首先烟台的白酒文化不是很出众，没有什么高端品牌的白酒，有十分大众化的烟台古酿，虽然近些年在大众群体选购上被牛栏山、红星、老村长等白酒品牌冲击，退回十年前基本去餐馆吃饭喝白酒的烟台人大部分是选择烟台古酿，也别称“烟台姑娘”。
山东为什么没有名酒？
山东有名酒！但是没有市场开拓性的白酒。山东白酒生产企业真的很多，香型也丰富，但就是没有一个砸向全国的拳头品牌，整个山东白酒，就不说景芝了，到目前为止，能在外地见到的白酒，多数还是低酒精度的孔府家酒，但是买的人不多。而这个品牌白酒之所以还能被人铭记，还是得益于上个世纪90年代的央视广告效应，那也是山东白酒除了李白“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”之后，最高光的时刻！比如那句暴露年龄的广告语：“孔府家酒，让人想家”。
李白当年的兰陵美酒也并没有给山东酒以光环加持，而且兰陵也存在着地理位置的争议。倒是隔壁的山西的汾酒成了白酒的宗主。这一切遵循一个道理：好事不能占尽。占尽了，就太完美。太完美，其实也是一种不完美！山东的白酒和山东的菜系一样，说不清道不明。山东菜，就是鲁菜咯，也是八大菜系唯一的北方菜，现在你难得一见鲁菜馆，之所以山东菜是自发型菜系，在于山东菜糅合了海洋和陆地两种食材，鲜而不淡，所以地理位置很重要。
而山东的白酒的名气，要远远低于张裕干红和众所周知的青岛啤酒。水是酒之骨，山东境内有山，有水，有平原，还有富裕的胶东，还有趵突泉，崂山的水，按道理说，能造出好啤酒、好红酒的水，当然也能造出好的白酒，难道山东的水天然就是酿造红酒和啤酒的？山东南部江苏境内的宿迁，酒都啊，在平原当道海拔无高山的江苏境内，怎么会产生名酒企业呢？难道是微生物，是水质好，是气候地理条件决定的？这个很重要，山东都不缺，缺少的是一心酿造高度酒的行业环境！山东民间酒风盛行，本省白酒多数度数不高。
白酒这个东西，不管你会喝一两，还是喝一斤，多少会点的，一定不喜欢度数低的白酒。度数低的白酒，也一定体现不出来白酒的口感和承载的气韵。山东民间，在那里：四川的尖庄，北京的那些京酒二锅头，包括以前的黑土地和现在的老村长，都很流行。山东的酒企早就发现了低度白酒不受欢迎，现在慢慢有了提度，比如孔府家酒，黄河龙白酒，景芝白干等都达到了标准的52度。
但此时已经失去了最重要的发展市场，不过机会还有！其实山东白酒遍地，市场生命力也局限在地方，但从山东白酒很多的品牌名字上就能看出来，其白酒的市场格局小，地方色彩浓重，也注定在地方上混，无法达到蓝色经典的梦的高度，其实蓝色经典，它的酒体也不咋地。名字很重要，毕竟命与名随，这四个字不是我说的，而是江苏那个叫苏童的作家说的。
烟台最好喝的酒是什么酒？
首先烟台的白酒文化不是很出众，没有什么高端品牌的白酒，但是有十分大众化的烟台古酿，虽然近些年在大众群体选购上被牛栏山、红星、老村长等白酒品牌冲击，但是退回十年前基本去餐馆吃饭喝白酒的烟台人大部分是选择烟台古酿，也别称“烟台姑娘”。在烟台当地的白酒市场还有玲珑春、白洋河、莱州特曲、龙口老黄县、莱阳白干、蓬莱仙酿，但是都没有烟台姑娘出众。
其次，烟台的葡萄酒，因为烟台是十分优良的酿酒葡萄产地，所以烟台的葡萄酒品牌也是众星云集，但是烟台的葡萄酒最好喝的应该还是张裕葡萄酒了，毕竟从酿酒技术以及情怀上大家都认可张裕。张裕葡萄酒不但是在烟台，在全国都是知名的葡萄酒，张裕葡萄酒也是全国最早葡萄工业酿酒的璀璨成果，烟台人如果喝红酒首选张裕。另外，张裕还生产闻名遐迩的白兰地，很多外地人或许对白兰地不习惯，但是很多烟台人都喜欢喝白兰地，口味芳香浓郁，入口虽然醇浓微苦，却比较爽口且回味绵长。
一般外地朋友来到烟台旅游或者出差，烟台人招待的最佳酒类就是白兰地，酒桌上先是一顿海喝，散席后撂倒一大片，白兰地也称“见风倒”很多不知道白兰地实力的人往往不知深浅。以上说了这么多，其实烟台最好喝的酒不是上面的任何一种，最好喝的酒当属烟台啤酒厂还未被青岛啤酒收购前生产的扎啤，也就是老烟台人老话说的“一啤”。
大家认为山东的白酒哪个牌子的最好喝？
现在鲁酒是九大集团，分别为景芝，扳倒井，花冠，古贝春，兰陵，景阳冈，泰山集团，趵突泉，琅琊台！销量最大的应该是景芝和花冠，营收在17亿左右，整体销售前景比较萧条，在山东正常销售的产品排除茅台和五粮液等高端产品外洋河在30亿的份额，泸州也有17亿左右，汾酒也有进五个亿的份额，完全占据了主流！总结一句话：鲁酒品牌有底蕴，有文化，但品质较同价位段名酒有差距，这种差距不仅限于品质还有品牌！这样看起来就好理解题主的问题了，如果非要选一个，这几个集团的酒都可以一较高下，个人推荐：一品景芝，景阳冈透瓶，泰山特曲，34度趵突泉。
家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？
大家好，很高兴回答“家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？”这个问题。我是山西人，一说到山西酒的品牌，有一句诗：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长特色而著称，1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
关于“品酒能品出什么境界？”我的回答如下：1、喝酒是一种心情，品酒是一种境界，品酒的时候要观色，摇杯，闻香，品味、最后是总结。2、一瓶好酒犹如一件艺术品，赏之不尽，常有诗意，是喝不出品味和境界的，只有品才能体会到其中的优雅。3、拿到一瓶好酒，先是观【观酒的年份，酿酒的工艺，生产产地，存储时间，酒的颜色】，再是闻【闻香识酒，用香味判断好坏的的标准是，粮食香，窖香带来的愉悦感和留香的时间长短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
在烟台出差，想带当地的白酒回去，有哪些不错的推荐？
如果限于白酒建议带八仙系列毕竟有地方特色吗！ 52度的敬八仙，酱香型采用的是茅台酒工艺，已经几十年了，国营厂做的，品质相当成熟，但是名气和茅台就没法比了。买的话买单瓶的，不到200，礼品装的要贵很多，可能差在年份上，可我们普通人喝不太出来。如果低度的就建议34度蓬莱金古酿，四十多元，在当地普通朋友聚会和高端些的商务都能拿到出手，自己喝的话强烈建议这款。
这两款酒喝多了第二天都没啥感觉。如果喝有白酒感觉的就带赫赫有名的国产洋酒 张裕白兰地，有三星的、五星的和金奖白兰地。三星30多块钱，五星的七、八十块钱，金奖白兰地现在长到二十了，光就个人口感的话金奖白兰地好喝有特殊香味让人喜欢，当地饭店基本都有，并且这款酒回去可以做鸡尾酒的基酒，喝时兑雪碧、红茶、矿泉水、可乐都行看个人口味，喜欢喝白酒的一般都喜欢原味的。