纯属我在法国老年房东家里的个人经验昂早饭一般是万年不变的烤面包片涂黄油或者果酱,加上咖啡或者红茶,偶尔会有改善生活的brioche面包或者其他点心中饭和晚饭就正式一些,有客人的时候就是前菜沙拉,法棍,主菜(肉类和奶酪烤蔬菜为主),主食(米饭或意面),一点酒,甜点,咖啡,有时候也会上奶酪拼盘。
法国人的家常便饭吃什么?
纯属我在法国老年房东家里的个人经验昂早饭一般是万年不变的烤面包片涂黄油或者果酱,加上咖啡或者红茶,偶尔会有改善生活的brioche面包或者其他点心中饭和晚饭就正式一些,有客人的时候就是前菜沙拉,法棍,主菜(肉类和奶酪烤蔬菜为主),主食(米饭或意面),一点酒,甜点,咖啡,有时候也会上奶酪拼盘。但自己吃就比较随意,甚至直接用速冻半成品热一热就结束战斗。
我看见过老夫妇直接用炸鱼排当主菜,也见过他们讲一块砖头大的冰块扔进锅里煮成浓汤?。晚饭有时候会简单到用各种蔬菜煮熟然后搅拌机打成浓汤,加点奶油喝,或者用一个专门蒸蔬菜的机器蒸各种切块蔬菜……讲真看着没什么食欲。无图无真相,我放几张图你们感受一下……这张是他们一顿普通的晚饭……鸭肉速食罐头……场面有点惊人这个是奶酪烤蔬菜和老奶奶自制的苹果派……因为他们家的苹果都是成箱购入,经常吃不完。
不过派还是很好吃的。接下来是他们为一次家庭聚会做的准备。真的法国人的soirée简直恐怖,晚上七点半一刻不停地吃到半夜十二点半……注意了下图只是配开胃酒的点心……两张披萨和一堆坚果零食……然后这是我自己买的巧克力brioche,里面外面都有超多巧克力。咬了一口不要嫌弃……然后是家庭聚会常用的raclette,爱的人超爱,讨厌的人闻到就想吐……还有逢年过节用来烤了以后涂鹅肝和松露酱的面包片。