4.杨梅酒有酒的大多数副作用，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。泡酒用的杨梅最好不要太成熟的杨梅。采摘或者购买杨梅时，一定要新鲜，没有露水的杨梅若干。自制杨梅酒也是有弊端的1.杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，同样也会产生很多微生物，不经过特殊工艺处理，喝了会伤身体～对牙齿也不好，因为杨梅太酸，经常饮用会腐蚀牙齿，对牙齿造成损伤。
杨梅酒有什么功能？
谢谢你提的问题，杨梅，充其量只是一种水果。在水果中，杨梅的味道比别的水果特别一点，所以受人追捧，其实它所含微量元素与别的水果并无两样。而且，杨梅这种水果没有果皮保护，不施药就会被病虫害侵入，施药了又成了不放心水果。所以新鲜杨梅摘下来要经过清水清洗后才能直接食用，清洗时最好放少许食盐，清洗后首先在口感上，没有直接食用味道好。
现在，我们再来谈谈新鲜杨梅泡酒的问题。如果用新鲜杨梅泡酒，它是算不上果酒的，只能算做泡酒。由于杨梅酒酸甜爽口，饭前饮用能开胃，杨梅酒对于喝酒发烧友来说，特别被人喜爱。但是杨梅酒入口好，后劲足，喝酒人士千万不要贪杯。在泡杨梅酒前，我们准备一个密封性好的大玻璃瓶清洗干净晾干备用。采摘或者购买杨梅时，一定要新鲜，没有露水的杨梅若干。
泡酒用的杨梅最好不要太成熟的杨梅。我们在准备酒时一定要原浆粮食酒，比如高粱酒或者玉米酒。酒精度为50度以上最佳。然后我们把选好的新鲜杨梅放在事先晾干的玻璃瓶中，杨梅是酒瓶的三分之二即可。我们把买来的粮食酒倒在装有新鲜杨梅的酒瓶里，杨梅味道本来甜中带酸，当泡上酒后味道就会被中和淡，如果喜欢甜味更浓的朋友可以加上适量冰糖。
最后，我们把盖子密封好，等待半个月就可以饮用了！需要注意的是如果是泡酒用，买来的或者自己采摘的杨梅千万不要清洗。即使要清洗，我们也得让它把水份沥干。如果为了安全起见，最好自己亲自去摘野生没被污染过的杨梅为宜！但是，也不能说杨梅酒别无是处，至少夏天我们喝它可以预防中暑，而且还可以生津、止渴、调五脏、涤肠胃哟！。
杨梅酒的功效与作用？
杨梅酒的功效与作用 杨梅酒生津止渴、健脾开胃，具有增进食欲，滋补，利尿，减肥，抑菌的功效与作用。 杨梅酒使用杨梅等鲜果浸泡而成，属于浸泡酒类，味道甘酸，有开胃健食的功效，适合在饭前饮用。杨梅中含有丰富的钾元素，有降低血压，维持心脏功能的作用。适当饮用杨梅酒可以调节血脂，有益于心血管健康，可以帮助新陈代谢，清除体内自由基，刺激胃肠蠕动，起到排毒养颜的作用。
杨梅酒中含有氨基酸，维生素，矿物质，有机酸等人体所需的营养素，可以直接被人体吸收。杨梅酒中的有机酸，可以增强毛细血管的通透性，有效阻止糖在人体内向脂肪的转化，有助于减肥。杨梅酒属于强碱性食品，能调节人体的酸碱平衡，提高免疫力，具有利尿养肾的作用。杨梅酒中的植物酸可以有效抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌的繁殖，能够缓解痢疾引起的腹痛，具有消炎的作用。
女人每天晚上喝一点杨梅泡的酒，有什么好处？
非常好的养生佳品～～～杨梅，泡酒也是不错的选择，养胃健脾，养颜美容，活血理气抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 但是自制杨梅酒也是有弊端的 1. 杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，同样也会产生很多微生物，不经过特殊工艺处理，喝了会伤身体～对牙齿也不好，因为杨梅太酸，经常饮用会腐蚀牙齿，对牙齿造成损伤。
2.杨梅酒喝多了会上火多痰 杨梅虽然是一种副作用很小的水果，可是也并不是完全没有副作用，杨梅酒喝多了也是如此 3.刺激胃黏膜，喝后可能会胃痛。 4.杨梅酒有酒的大多数副作用 ，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，还可能导致高血压，所以一定要有数！控制数量！！。
