2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。(1992年53度古井特曲)古井贡酒也是中国名酒,第二届酒评会开始,蝉联了老八大、新八大、十三大、十七大名酒称号,在安徽一带也是很受欢迎的大众酒。古井贡酒,老八大名酒之一,蝉联四届“中国名酒”称号。
古井贡酒喝着怎么样?
古井贡酒,老八大名酒之一,蝉联四届“中国名酒”称号。特点是:“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”,人称“酒中牡丹”。以上说的是多粮制曲,单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池。
2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起,古井贡酒逐步改变工艺,酿酒由单粮改为多粮,原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多粮中温曲,改为小麦单粮中高曲混用(春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲)。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体放香减弱,但酒体更丰满。1998年,剑南春最早提出“原浆酒”概念,结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”(没有年份)并推向市场。
原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒,常见有两款:一款玻璃瓶,一款瓷瓶。2008年,古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品,并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了,不仅有5年、8年、16年、20年和26年,还有不上不下的7年。稍微细心的酒友就会发现,古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。
其它名酒主流高度产品为52-54度,古井贡酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度。2度之差,意味着可以兑更多的水,这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略,2018年古井贡酒营收86.86亿,距离百亿仅一步之遥。刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州,酿酒历史非常悠久。
我收藏的一瓶93年的55度古井贡酒,现在什么价格?
谢谢邀请。我老家的酒呢,小时候看着爸爸喝,等我长大了,酒还在,爸爸却不在了。去年买过几瓶1990年代的高度古井贡酒,大约500元-800元。(1992年53度古井特曲)古井贡酒也是中国名酒,第二届酒评会开始,蝉联了老八大、新八大、十三大、十七大名酒称号,在安徽一带也是很受欢迎的大众酒。但是浓香型白酒的收藏价值,远不如酱香型白酒,如果是1990年代初的贵州茅台酒,现在市场价应该在两万元左右;郎酒品相好的也在2500元-3000元;即便是茅台镇的不知名酱香型白酒,酒质好的也要三五百元,甚至更多。