要跳出落后的观念，要把你的这个小酒坊打造成为一个会所式体验生活式的小酒坊。那么在农村办个小型酒厂大概需要投资多少钱呢？我们现在以每天出酒二百斤的产量来计算下大概费用。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。要看一下当地的管理条例是如何表述的。
在农村开个酿酒作坊能挣钱吗？
我就是家庭小作坊酿酒的，我来告诉你酿酒能不能挣钱。每百斤粮食能酿五十度白酒四十斤左右，售价十元，一百粮食所酿的酒能卖四百元，当然不知你地的白酒售价是多少，如果低于十元每斤就不要去酿酒。还有销量，没有销量也是白忙活。支出为粮食每斤平均1.7元，酒曲每百斤粮食发酵需15元，酒糟抵燃料费用，成品酒为散装的，无需包装费用，水电费，厂房租用费等等算下来，每四十斤酒支出为两百元，不请工人，全程自己做。
在农村办个小型的酒厂有前途吗？
谢邀：关农村办个酒厂的前途问题，我认为有钱途，也没前途。一、办酒厂手续烦琐，涉及面广，什么卫生许可证、环保证等按现在的政策是很难取得的。二、近几年因大力打击酒驾，凡饮酒的闻酒变色。连茅台酒都座了降落伞跌得惨不忍睹，又有谁不知道？三、现在每逢饭局，见酒摇头，市场前景堪忧。四、开个小酒厂涉及资金、品牌、品质、技术、水质等都需要一定的硬件支撑，如果投入了资金，而某个环节出了问题就血本无归。
在农村搞个小型的酒厂大概要投资多少钱呢？
在农村，无论是红白喜事还是农户家里招待客人，都离不开白酒。因此在农村办个小型酒厂还是有前景的。那么在农村办个小型酒厂大概需要投资多少钱呢？我们现在以每天出酒二百斤的产量来计算下大概费用。一，设备①蒸酒锅炉120L，费用1700元。②陶制发酵缸2个，直径1米，高1米，单价750元。③陶制酒缸150斤装2个，单价180元。
设备费用小计共3560元。二，酿酒材料①玉米500斤，单价0.85元，合计425元。或者高梁500斤，单价1.5元，合计750元。②酒曲3斤，单价20元，合计60元。初期建议买酒曲。三，厂房如果农村自有闲置房屋忽略不计。如果无厂房，制做个简易小作坊，大概费用3--5万元。以上费用按生产玉米酒，自有厂房来算，共计4045元。
在农村开一家酿酒作坊怎么样，需要多少钱？
酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。
锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。
三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。
想弄个纯粮酒的小作坊，需要投资多少钱？风险大吗？
你可能没有注意到，从古到今，酿酒都属于严管的行业，历史上很长一段时间是官府的生意，现在虽然放开了，但证照办理依然相当麻烦。根据你的问题，有下面这几个思路，你可以考虑一下：第一，以食品加工小作坊名义生产。由于白酒属于限制类项目，规定是不发新证，只能用旧证换新证，也就说不批准新的白酒企业。但是，很多地方对粮食酿造小作坊是放开的，对“以粮食酿造酒”可以发“食品生产加工小作坊许可证”。
要注意的是，这种许可证下，只能通过散装或简易包装后销售，而像超市销售的成品酒一样的包装叫预包装，酿酒小作坊不能采用。这种情况下，实际上就是不允许跨区域销售，甚至有些地方即使包装不违规，也不允许进超市。要看一下当地的管理条例是如何表述的。酿酒小作坊的资金方面，反而不是重点。一般来估算，发酵池(缸）、蒸馏设备、储存设备，以及一些必备的原料、流动资金等等，加起来10万上下就可以开张，大体是每天生产几百斤白酒的规模。
你可以根据市场循序渐进，风险倒也不大。如果销售规模大了的话，小作坊无法承载，可以考虑下面的办法。第二，委托正规酒厂定制生产。大家都听过什么五粮春、浏阳河，这些就实际上就是五粮液集团的定制生产酒。正规酒厂可以根据客户的要求，包括档次、类型、价格等等，单独生产一个品牌的白酒，供客户进行销售，客户与酒厂之间是委托生产的关系。
酒厂负责生产并保证质量，客户负责销售并承市场风险。这是快速切入市场，并且有利于做大的一种捷径，不少人获得了巨大的成功。第三，收购现有的酒厂。我国的白酒企业实际上是非常多的，过去基本上县县有酒厂。其中又有相当一部分经营不善，如果你有一定资本，去收购一家，不失为一种好的选择。至于价格差异很大，有的酒厂负债大而净资产很低，几百万就卖的也可以找到。
投资30万左右，做点什么小作坊，或者加工类的好呢！求贵人指点？
感谢题主邀请！如果你不是负债经营，可以投资几十万元做一个小作坊小酒坊。但是要跳出落后的观念，要把你的这个小酒坊打造成为一个会所式体验生活式的小酒坊。在规划建设布局装修方面要按照原生态田园风格来打造。平时可以通过邀请一些亲朋好友来坐坐，喝喝茶，聊聊天，让大家零距离参观体验一下中华民族几千年的酒文化，在体验酿酒文化生活的过程中，朋友们自然就会帮你发视频到朋友圈，这是一个非常有力的自然而然的推广，事半功倍。