而更加上乘,其价值也会因此而上升。优质酱香白酒本身存储价值的上升以及由于时间推移而增加的稀有性与历史厚重感使得优质酱香白酒更具收藏可能性。
文化价值优质酱香白酒最重要的特性还在于其文化属性。酱香白酒文化深深植根于中国传统文化之中,具有5000年的历史。酒早已不再只是一种饮品,而是具有重要文化内涵与文化价值的特殊商品。不论何种收藏品,其价值的主要载体是文化属性而非功能特性,从藏家把玩的字画、瓷器,到饮用的红酒,无不如此!酱香白酒文化的丰富与厚重,是任何其他酒品所无法比拟的。
另外,酒器文化丰富,更可与中国的瓷器与雕刻工艺结合在一起,增加酒品的工艺价值。工匠价值优质酱香白酒还有另外一个促其成为收藏品的特性——纯手工酿造。优质酱香白酒工艺的特殊性与复杂性使其无法向其它蒸馏酒一样实行工业化或半工业化的操作而必须依靠手工完成整个酿造过程。正是因为一批优质酱香白酒酿造大师们亲临一线、精心带领和传承下的纯手工酿造,对每一个环节的精雕细作与严格把握,才保证了赋予人性化的完美与上乘的产品品质。
品味一杯美酒,尝到的是口感醇厚与香味馥郁,领略的却是酿酒大师们的奕奕风采,是他们对于上乘酒质的完美诠释和艺术表现,凝聚的是技艺纯熟渴求完美的酿酒人的不懈追求。所以,优质酱香白酒作为收藏品除了蕴涵其质量、稀有、文化价值之外,还包含酿酒大师所传承的价值!而其它的收藏酒品,不论在文化内涵还是技术工艺复杂程度上,比起优质酱香白酒都略逊一筹。
优质酱香白酒酿造工艺的精湛、独特与复杂,如,茅台镇优质酱香白酒的酿造工艺则在独特与复杂、缜密程度上堪称酒类产品之最。酿造过程要求二次投料、九次发酵与蒸馏、七次取酒,三年以上的存储,酒品上市的生产与存储周期至少五年。浓香型白酒发酵周期平均也在90天再加上存储2年整个周期也在将近3年.而国外酒类产品,不论是伏特加、威士忌还是白兰地,发酵依靠酵母进行工业化和半工业化生产,生产周期及短产出的烈酒其香味成分的丰富程度远远不如中国优质酱香白酒产品。
请教大家:王茅、钓鱼台、国台酒有没有收藏价值?
小橘子觉得这几款酒都还算是不错的,但是拿来收藏就没必要了,直接喝喝或者和几个朋友拿出来喝喝都不错!像王茅、钓鱼台、国台酒都是属于高端的酱香型白酒,国台酒在贵州更是深受酒友们的喜爱,这几年在市场上做得也算是风生水起,受到了许多商务人士的亲眯。它们的包装都很大气,亲朋好友聚会的时候拿出来喝那简直是爽歪歪的,价格方面也比较适中。
想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。你问:想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?既然你提出有哪些白酒有收藏价值?那么说明你要存的酒档次不低,所以选酒很重要。
有许多网友留言问我:老酒,特别是茅台老酒动辄十几万一瓶,有什么好的吗?其实中国自古以来都有存老酒的习惯,老话说:酒是越陈越香,口感越好,新酒经过了一段时间的储存之后,酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去,酒体就会变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅台酒就是一瓶软黄金,甚至比黄金还要珍贵,像茅台酒出厂前还要存放5年才能上市呢。
我建议收藏白酒首选53度酱香型白酒,浓香型白酒次之。趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。
名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面。纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。
这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒:一般53度白酒适合存放,53度是酒分子和水分子结合得最牢固,长时间存放不容易出现酒损,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒:大品牌的白酒质量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒,好的东西一定会被认可。
香型的选择:一般情况下首选酱香白酒,然后选浓香型的,按照历届拍卖会上的表现,酱香型最突出。1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台,全国人民都认可的一款酒。2:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。3:国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。4:五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。
现在很多人都在收藏高度酒,会有保存价值吗?哪些有收藏价值?
高度老酒,很有收藏价值,尤其在经济发展好的时侯,人们追求高档次的享受,就更凸显老酒的收藏价值;过去人们都在追求那些有话语权的国外名酒,淡化了本土的传统酒的传承,冷落了好多具有中国传统文化,有着浓厚的酒文化底蕴的老酒,无论从保健,味道都有着不俗的表现,保存时间长,有上百年的历史,却被追求眼前利益的人拒绝!象元、明、清的老酒,就有很多在社会上留存!成为鉴证中国酒文化的绝佳历史资料!也可以品尝,体味百年老酒那种没有火气,却余蕴无穷,有着很强的追风健体的功效!我就曾经喝过百年虎鞭酒,还能感觉当年皇族追求的那种霸气!火气!可以说药用功能不减当年。
53度的茅台王子酱香经典有储藏价值吗?想存20年再喝,可以吗?
谢邀!本人不看明酒收藏!你想一想酒本身就是消费品,要是飞茅台,五粮液存上十年二十年谁也不会掏几千上万去买一瓶酒去喝,那都是商家骗人的,要是自己喝,一般五十三度的粮食酒都可以窑藏,买个三五百斤藏在地窑里,等上十年八年绝对好喝!酒这东西越陈越好,只要贮藏得当,十年以后普通酒同样满屋飘香!我有位朋友,他父亲六七十年代是我们当地一个小酒厂的厂长,那时他把六角钱一瓶的红薯片酒藏在他家红薯窑里,放了一百多瓶,也可能是他父亲给忘了,直到他父亲去世,在他家建新房挖地基的时候挖了出来!四十多年了!打开一瓶别说喝了!那叫十里香!。