白酒里的甲醇怎么来的快，买的酒精为什么没有酒味还能燃烧而且挥发的特别快

因为酒精中主要成分为乙醇，缺少白酒中的一些香味物质，如酯类、酸类、醛酮类等，这些物质虽然只有不到2%，但对白酒的风味影响很大。买的酒精应该是75度是医用酒精或者是95度的食用酒精。度数也就是乙醇的体积含量份数，乙醇已挥发，而白酒中乙醇含量一般都是四五十度，所以你买的酒精挥发的更快！

那不是废话吗？酒精本来就是能燃烧的啊，另外酒精要是有酒味你都能当酒喝了。

大概是甲醛，甲醇，乙醇等等的混合物，做酒精灯的燃料也可以。

天冷的时候，特别是冬天，喝点白酒，是要暖和一些，有很多人都用这种方式来驱寒

冷的冬季到来了，天气越来越冷，温度降低，此时浅酌一杯白酒，提神醒脑，舒筋活络，起到暖身的作用。冬季喝白酒好处很多，是喝白酒的合适季节。白酒含有甲醇、乙醇等物质，如果饮用过量的白酒，就会引起头痛。只需加热一下白酒，挥发掉部分甲醇、乙醇，热过的酒能减轻肠胃压力，能更快被排出，从而减轻对大家身体的伤害。同时要注意的是，白酒不需要加太热，过度加热会对身体产生烫伤，高温状态下乙醇挥发过多，再好的白酒也会失去原来的味道。 白酒只需要稍微温热一下即可，30度到40度之间是最适宜的温度，既能能保持白酒的醇香，又有益身体。一瓶好酒其味更醇，有益物质更多，唐三镜为饮酒人士提供品质保障，这才是喝酒人士的常用选择。俗话说再好的酒也不应贪杯，根据自身情况饮用适量的酒，才能发挥白酒养生功效。

白酒

用含有淀粉的东西，和酵母放到一起，保持温度，湿度，然后就可以了

把含有淀粉的物质,比如粮食和发酵酶拌合在一起,发酵酶在市场上可买到,如果粮食是熟的,那发酵会更快,用草一类的保温物品保温,过不了几天就出酒气了,这时少加一点水,以免酒精蒸发,再进行深发酵,过了几天,把里面的东西用机器压窄全面出水,把这个水蒸馏，蒸馏出来的就是食用酒精．千万不能用工业酒精，工业酒精中含有甲醇，甲醇与乙醇互溶，无法清除，要毒死人的

用粮食发酵

食用酒精都是粮食发酵获得。工业酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的税率，就应该明白为什么工业酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也没有什么关系。添加甲醇是为了不让人们食用工业酒精，而不是说工业酒精不能食用。当然了，工业酒精中不含有酒中所含有的有益身体的微量物质。 用蒸馏法提高酒精浓度最多能到73%左右，因为乙醇和水会形成共沸混合物。 药用酒精只是浓度为70%（体积比）的酒精，可以用化学合成酒精。 没有具体界限说达到某一浓度就可以成为酒精。实际上，在化学中，乙醇俗称酒精。哪怕1%的乙醇，也可以成为酒精溶液。

病情分析：你好，酒后基本上所有的血液流入大脑对酒精解毒，相应的身体内除了头部的血液将减少， 所以没有足够的热能，人就会感觉到寒冷。睡觉时，大脑和身体的酒精含量都相对高，血液又会在大脑和身体间循环，就会产生忽冷忽热的感觉。意见建议：这种情况是正常生理现象，不用担心。酒后可以用用：1、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。喝酒前最好喝一点牛奶，护胃。2、鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3-5个，榨汁饮服。

冷的冬季到来了，天气越来越冷，温度降低，此时浅酌一杯白酒，提神醒脑，舒筋活络，起到暖身的作用。冬季喝白酒好处很多，是喝白酒的合适季节。白酒含有甲醇、乙醇等物质，如果饮用过量的白酒，就会引起头痛。只需加热一下白酒，挥发掉部分甲醇、乙醇，热过的酒能减轻肠胃压力，能更快被排出，从而减轻对大家身体的伤害。同时要注意的是，白酒不需要加太热，过度加热会对身体产生烫伤，高温状态下乙醇挥发过多，再好的白酒也会失去原来的味道。 白酒只需要稍微温热一下即可，30度到40度之间是最适宜的温度，既能能保持白酒的醇香，又有益身体。一瓶好酒其味更醇，有益物质更多，唐三镜为饮酒人士提供品质保障，这才是喝酒人士的常用选择。俗话说再好的酒也不应贪杯，根据自身情况饮用适量的酒，才能发挥白酒养生功效。

不是甲醇的原因,乙醇同样会引起头疼,甲醇对眼睛伤害明显,如果眼睛没感觉不舒服就没事.生活中很难鉴别甲乙醇,最简单的按沸点差异来区分的甲醇沸程64-65摄氏度乙醇沸程78-79摄氏度即使与水混溶差异也是很大的**************************************************************如果你对这个答案有什么疑问，请追问，另外如果你觉得我的回答对你有所帮助，请千万别忘记采纳哟

鉴别酒中甲醇的方法：一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

是乙醇的溶解性强的原因。

甲醇的香气 , 似酒精的香气 , 但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似 , 在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒 , 要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 gb2757 一 81 中规定 : 以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鉴定 物质的理化常数: 国标编号 81030 cas号 7783-08-6 中文名称 硒酸 英文名称 selenic acid 分子式 h2seo4 外观与性状 白色六方柱晶体，极易吸潮 分子量 144.98 沸 点 260℃(分解) 熔 点 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相对密度(水=1)2.95 稳定性 稳定 危险标记 20(酸性腐蚀品) 主要用途 用作鉴别甲醇和乙醇的试剂，及硒盐制备 教你鉴别假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

![][1] 　　酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至 全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官 ，主要是分布在肝脏和大脑中。 　　酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛 对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限 度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。 　　如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用 。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 [1]: <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fpic.wenwen.soso.com%2fp%2f20100927%2f20100927143333-1057537302.jpg" target="_blank">http://pic.wenwen.soso.com/p/20100927/20100927143333-1057537302.jpg</a>

酒精喝多了麻痹人的神经大脑，产生醉酒的状态，

因为酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒

为什么会醉酒。品质越低的酒越容易醉。什么是好酒，这个话题有点大。酒里面99%是乙醇和水，只有百分之一到二的酸类醛类和酯类。对了，乙醇为什么叫乙醇？醇类的命名方法是，最活跃的叫甲，次活跃的叫乙，不活跃的叫丙丁戊己…所以就有甲醇乙醇丙醇丁醇。乙醇是半活跃醇类，她的表弟们丙丁戊醇也叫芳香醇，芳香醇是酒类，香味醇厚的主要来源，而且芳香醇和血液几乎没有反应，所以是安全的。酒在酿造陈化的过程中，开始含有一点甲醇，通过岁月沉淀和微生物的作用下，逐步转化或挥发了，乙醇有一点点转化成芳香脂或芳香醇，所以陈年的老酒，更安全更醇厚更芳香。新酒一般都会有少量的甲醇，不要小看这千分之几的甲醇，一个甲醇分子进入血液，就活跃的不要不要的，左拥右抱好几个血红细胞，血红细胞是干嘛的，是氧分子的搬运工呀，平时血红细胞老老实实，肺转化过来的氧分子，一人一个，扛着就输送到身体的各个部分，结果甲醇一来，血红细胞叛变了，移情别恋了，抱着甲醇就满世界溜达去了，如果百分之二十的血红细胞背叛会怎样？你会大脑缺氧，你的小心脏会比平时跳的更快，以弥补氧分子供应的不足，你的大脑会进入危机模式，具有更强的攻击性，怎么样，各种醉酒的版本对照出来了吧。甲醇中毒，导致眼盲，脑神经损伤，非常严重，所以不要轻易喝农村家庭自酿的白酒，不是说农民大哥掺假，而是新酒不可避免含有甲醇。乙醇比甲醇有良心的多，她也会拥抱血红细胞，不过没有甲醇那么霸气，而且肝脏还可以分解部分乙醇，所以好酒也会醉，但是很少会醉得头疼欲裂，两眼昏花的。控制饮酒，不要逞强喝快酒急酒，让酒精有一个缓冲的过程。

酒会让人醉，这是酒的天性，因为酒中有三种物质：1、乙醇，俗称“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神经的作用，人类血液中含有0.05%酒精，心跳就会加剧；达到0.1%～0.15%时，会出现头晕心跳，喜怒无常等状态。酒精在进入人们的身体之后，会在胃、肠部位被迅速吸收，接着就会渗透到各个内脏组织中去。注意：酒精在人类的脑组织中的驻留浓度最高，而且在脑中代谢排出非常缓慢，所以会让人们出现头疼和头晕等不舒适的感受。此外，酒精在体内，尤其在肝脏中的分解需要消耗大量的氧气，这也会导致大脑供氧不足，因而引起头疼，出现醉酒的状态。2、高级醇，也被称作“杂醇油”，是具有3个碳链以上的一元醇的统称。杂醇油是引起人们出现“上头”症状的的主要成分之一。它能使神经系统充血，使人头痛。杂醇油在人体内的代谢速度比酒精要慢，在体内停留时间长，对人体有较长的刺激时间。有人喝了酒，到第二天还头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。3、醛类，主要是乙醛、乙缩醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍，醛含量高的酒，也很容易引发“上头”症状，与杂醇油相比，它还多了几个作用：①刺激人体的呕吐中枢神经，因而造成“恶心、呕吐”；②刺激人体末梢血管使其扩张，出现面红耳赤等；③促进中枢血管收缩，心跳加速，血压上升，使人头晕、胀痛；④乙醛还具有极强的还原性，它在大脑内夺取氧气，加剧大脑供氧不足的情况。说了这么多，应该弄清楚了吧，以后，我们在喝酒时，一定要把握好度，少喝点。不过，之后就算是喝醉，至少也能醉个明白了！