金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。现在就来回答你的问题“中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?”中国有十二香型,他们的特点如下:1、浓香型浓香型亦称泸香型、五粮液香型,这是白酒市场上占比最多的一种香型,这种香型的白酒,以酒香浓郁,绵柔甘洌,入口绵,落口甜,尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
一二百块的什么酒好喝?
酒的滋味千差万别,喝酒的人口味也大不相同。所以就不能说什么酒好喝,只能说什么酒好,适合喝。中国白酒目前主流认为有12大香型。首先得选择符合自己胃口的香型。比如老酒队长自己经常喝浓香,兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。但是对于酱香就只能闻闻,因为不习惯酱酒突出的酸味,无法下咽。但是酱香里面也是名酒云集,只是自己无福消受。
确定好自己喜欢的香型之后再选酒。每种香型都有多如牛毛的厂家和品牌,那么怎么选呢?对白酒有所了解的人都知道建国初期到89年之间,我国一共有过五次全国品酒会,其间一共评出了17种中国名酒(金质奖产品),53种优质酒(银质奖产品)。如果没有平时比较放心的品种,那么可以从这些里面筛选。选的时候一定得找酒厂的嫡系产品,不能是贴牌或者买断的,否则酒质也不能保证。
100-200的价位完全可以选老牌名优酒里面的国标优级产品,这个是我国白酒的zui高标准,酒质杠杠滴。至于大几百一两千一瓶的酒,不过是酒厂的策略,其实酒质差距没有那么大,无非是调味酒,基酒稍微好点,包装、噱头多点而已。另外100-200的价位还可以选一些亲民品牌的次新酒喝,比如双沟、古井贡、洋河、全兴大曲等10年左右的酒,陈香已经比较明显了,作为口粮还是不错的。
100-200还可以喝到名酒厂国标一级,企标优级的15-20年左右的老酒,虽然不是高度,可能也不是经典产品,但是毕竟出身名门,而且以前酒厂对质量还是比较严谨的,只要配料里没有食用酒精、食用香精,也没怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒,喝起来都还是挺好的。补充一点:每个厂都有好酒、差酒,小厂如果知根知底的话,100以内也可以喝到纯正的粮食酒。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的历史悠久,所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重养生,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。
中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?
在回答你的问题前,先了解香型是什么时候出现的?中国有几千年的白酒文化,各个地方都有本地特色的白酒,我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。新中国成立以来总共举办了五届评酒会,从1952到1989年跨度达三十七年,共评出十七大名酒,确定了独具特色的十二香型白酒。它们以各自的风采,诉说着千年的传奇。
1979年第三届全国评酒会在大连举行,确定“色、香、味、格”四大评判标准,首次统一了白酒香型风格的描述。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准,现在每一瓶白酒上都会标有什么香型的。也就是说前两届全国评酒会,没有香型这一说法。现在就来回答你的问题“中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?”中国有十二香型,他们的特点如下:1、浓香型浓香型亦称泸香型、五粮液香型,这是白酒市场上占比最多的一种香型,这种香型的白酒,以酒香浓郁,绵柔甘洌,入口绵,落口甜,尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
浓香型白酒杰出代表有五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、宋河粮液为代表。这五种酒都属于十七大名酒。五粮液2、酱香型其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。酱香、蕉香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久,酱香型白酒以茅台酒最为经典,因此又称为茅香型。十七大名酒中郎牌郎酒也是酱香型。
贵州茅台3、清香型清香型白酒的特点为清香纯正,清亮透明,一清到底,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜,是中国传统酿酒技术的正宗。清香型白酒以山西汾酒为代表,又称为“汾香型”。十七大名酒中黄鹤楼酒、宝丰酒也是清香型白酒酒色清亮透明,一清到底,口味特别净,清香纯正、后味很甜。山西汾酒4、米香型口味柔和,蜜香清雅、入口绵甜、后味怡畅。
以桂林三花酒为代表。桂林三花酒5、兼香型兼香型又分为两类,如酱中带浓型,表现为芳香舒适、细腻丰满,酱浓协调、余味爽净悠长,以为代表;还有一类是浓中带酱型,酒体诸味协调、口味细腻、余味爽净,以黑龙江的玉泉酒为代表。湖北白云边酒6、药香型药香型又称董香型,清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
代表酒董酒。1963年第二届评酒会董酒被评为中国名酒,专家对董酒的评语是:香艳露骚,味浓丰润。正是这种香艳至极,骚味十足的味道,众多专家名人被董酒成功征服,连续四届被评为名酒。一生侠义肝胆的金庸先生为之题词:千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿。贵州董酒7、凤香型酒液无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长,代表酒是陕西的西凤酒。
西凤酒8、芝香型酒体芝麻香突出、优雅细腻,甘爽协调、尾净,以山东景芝白干酒为代表。山东景芝白干酒9、豉香型酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧代表。广东江湾玉冰烧10、特香型一口三香,清香醇纯,酒香芬芳、酒体柔和、诸位协调、回味无穷。代表酒是江西四特酒。江西四特酒11、老白干型无色或微黄透明,醇香清雅,酒体协调、醇厚挺拔,回味悠长,代表酒是河北衡水老白干。
衡水老白干12、馥郁香型馥郁香型白酒具有的色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格和前浓、中清、后酱的独特口味特征。代表湖北酒鬼酒。酒鬼酒中国一共举办了五届评酒会,为了树立精品意识,此后再也没有举办过。如今又过了三十多年,这些名优白酒依然深受广大白酒爱好者的欢迎,我相信未来白酒江湖依然有它们的传奇和传说。
1000元以内你喝过最好的酒是什么酒?
1000元,白酒中的绝对高端价位。该档次,要么送礼,要么公款畅饮,自买自嗨,那是家里有矿。与五六百元价位的白酒比起来,该千元级别的喝起来口感更绵软好入口,口感也更纯正,酒体具有时光浸润感醇厚感。绵软,饱满,醇厚,是好酒和好烟共同的特质!老王喝过最好的除了酒体泛黄的飞天茅台,还有一款白酒自认为口感极佳,那就是汾酒青花30年,清香典范,高段位白酒的标杆,价位在800元上下。
如果嫌贵,可以喝光瓶53度黄盖玻汾,感受汾酒青花的清新特质!喝了咱的酒,上下通气嘴不臭。能做到这一点的只有清香白酒!绵甜,回甜,干净利索,清香雅致,韵味相当悠长。汾酒的典雅清香与二锅头不同,其实二锅头的香型完全可以归纳为另外一种香型,或者叫做“京香型”,与汾酒清香比起来,二锅头的馥郁绵爽的程度根本没法和汾酒相比较。
汾酒青花30年就是一款千元以下的白酒,也算是汾酒的拳头产品,与其他动辄千儿八百的白酒相比较,此款尽管有品牌溢价,但是已经算良心之作,汾酒也是所有白酒品牌中最具良心和低调作风的白酒。这款汾酒青花30年,酒精度53度,酒体醇厚清香典雅。大家可别认为清香型酒体淡,纯粮白酒只要达到50度以上,酒体自然醇厚。老王感觉比同价值的水井坊还具性价比。
绵柔型是浓香白酒的新概念,其实所有好白酒都有一个共同口感,绵软柔顺。第一口不会给你辣嘴辣喉的下马威,你甚至都感觉这不是白酒。汾酒青花30年就是这样的一款优质清香,气味纯正,绵软和谐又饱满,酒体倒出来丝滑像线一样流畅,酒体入玻璃杯绵密,清香四散,仿佛周围的空手都被清香净化了一般,这和优质酱香拉酒线倒入酒杯形成的规则小酒泡不同,也和浓香极度芳氛不同。
第一次请领导喝酒,五百左右的白酒有哪些推荐?
请领导喝酒要讲排场,更何况第一次呢。我给题主推荐几款500左右的酒,都是大品牌,而且口感、味道都很不错!水井坊8号:459元泸州老窖六年:489元洋河梦之蓝:499元汾酒20年53度青花汾:458元习酒1988 53度:550元53度红花郎:469元泸州老窖8年原浆60度:528元题主可以选择,题主所说的梦之蓝完全可以!谢谢,我发现我最近缺赞,怎么办?。
有人说全网都在推酱香酒,那么有哪些其他香型的高品质酒推荐?
谢邀,全网都在推酱香型酒,只是借助茅台酒的影响力,其品质只有廖廖几品还数可以,余者相差甚远,更有鱼目混珠者,又有几人能喝到真正的茅台酒。因此其它香型的高品质的酒更适合我们去享用,其中,浓香型酒有泸州老窖系列,剑南春系列,洋河大曲系列及一些地产名优酒,清香型酒,山西杏花村汾酒系列,黄鹤楼酒系列,衡水老白干系列,凤型西凤酒系列,药香董酒系列,米香桂林三花酒系列酒,总之,任何香型的名优酒都可选择,只要适合自己口味就好。