“眉毛长万担粮"。你知道“一担”是多少斤不？在我们老家，一担就是100斤。二、为啥“家有千担粮，不喂瘪嘴货”。那么农村老话说“眉上一根长，能抵万担粮”，又蕴含着什么道理呢？首先这句话的意思我们要知道，总体来说意思就是如果一个人眉毛上出现一根或者是多根眉毛变长的迹象，那么说明是好事，就算用万担粮都换不来的事情。
现在市面上如何才能买到粮食酿的酒？如何分辨？
与其说如何选购纯粮食酒，我认为我们应该还是要学会如何分辨一瓶酒是否是纯粮食酒才是真的。在与酒友们的交流过程中，酒友们反应得最多的问题就是这个酒是否是纯粮食酒，还有就是我们如何才能知道这个酒是否是纯粮食，开瓶了我们又该如何才能知道这个酒是否是纯粮食酒。对于这些问题，今天作为长期奋战在酱香型白酒酿造一线的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr就把我个人在生产工作和实际勾调白酒工作中的一些如何鉴别一个酒是否是纯粮食酒的方式和方法与大家分享，可能有的地方说得不一定对，还请大家见谅和补充。
首先对于一瓶没有开瓶状态下的酒，我们可以看配料，如果说配料一栏里面有食用酒精，或者说有原酒二字，那这个酒就一定不是百分之百的纯粮食酒。但是这样的很明显表明自己不是纯粮食酒的酒目前我发现的就是X锅头和曾经闹过风波的泸州老窖X曲酒。虽然目前国家已经有很明确的关于食用酒精添加到白酒里面的相关法律法规，但是事实就是目前市场上的很多或多或少添加了食用酒精的酒缺没有在显著位置标明含有食用酒精，所以这个方法只能说针对那些还算遵守法律法规的企业，最少他给了一个消费者的知情权。
其次就是酿造工艺，有的白酒在配料栏里面没有标明他是添加了食用酒精的，他用一种很隐晦的方式来标明，他的配料栏或者说另外有几个字（液态法白酒）。这个液态法白酒其实他就是暗示自己添加了食用酒精，因为直接的标明含有食用酒精可能有的消费者不一定接受，同时对于液态法白酒这个名词有的酒友也不一定知道。所以我告诉各位酒友，液态法白酒就是添加了食用酒精，因为目前大企业的流通拳头产品都是纯粮食固态工艺的。
前面是没有开瓶的情况下可以很直接的判断方法，但是现在的很多精明的人玩的就是以次充好的勾当，茅酒手艺人认为我们能够做的就是找到一套科学的方法去判断一个酒是否是纯粮食。一观只要是纯粮食酒，我们在轻微摇晃的时候细心的观察会发现液体呈油状的感觉，而且气泡从瓶底飘上来的时候会感觉有一种阻力的现象，相反一些纯食用酒精酒兑水的酒摇晃的时候基本上就和水差不多。
二闻对于怎么鉴别一个酒是否是纯粮食酒，我曾经给酒友们说过我们应该从纯粮食这三个字去分析，也就是说分析纯粮食应该有的特质，在酿酒的过程中我也一直在思考这个问题，一次偶然的发现让我豁然开朗，那就是纯粮食酒的蒸馏和我们日常的蒸饭、蒸馒头其实都是异曲同工，纯粮食酒都有馒头和米饭的气味，而且这个气味是馒头米饭刚蒸熟的时候的气味，这个气味在陈年的老酒上体现的非常的明显。
同时只要是纯粮食酿造的酒，酒的气味都是很“成熟稳重的”而不是那种漂泊在外的“浮香”。这种气味闻起来非常的内敛而且比较舒适和优雅，同时新的纯粮食酒还会或多或少存在伴随一些杂味。三品酒尤其是好酒是拿来喝的，把酒喝了是对酒一种最大的尊重，所以我们还可以以“品酒”的方式来判断一个酒是否是纯粮食酒。优质的纯粮食酒由于属于漫长的天然微生物的发酵过程，在这个过程中酒精与水分子都会有一种超乎于寻常的亲密，我们就可以根据他们的亲密程度去分析。
倒上一杯酒，喝一小口让其充满口腔和平铺于舍面，让口腔和舌面去感受酒，只要是添加了食用酒精的酒在舌头的位置我们都可以很明显的感受到酒水分离或者说水味，也就是说突然感觉没有酒味啦！而且哈气的时候会出现很刺鼻的酒精味。四喝优质的好酒喝起来滋味丰富，不是很单一的酒味，同时好酒即使稍微的过量身体也不会有过激反应。
五醒优质的纯粮食酒，尤其是陈年的纯粮食酒，我们可以像醒红酒一样醒，醒过的纯粮食酒口感更柔和，滋味更丰富。同时纯粮食酒特有的饭香味特别浓郁，尤其是喝下去打嗝的时候。而食用酒精或者说添加了食用酒精的酒越醒越难喝，而且醒几分钟以后马上就是一股香精香料的味，或者说水臭味。总的来说，目前添加食用酒精的办法已经从最开始的“三精一水”法，即直接食用酒精兑水加香精香料发展到今天浓香型白酒酱香型白酒都在用的“串蒸”法。
串蒸的最大好处就是串蒸的酒口感更顺、更柔，在带点不自然的纯粮食味之余酒水分离现象也没有那么严重。但是只要是你用上面的方法也可以找出这个酒的马脚。茅酒手艺人一个土生土长的茅台镇人一个普通的酱香白酒酿酒工人一个对酿酒工艺痴迷的年轻人以酒会友为懂酒的人寻找美酒为美酒寻觅知音茅酒手艺人maojiuyr（版权所有）。
如何理解“良种更换一遍，每亩多收一担”这句话？
你知道“一担”是多少斤不？在我们老家，一担就是100斤。那么老话说的“良种更换一遍，每亩多收一担”，就是说种庄稼的时候，要勤换优良品种，这样的话每亩地能多见100斤粮食。老话说的很对，不信不中。你要是连续拿同一个农作物的种子上接下地去种，不但节省不了几个种子钱，产量还上不去，更不划算。在过去农村老辈人中，还流传这样的说法，比如“三年不换种，增产要落空”，“种子不纯，坑死活人”，“种子不好，丰收难保”等，都是农民们在种地过程中的经验教训的总结。
但偏偏真有人不信这个邪，我们家一个老伯就是这样的人，结果吃了大亏后才服气。记得十多年前了吧，那时候老家开始种玉米，我们老家种玉米应该很晚，从我记事起只有种植小麦、黄豆、红薯、高粱、谷子等农作物，后来的玉米种植还是引种过来的，当时种子还是比较贵的，虽然现在觉得没多少钱，以前几块钱在农民眼里都是大钱。然后种了几年玉米，老伯嫌买玉米种贵，就用自家留下的玉米做种子点播。
刚出苗还行，和其他农户的对比也看不出来，后来的长势就不行了，虽然大家都施用化肥，但老伯家的玉米杆子明显黄瘦，没有其他农户的肥实，玉米生长期不行，最终对生殖生长也有很大的影响，本身它从营养生长向生殖生长的养分供给就不足，对玉米棒子的养分供给就不言而喻了。老伯家的玉米结棒子小不说，还有空杆现象，最终的产量要比别家农户少见200多斤，这下他服气了，也开始认可良种的重要性。
农业生产上产量和品质的高低，除了土壤肥力、水肥管理、天气气候影响、病虫害防治，还与农作物的种子有很大的关系。你常年不换两种，继续耕作使用，我们知道最起码的常识就是，种子的优良品性就会慢慢地退化，比如抗旱抗寒能力、抗病虫害能力、对土壤水肥的吸收利用能力等，都会大打折扣。以前的农民，虽然没有能力去购买商品种子，但是也比较有智慧，自家种子不行了就去和邻居、邻村或者亲戚家去以粮食换种，这样也是可行的。
农村老话说：家有万担粮，不养脖子长，是什么情况呢？
农村老话说：家有万担粮，不养脖子长是什么意思？这里说的万担粮只是一个大概数字，说明家里很富有，粮食很多。脖子长是指鹅，为什么有那么多粮食不养鹅呢？下面咱们来分析一下。农村的人都见过，鹅是一边吃一边拉的，食物都塞满了食管还在不停的吃，食量非常的大，如果只喂粮食的话，真的需要很多，家里有万担粮也不够它吃的，所以很多人都不养鹅。
在农村养鸡鸭的比较多，因为它们的食量比鹅小多了，在家里养鹅以前都是放养，赶着鹅去地里吃草和虫子，这样能节省下来不少粮食，记得以前我的邻居家就养了几百只鹅，不管阴天下雨都会赶着鹅去放，如果在家里圈养的话，确实不划算。鹅吃的粮食卖钱也能买不少鹅蛋。总结：鹅是直肠子，吃着拉着，食量特别大，永远吃不饱的样子，所以即使家中有万担粮也会早晚被它吃光的。
农村的老一辈人为什么说“家有千担粮，不喂瘪嘴货”？
谢谢邀请[玫瑰][玫瑰]。首先俗语是劳动人民经过长期实践而总结出来的短句，口语化，言简意赅，但含义深刻，比如“农民种不好庄稼一季子，女人嫁不好婆家一辈子”“宁走三步缓，不走一步险”等等，都蕴含教育意义。那么俗语“家有千担粮，不喂瘪嘴货”啥意思？其实道理也很简单，我理解有三：一、啥是“瘪嘴货”。在我们农村，农民喂有猪牛羊，也有鸡鸭鹅，鸡是圆嘴，而鸭鹅是瘪嘴，但相对鸭子来说，鹅难养而珍贵，一个鹅苗可以买几个鸭苗，鹅喂大后如果丢了或盗了，很可惜，所以喂鸭子的比喂鹅的多，老一辈人称鸭子为“瘪嘴货”就不足为奇了。
二、为啥“家有千担粮，不喂瘪嘴货”。粮食在农村还是比较珍贵的，古人曰：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”就是现在虽有余粮，但也不会拿来喂鸡喂鸭，农民喂猪喂鸡，一是为了省钱杀了不用买肉吃，二是为了不浪费剩菜剩饭喂猪喂鸡，再说鸡又是杂食动物，什么都吃，到了天黑，鸡要回窝的时候，一把杂粮就够了，而喂鸭子不同，首先要有水塘，在南方不成问题，但在北方就有难度了，其次鸭子难养易生病，而且鸭子产蛋不高，不像鸡一天一个，鸭子几天才下一个蛋，再其次鸭子是直肠鸭，食量特别大，而且肉质不如鸡细嫩，所以人们喜欢吃鸡肉，而不太喜欢吃鸭肉。
在同等成本下，养鸡的价值比养鸭子高，所以农民即使有余粮，养鸡也不愿意多喂鸭子。三、不仅仅是字面意思。既然是俗语，是老一辈传下来的口语，一定蕴含有教育意义在里面，这句俗语深层次意思是，用来教育农村中那些“好吃懒干”的人和“能吃不干”的人，再不干就如同“瘪嘴货”那样令人讨厌了，这句俗语与“家有家财万贯，不如日进分文”有异曲同工之妙。
怎么理解农村老人说的“眉上一根长，能抵万担粮”？你怎么看？
这是古代老人总结出的人生经验，凡是长眉毛的老人，都活的比一般人要长，代表老人有福有寿！眉长是指在眉毛里有一根或几根超出眉毛的长眉毛即是。古代一般看手相的书里都有这种看法，说人的眉毛是人的保寿宫，眉毛长，意味着田粮，就是题主说的这种状态。“眉毛长万担粮"。相术书里还说：人的眉毛过目，忠直有禄。也就是说人的眉毛长，不但有寿，还有福有禄。
老祖宗说：“眉毛一条长，胜过万担粮”，何意？眉毛长真的好吗？
在农村对于人的相貌特征，向来都会有很多的说法，就连手上有几个簸箕几个斗，都会津津乐道，老人抱着孩子放在膝盖上，掰开孩子的小手，一个个的仔细端详，一边看一边念叨：一斗穷、俩斗富，三斗四斗开当铺。其实这也是一个美好的念想，谁不想拥有一个很好的“命”呢？虽然说农村很多诸类的说法并不靠谱，但从心理作用上面来讲，还真的起到着很关键的作用。
有的还真的具有一定的道理存在。农村有句老话叫做：眉毛一条长，胜过万担粮，也被叫做眉毛一根长，意思是眉毛里面有明显的一根或者几根特别长的，是一种福气的象征，寓意着这人很有福气，这根长眉能够抵得上万担粮食，为什么会有这样的说法呢？眉毛长得有几根长的真的是好事吗？这句老话还真的要一分为二的来说，并不是所有的人长有长眉是好的，长眉跟年龄是有直接关系的。
长眉在老人之中最为多见，有的还眉发须白，看上去有种仙气飘飘的感觉，这样长眉的老人大都是慈眉善目，一派祥和的心态，而且这样的老人也都多长寿，身体比较的健康，心情也比较愉悦，这跟眉毛有什么关系呢？还真的有一定的关系，眉毛是人体的新陈代谢产物，年轻的时候，眉毛的新陈代谢是相当快的，只不过我们不留意而已。农村有句跟眉毛有关的老话叫做：“三十生毫四十衰，四十生毫五十老”这句老话说的就是长眉。
长眉出现的年龄不同，说法也不相同，例如《黄帝内经》就曾经记载：“美眉者，足太阳之脉血气多，恶眉者，血气少也。”，意思是眉毛长得浓密、好看的，说明身体的血气充足，人的身体自然很健康，要是眉毛散乱而且少，这说明身体的血气比较少。另外就是我们看电视的时候，或者是年画中看到的老寿星都长着很长眉毛，也被称为是“寿眉”，在古代眉毛也被称为保寿宫，与人的生命有关系，老人的眉毛越长就说明身体也越健康，是长寿的命数。
这里所说的也是指老人有长眉较好。而对于年轻一些的人，如果是出现了长眉，就应了那句老话，三十生毫四十衰，四十生毫五十老，一个人在三十岁身体还康健的时候就开始长很长的眉毛，那么在一定的程度上就说明了这个人的身体出现了一些问题，导致新陈代谢下降，这样眉毛的更新也就下降，长出了长眉毛，意思是身体机能出现了问题，会出现衰老的迹象，四十岁出现了长眉，那么在50岁的时候就会出现一定的衰老，这自然是不利的，而且是不好的现象。
农村老话说到，眉上一根长，能抵万担粮，是什么意思？为什么会有这样的说法？
我们小时候看一些武侠剧里面，很多人物都是鬓发和眉毛很长，不过武侠剧当中都是比较夸张的手法，我们也会觉得这些人很有仙气。但是其实现实生活当中，很少有人会眉毛长的那么长的，最多也就是有几根会稍微长一点。不过眉毛变长是随着人的年龄会出现变化，不是所有人眉毛都会变长，只是少部分。那么农村老话说“眉上一根长，能抵万担粮”，又蕴含着什么道理呢？首先这句话的意思我们要知道，总体来说意思就是如果一个人眉毛上出现一根或者是多根眉毛变长的迹象，那么说明是好事，就算用万担粮都换不来的事情。
也就是说，眉毛有几根比较长是好事情，不用过于担心。但是其实眉毛变长也有说是不好的事情，很多人说眉毛变长说明身体机能发生改变，出现退化。那么到底眉毛长是好事情，还是坏事情呢？一般来说年轻人很少会出现眉毛变长的情况，如果年轻人就出现眉毛变长，那么从科学角度来分析，确实是因为肾出现问题，年轻的时候精气消耗过大，导致身体机能退化，那么眉毛很有可能就会变长。
所以年轻人如果发现眉毛变长的情况，应该要重视起来，可能是肾除了问题，要及时检查身体。不过在有些地方，人们认为眉毛变长是长寿的迹象，因为很多长寿老人，眉毛确实都比较长。因此当一个人达到一定年龄程度之后，眉毛同样也是会变长的，但是要看年龄。如果是一个三四十岁的人就有长眉毛，这不是一件好事。但是如果一个人到了60岁，眉毛开始长长，这个是很正常的现象。
老了之后眉毛变长，说明出现逆生长的情况，身体的精气比较充足，所以有些老人短短两三年，眉毛普遍变长，这说明老人的精气很足，所以眉毛会变长。所以按照各地方说法来说，眉毛变长是好事或者是坏事，要根据年龄段来区分，年轻人眉毛变长肯定是不好的，说明身体不好。但是老年人变长，那就说明身体机能变好，预示可能会比较长寿。