自家酿的酒可以放多久,白酒保质期是多久

郑州的老王,花了1000多元在农村购买了200斤粮食酒,装进坛子中埋在自家的菜地里,准备放个十几年在打开,有人笑他傻,并说自家酿的酒含水量大,放十年到那时酒都会没了老王是一个爱酒之人,现在的酒都喝着没感觉了,于是他听熟人农村老家正在酿酒,所以他买了200多斤储藏起来慢慢喝,他也担心多年以后酒会有没@葫芦牙妹我认为老王不必担心。

郑州的老王,花了1000多元在农村购买了200斤粮食酒,装进坛子中埋在自家的菜地里,准备放个十几年在打开,有人笑他傻,并说自家酿的酒含水量大,放十年到那时酒都会没了老王是一个爱酒之人,现在的酒都喝着没感觉了,于是他听熟人农村老家正在酿酒,所以他买了200多斤储藏起来慢慢喝,他也担心多年以后酒还会有没@葫芦牙妹我认为老王不必担心。

自酿糯米酒可以长期保存吗?

1:玻璃瓶当然最好,不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的,最好不要用塑料瓶,如果你愿意,也可以用,不过最好是用无毒的塑料瓶,你可以食用可乐瓶子。但是建议不要长期用塑料瓶子装着。2:隔热停止发酵,理论上来说,保质期可以做到无限期,但是前提是要足够热,如果不够热,不能做到杀菌的效果,当然,做到停止发酵还是可以的。

如果是高温消毒,对风味肯定有影响,比如你把可乐烧开了再喝,味道能一样吗。但是对营养价值没有多大的影响,米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的。3:不管怎么说,冻成冰,保存期肯定要延长很久,而且还可以停止发酵,比加热停止发酵要好的多。一般常温保存都可以很久,额,弱弱的问一句,你想保存多久,十年?呵呵~既然你那么会做米酒,就喝新鲜的吧:)4:酿制米酒的时候,不要加入水果,发酵,知道发酵的含义吧,呵呵~如果要加水果,就在酿制完成以后,喝的时候再加。

自家酿的糯米酒适合窖藏吗?能放多久?还是放越久越好?

借鉴过去保存米酒(黄酒)的方法:窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用;酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保存。榨酒:通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来。煎酒:将酒加热到90度以上(不要沸腾,加热速度越快越好,最好密封)。总得来说只要密封的好,防止跟空气接触氧化变嗖,窖藏肯定是可以的,时间越久发酵的越彻底,味道也越纯正。

酱酒存放几年最好喝呢?刚酿出来的酱酒,生命才刚刚开始,需要静静地等待3-5年时间,接受时间的洗礼,去除身上的杂味,磨去心中的浮躁,让身上浓烈的阳气和酒窖中阴翳相调,阴阳相谐。

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