有，而且不少，常见的酒鬼酒、老白汾、扳倒井都有坛装的，坛装的酒不好运输，到消费者手中也不好倒出来，所以市场上实际也不多。我就比较喜欢喝酒，我家里也有放了10多年的酒，也是黄的不行，为什么白酒会变黄呢？就是因为白酒在微生物的作用下，会产生一些很复杂的发酵反应，酒中有一些物质会发生变色反应，就会变成黄色，而且时间越长，酒就越黄，其中最常见的就是茅台酒，老的茅台酒颜色微黄是他的标志性特征，不黄人们以为是假的呢。
为什么有的白酒会变黄？
大家好，我是小陈，很高兴回答这个问题。我就比较喜欢喝酒，我家里也有放了10多年的酒，也是黄的不行，但是为什么白酒会变黄呢？就是因为白酒在微生物的作用下，会产生一些很复杂的发酵反应，酒中有一些物质会发生变色反应，就会变成黄色，而且时间越长，酒就越黄，其中最常见的就是茅台酒，老的茅台酒颜色微黄是他的标志性特征，不黄人们还以为是假的呢。
在正常的情况下，白酒放了一段时间后，那些纯粮食酒和酱香型的酒容易出现变黄的现象，浓香型的白酒也会出现变黄的现象，但是清香型的白酒就不会出现，如果变黄，就是不合格的酒。还有一种情况就是在白酒的生产过程中，因为工人或者机器的操作不当，也会变成黄色，这种情况可以用活性炭来过滤一下，就可以了，大部分白酒都会发黄，这是正常的现象，不用担心。
我们可以通过颜色来鉴别白酒是否是正品我们可以用氢氧化钠来检测，我们把白酒以50：1的比例，也就是50份白酒和1份氢氧化钠混合，然后加热它，放入开水中沸腾3分钟就可以了。如果放入的是纯粮食酒，那么会变成黄色，如果黄色很淡，那就是不纯，含有酒精勾兑成分，不变色的就是酒精勾兑的酒，也就是人们所说的假酒，假酒喝完会辣喉咙，口干，上头，而纯粮食酒就不会，香而不呛，不辣嗓子，不上头，而且酒后醒酒快，对人体伤害小。
现在还销售坛子装的白酒吗？
有，而且还不少，常见的酒鬼酒、老白汾、扳倒井都有坛装的，坛装的酒不好运输，到消费者手中也不好倒出来，所以市场上实际也不多。坛装酒有个好处，就是存放对酒的老熟比较好，因为传统的土陶坛具有细微的小孔，有助于酒的呼吸老化，比玻璃瓶包装的要好，现在很多存酒的酒友喜欢买那种艺术坛，就是外面雕刻的很好看的，也适合摆放观赏，一个就是5斤或者10斤装。
想买点经济的粮食酒存放几年，能否请各位酒神指点一二？
一、其实对于这个问题有两个重点：1、首先是要经济。2、必须是纯粮酒。二、50元左右的粮食酒：1、首先我推荐的是汾酒股份的：53度黄盖玻汾酒、42度红盖汾、53度出口汾，他们都是由高粱、大麦、豌豆和水酿造的纯粮酒，是不错的口粮酒。2、西凤酒厂生产的55度“绿脖西风”光瓶酒，在1952年第一届全国评酒会上，就是她被评为中国名酒，50元左右的价格很亲民。
3、五粮液股份的，50度绵柔尖庄，很多酒友对他褒贬不一，但我个人觉得还行，对得起50元的价格。三、150元以下的粮食酒：1、清香型的10年老白汾酒2、浓香型泸州头曲系列2、酱香型的银质习酒、普通王子酒这些酒都是不错的选择。如果觉得这些档次跟不上您的消费层次，您也可以选择茅、五、剑、泸、洋300元/瓶以上的产品进行筛选，以上建议仅供参考！。