3、俄罗斯1664啤酒。由于这些品牌的啤酒质量很好,一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的代名词。4、德国狩猎神啤酒。这是因为棕色的瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响。俄罗斯的啤酒,酒香偏淡。德国啤酒,酒香更浓。作为一个品酒达人,我来说说德国和俄罗斯有哪些啤酒值得推荐!1、俄罗斯三只熊啤酒。
啤酒瓶为什么大多是绿色的?
这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的玻璃都显绿色。虽然啤酒的历史非常悠久,但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长,大约是从19世纪中期开始的。最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。后来玻璃制造工艺先进了,可以去除这些杂质了,但成本太高,不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。
后来,人们会往玻璃中添加氧化亚铁和氧化铬等作为染色剂让它看起来更绿。到了20世纪30年代,人们偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒长时间放置以后,味道并没有变差。这是因为棕色的瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响。阳光照射下的啤酒会产生一种臭味。研究发现,产生臭味的罪魁祸首是啤酒花中的异阿尔法酸。在光照条件下啤酒花中的苦味成分草酮会帮助核黄素的形成,同时光照下啤酒中的异阿尔法酸会与核黄素反应分解成一种化合物。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照,这样就可以阻碍这个反应的发生。所以,后来使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。二战以后,有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求,使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。由于这些品牌的啤酒质量很好,一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的代名词。紧接着又有很多啤酒厂商跟进,使用绿色的瓶子。
市面上销售的俄罗斯啤酒跟德国啤酒,你觉着哪个更好喝,有口感?
俄罗斯的啤酒,酒香偏淡。德国啤酒,酒香更浓。作为一个品酒达人,我来说说德国和俄罗斯有哪些啤酒值得推荐!1、俄罗斯三只熊啤酒。口感清淡,适合不经常喝酒的朋友。但是回味很浓,会让你感觉这个味道很经典,没有特别出奇的地方,但喝过一次后,下次还想喝。2、德国范佳乐黑啤酒。也是一款很经典的啤酒,但是据说心情不同,酒的味道也不同。
这款酒泡沫比较丰富。味道浓郁,百喝不腻。3、俄罗斯1664啤酒。浓烈的酒花香气激情四射,还能捕捉到一丝柑橘味和葡萄柚的芳香,清淡又优雅。让人心之向往。4、德国狩猎神啤酒。这款啤酒的创始人据说是一个猎人,每次打猎回来,都会喝上几杯自己酿的啤酒,还说不能多喝,因为越喝越想喝,容易上瘾。根据我的品尝,其实味道确实不错,味道在其他德国啤酒里也能排上前十名。