首先来介绍一下习酒国韵这款酒。国韵酒选用本地优质红高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖习酒化，石窖发酵，仰承天地之灵气与日月精华，每一瓶酒皆是清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，历经多年窖藏，精心勾兑等工序酿成。
习酒国韵值得投资收藏吗？
习酒国韵值得投资收藏吗？你好 ，我是金玉收藏爱好者，我来回答你的问题。首先来介绍一下习酒国韵这款酒。一、习酒国韵国韵酒地处地球上罕见的赤水丹霞地貌圈、是迄今未受任何污染的赤水河流。清纯甘冽的赤水河水、产生特殊芬芳的紫色土壤、千百年酿造历史形成的不可迁移的富集大量微生物的空气，孕育着贵州茅台、国韵习酒等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。
这里特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天厚的自然条件。 国韵酒选用本地优质红高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖习酒化，石窖发酵，仰承天地之灵气与日月精华，每一瓶酒皆是清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，历经多年窖藏，精心勾兑等工序酿成。
其酒质老熟芳香，分53度酱香型酒和52度浓香型酒，无色透明，清澈晶亮;酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，入口绵柔，回味悠长，空杯留香持久。 优良的酿酒环境，精湛的酿酒技术，特的酿酒工艺，过硬的质保体系，使国韵酒成为在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒。其树一帜的传统工艺与现代酿酒科技成就的精髓，尊崇且的秘酿。
点滴间汇聚岁月豪迈与荣耀，雍容气度不显自彰。二、习酒国韵收藏价值习酒国韵生肖酒是从鸡年(2017年)开始发行销售 到今年鼠年（2020年），目前已走过四个年头 因为生肖本身的特殊性且当年的生肖酒都会限量发行 具有特殊意义、不可复制的特点 所以每一年的国韵生肖酒都会供不应求 。 三、市场价格现在随着鼠年的到来，国韵生肖猪年白酒受到消费者热烈的追捧 绝版酒整体库存所剩无几，经销商年后开始了争相囤货 而早已于2017发行的国韵生肖鸡年现在更是“一瓶难求” 据说鸡年市场交易价格已达到900元一支！！！所以从这几个方面来讲的习酒国韵还是非常有收藏价值的。
作为外省人，怎么看待酱香酒？
在这个经济高速发展，人们丰衣足食安居乐业的时代，酒已经是餐桌上不可缺少的饮品，特别随着健康养生的观念逐渐深入人心，健康饮酒，饮健康酒越来越受到人们的重视，也因此酱香酒逐渐成为了大众的宠儿，不管是投资收藏、自饮还是送人都很受消费者亲耐，那么酱香型白酒究竟好在哪里呢？一、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型白酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过至少三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小。二、风味独特，口感好酱香酒本身风味独特，一般情况下很多酱香酒厂家生产出酱香酒之后，都会存放至少三年以上，因为酱香型新酒比较辣口，而窖藏能够使酒中的微生物，醇类继续进行化学反应，使醇类有机物变成酯类和酚类有机物，在保留酱香不变的同时，让刺激感减小，让人喝起来感觉柔和顺畅，如鱼饮水。
三、酿造工艺特殊酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。