怎么了解白酒行业信息技术，酿酒技术中的白酒营销方面是什么意思

酿酒技术中的白酒营销方面是技术人员不能闭门造车，要实时了解市场，了解消费者。根据市场需求提供消费者需要的产品。也就是白酒开发要以市场为基础。

推销白酒

网页上

一般业内都是在白酒第一网和白酒网看相关的行业信息，这类的专业网站比大型的门户要好精准的多 http://www.baijiu001.com/我们家周围的几个店都在看这个呢

酒店和酒吧

网络

上网查询

了解白酒企业：中国的白酒能算大企业的都还可以。但是中网上根本都了解不到什么。白酒企业的排名都是单面的。中国近来没有最白酒进行权威的排名。如果您想了解某一白酒。首先品牌是不是驰名商标。产地。白酒应该还是说是川酒的天下。但是现在是川酒风格湖北的酒都是。然后看销量，年销量在35亿以上的就算不错了。有一点很重要就是看它的后台，现在白酒企业很多是某一集团控股的。白酒行业近几年都吃上了蛋糕。同时看他的营销模式。 建议您跟白酒行业人士多信问

我建议你亲自来厂里参观 看看生产流程 在看看实力

去官方网站上看看

酒类市场我们分为生产和销售两端，生产端已经是产能严重过剩，而且二八分化非常严重，所以未来并不存在什么机会，尤其是大的酒厂基本上都是国有企业，有很多政策资源。销售端的机会其实只有互联网化，酒类零售的互联网化目前还是一片蓝海，线上酒类零售的占比仅有5%，渗透率非常的低，所以未来酒类市场的机会。“酒好找”平台根植石家庄本土市场、充分契合消费需求，重视并依托信息化技术，成功开创了“线上信息查询+线下店铺销售”的独特商业模式，从而建立起线上线下有效结合、立体联动的信息化酒类立体信息平台。

app市场中，各种各样的app层出不穷，那么，现在到底哪种app越来越受欢迎呢？答案是，运动与健身app。市场调查机构ihs发布报告称，运动及健身方面的应用程序将会越来越受欢迎，其下载量将从2012年的1.56亿次增长至2017年的2.48亿次，增长率为63%。具体可以去泽思网络的官网看看

（一）要用信息化的新思维、新观念去组织、推动、实施企业信息化工程建设。　　（二）要做好企业信息化项目的建设规划。做好一个项目规划，通常包括以下5个步骤：　　1、建立完善的领导机构和实施机构；　　2、做好需求调研，确定明确的需求，以问题和需求为导向，设定总目标和阶段性目标；　　3、进行信息系统总体设计，确定开发应用标准和规范；4、从技术和功能层面构建基本的支撑和应用体系；5、进行系统评价，确保目标逐步实现。　　（三）要重视企业信息化的前期诊断咨询工作，通过借助“外脑”的专业知识和实践经验来实施企业信息化项目，从而提高企业自身的管理水平和竞争能力。　　（四）要抓好企业信息化的项目管理，因为信息化项目与传统的工程项目管理有很大区别：　　1、信息化项目是“以创造无形的智力产品”为实施目标，项目的实施是一种“知识转移”，而工程建造项目是“以建设有形的建设工程”为实施目标，项目实质是一种“要素资源配置”。　　2、传统项目的建造质量可以与项目运营相对剥离，而信息化项目的“质量”，则必须与运营有效结合，才能发挥经济效益。　　（五）要重视基础数据整理与挖掘，信息技术的软件、硬件可以买，数据是买不来的，“数据挖掘”是从海量数据中开发、利用有效信息和知识的过程，它可以帮助企业对数据进行统计、分析、综合、推理，从而辅助企业高层和管理决策者利用现有数据把握市场，赢得竞争优势。

大致步骤如下，首先要对你要做的市场结合自己的产品做个详细的市场调查，通过市调了解一些竞品的情况和市场存在的一些情况，找出优势，劣势，机会和威胁，找准市场切入点，以掩耳之势进入市场，这需要有一只训练有素的团队和厂家的大力支持还有就是有专业的职业经理操作，这样我相信你会成功的进入市场。

1.白酒、食品、重要的是先考察白酒厂相关合法有效的手续（白酒生产许可证、食品卫生证、税务证、企业法人营业执照等）。2.考察该厂白酒的来源，有无生产窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、粮食、酿酒工人等3.考察质检中心，有无国家规定的相关设施（化验室、操作台、色谱仪、品酒室等）4、考察灌装车间，是否国家规定的绿色、环保、全封闭的现代化生产线5、考察生产能力和储存能力，有多少窖池，多少酒坛、多少酒库6、区域垄断+价格垄断，许多品牌在市场上很快消失，其原因除了酒本身的质量.口感外,还有更重要的因素：窜货，低价倾销和价格透明度太高。为了杜绝这种事故的发生，实行区域独家代理，周边市场品牌不能重复，经销商在代理的区域内，垄断经营。其次，一般经销商电话咨询厂家价格时，厂家只能告诉产品的建议零售价，出厂价只有签约客户才有知晓权。只有这样才能有力保证每个经销商的绝对利益。7、白酒口感、经销商可以提供当地口感要求厂家专门调制（口感不对路、有你好受）9、最后一条是：甲乙双方必须公正、公平、公等。只有双方有利可图，合作才会越来越好！

系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观、正确的资料就是市场调查的意义所在。可以这么说，不调查就不了解市场，也就没有发言权。那么一款白酒品牌在准备进行招商引资时该怎么做市场调查呢？市场调查按照时间来分，有定期调查、不定期调查和临时调查三种；定期调查是指每年2次，分别在淡季和旺季来临前进行，临时调查指的是在需要了解市场动态或者新品推出后要了解消费者反映时进行，如上月举办完发布会后，贵海酒就进行了一番详细的市场调研，通过线下和网络，在各大白酒招商网站、行业资讯平台、企业白酒招商手册等渠道进行，详细地收集到了用户的反馈建议，这对于白酒企业自身的良性健康发展非常有帮助。按照调查的详细程度来划分的话，又有一般性调查和深度调查两种。针对白酒招商的调查，那么调查对象就是消费者和目标经销商，主要是男性；调查目的是核查该地消费者的饮酒习惯、消费水平、经销商的各方面资质是否符合品牌相关招商政策等。上面说过，调查对象分为消费者和经销商，对于消费者的调查主要是了解以下方面：品牌产品的市场占有率、消费者购买的动机、消费者反映的产品质量和公司人员服务态度、消费者对公司的了解（包括产品系列、价格、广告宣传知名度等），另外被调查对象的基本情况比如收入、酒类产品支出情况等也在调查范围内。针对某地经销商的调查又分为：经营能力和信用度、销量和市场占有率、服务、销售目标和计划、掌握的下线资源和渠道、促销活动效果等的调查。确定好了以上这些，接下来就是实施具体的调查步骤了。首先，制定出调查问卷，关于相关问题的设置，有一些方法，比如，尽量使问题通俗易懂，方便快速填写回答、不涉及调查对象隐私、问题难易程度由易到难，封闭式问题在前，开放式问题在后等。方便的话在正式调查之前，可以进行小范围的模拟调查（比如本地成熟市场的白酒招商情况调查），顺便测试一下相应的统计、分析方法是否准确可行。培训后的调查组成员可以给被调查对象准备一些小礼品，增加亲和力，明确调查时间限定，统计分析的期限，预计费用等。白酒招商不打无准备的仗，市场调查就像前方线报，是大军攻城略地的依据，这一点，目前纵观白酒市场，贵海酒是做得非常到位的。

http://www.icewine.cc/marketing/bjfx/200806/4400.shtm 08年的市场调查，还是比较可靠的