江苏本地酒：洋河，汤沟，国缘等，冬季喜好用姜丝煮黄酒驱寒，这类黄酒也分两类，一种酒质清澈发酵期短，有一种类似酱油色，酒质醇厚偏甜，最佳代表是丹阳封缸酒。东北的酒比较粗犷，08年去哈尔滨招工，技校安排一对一服务，从早上就开始喝，一天三顿，东北喝酒十场有九场是要喝醉的，我们去的人基本是江苏有上海的土著人，每场坚持陪我们喝到低的就一个主任，其他都是轮番来的，而且来了必醉；西北喝酒相对比较文明，不会偷奸耍滑，酒品绝对高，喝酒比较快，持久战就比较差点；山东鲁西南、西北、济南这一带低度酒比较多，高度酒半斤就歇菜，青岛人看上去能喝，喝一半吐一半，身边纸巾都是酒味；广东人是晚上三场酒，七点之前一桌三两瓶洋酒，唱歌啤酒喝到撑，宵夜两瓶来碗粥；云南、贵州玉米酒绝对够劲，不过主人也是以灌倒客人为方向，杀敌一千自损八百；福建三明地区男女都喝酒，一场酒晚上6点能喝到凌晨2点，先吃饭再喝酒，中间骰子划拳穿插，尤溪人号称酒中战斗机，尤溪可乐放倒很多外地人；江苏徐州也是低度酒，特别是沛县，主陪付陪腔调很浓，一对一基本歇菜，就是架势比较吓人，往南一带喝酒就是淘汰赛，一杯喝完等没有喝完的，不行就投降，投降了就不要再敬其他人，否则视为没酒品的人，说江苏小绵羊我觉得是因为在酒桌上我们这一带的人会根据酒桌情况控制酒量有酒桌氛围，不会让自己在酒桌上出洋相，让自己在酒桌散场也能保持相对清醒！有喜欢喝高度酒，因为低度酒肯定是勾兑的，能喝出水腥味，其实高度的粮食酿造的白酒喝完第二天真不上头，推荐张家港酿酒厂的60度原浆酒，好喝不上头！。
江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好。白酒:如果是宴请场景，需要品牌知名度高的酒，当然选洋河。如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差。有些区域品牌的酒水，其实也非常好。黄酒: 苏州的沙洲优黄和吴宫老酒，无锡的玉祁双套，丹阳的封缸酒，南通的白蒲黄酒。
江苏苏南地区都喜欢喝什么白酒？
苏南地域酒文化现在因为人口流动原因已经变得非常丰富，就大众而言，还是偏向于浓香型居多。江苏本地酒：洋河，汤沟，国缘等，冬季还喜好用姜丝煮黄酒驱寒，这类黄酒也分两类，一种酒质清澈发酵期短，还有一种类似酱油色，酒质醇厚偏甜，最佳代表是丹阳封缸酒。还有就是用大米发酵吊米酒，此类酒在苏南很多家庭都会做，酒质清澈略黄，好喝但容易过量，此酒后劲大。
徽酒：口子窖，迎驾贡酒等，徽酒在苏南也很受欢迎。四川酒：这个就不用说了吧，太多了，五粮液郎酒，剑南春等等等等。湖北酒：这个没有想到吧，白云边属于浓酱兼香酒，好喝不上头。贵州酒：也不用说了，茅台，习酒和川酒一样厉害，全国通行。其他地方的酒就比较少，群体局限大，不是其他地域酒不好，只是喝酒习惯了，比如盘锦的道光二五，就是很好喝的，好酒太多，酌量少饮。
表弟结婚，是苏南人，那边婚宴用什么酒？
我上海人祖籍常州，老婆常州人结婚时候办在常州，那就按照常州的规矩来。中午吃面晚上正餐，那天我包了酒店85个房间。然后晚上一桌5888一共35桌，桌上烟是一条硬中 1包100的黄金叶天叶，2包软中，1包硬中，1包双喜，1包好日子，酒用的洋河m6！本来以为比在上海办便宜，其实粗算下来还贵了，因为桌上烟和酒厉害还有房间。
苏南人和苏北人酒文化有差异吗，哪个更能喝？
苏南、苏北是江苏省的地域区分，主要划分为三块，淮河以北为苏北，长江与淮河之间为苏中，长江以南为苏南。两者由于历史原因吧，现在在民俗文化、经济水平等方面存在区别。江苏省是产酒大省，有洋河、双沟、今世缘等名酒，苏南苏北那个更能喝应该没有绝对的高低吧，也许苏南靠近南方喝酒更细腻，苏北靠近北方，喝酒更豪爽？仁者见仁，智者见智吧。
为什么说“东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊；长江南北，喝不过苏北”？
作为祖籍泰兴人，全国各地基本都走过，全面260天以上在各地出差。东北的酒比较粗犷，08年去哈尔滨招工，技校安排一对一服务，从早上就开始喝，一天三顿，东北喝酒十场有九场是要喝醉的，我们去的人基本是江苏还有上海的土著人，每场坚持陪我们喝到低的就一个主任，其他都是轮番来的，而且来了必醉；西北喝酒相对比较文明，不会偷奸耍滑，酒品绝对高，喝酒比较快，持久战就比较差点；山东鲁西南、西北、济南这一带低度酒比较多，高度酒半斤就歇菜，青岛人看上去能喝，喝一半吐一半，身边纸巾都是酒味；广东人是晚上三场酒，七点之前一桌三两瓶洋酒，唱歌啤酒喝到撑，宵夜两瓶来碗粥；云南、贵州玉米酒绝对够劲，不过主人也是以灌倒客人为方向，杀敌一千自损八百；福建三明地区男女都喝酒，一场酒晚上6点能喝到凌晨2点，先吃饭再喝酒，中间骰子划拳穿插，尤溪人号称酒中战斗机，尤溪可乐放倒很多外地人；江苏徐州也是低度酒，特别是沛县，主陪付陪腔调很浓，一对一基本歇菜，就是架势比较吓人，往南一带喝酒就是淘汰赛，一杯喝完等没有喝完的，不行就投降，投降了就不要再敬其他人，否则视为没酒品的人，说江苏小绵羊我觉得是因为在酒桌上我们这一带的人会根据酒桌情况控制酒量还有酒桌氛围，不会让自己在酒桌上出洋相，让自己在酒桌散场也能保持相对清醒！还有喜欢喝高度酒，因为低度酒肯定是勾兑的，能喝出水腥味，其实高度的粮食酿造的白酒喝完第二天真不上头，推荐张家港酿酒厂的60度原浆酒，好喝不上头！。