拉菲赤霞珠干红葡萄酒怎么好酸，干红葡萄酒如何喝才能不酸

按理说，干红葡萄酒不应该兑雪碧，饮料之类的，这样反而会降低它的营养价值，第一次喝干红葡萄酒口感上都会怪怪的，喝习惯就好了，如果你经常喝国产酒的话，不妨喝点进口酒，进口酒的营养价值会比国产酒的营养价值多得多。不过，喝葡萄酒虽好，一天250ml就够了，过多的话也会影响健康。

如果是夏天可能会因为天气热的原因，导致葡萄酒有酸味，可以用冰镇的方法，可以去酸。一般来说葡萄酒是有点涩，没有酸味，可以兑苏打水或加冰块，或者是苹果醋和雪碧之类的，口感不错。

开始喝不习惯可以适量兑点雪碧。 这样就不会感觉酸涩了。

酸涩味来自单宁，因为红酒的酿造是和葡萄皮一起发酵的，白葡萄酒是去葡萄皮发酵酿造的，所以白葡萄酒的单宁含量较低，一般口感要好。单宁是葡萄酒口感的主要支架，新酒一般涩味比较中，这是因为单宁比较多的缘故，这时候的酒按理来说是不适宜喝的，要喝的话要使口感好点有两个方法：1、搭配食物（红酒一般搭配红肉）2、充分的醒酒时间，醒酒一般操作是将瓶内的葡萄酒倒入醒酒器（就是表面积比较大的瓶子，类似大烧瓶），让单宁充分氧化，加强酒入口的醇厚感觉，减少单宁的涩味。因为单宁是葡萄酒能够陈年的主要原因，随着瓶外的空气通过软木塞的缝隙与瓶内红酒经过长年的氧化，酒的口味也愈发醇厚，涩味也慢慢减淡。

如果光是单纯的想好喝点，不去品的话，加雪碧虽很俗但也确是一种立竿见影的方法；若是想不破坏红酒的醇香，先冰镇，冰镇后，凉意的刺激会减少你对酸涩的感觉，然后你可以先吃一颗新鲜葡萄或红提，再满满的喝一大口红酒，那滋味绝对的棒！充分的把红酒的回香给展现出来！ 其实要专业的去品红酒，普通的人也许根本不会。所以啊，就冰镇就好了。

刚开始都是喝不惯的,况且这个价位的红酒没什么太多可品的价值,用雪碧真是农民喝法,不过确实能改善口味,要是品的话,应该用郁金香杯承载,先倒少量,然后手按住杯底顺时针打圈,晃动酒杯,拿的时候只拿杯颈,不要碰到酒杯,手的温度会影响酒的品质,看红酒的挂杯度和颜色,一般承浅玫瑰色,少量沉淀物属正常现象,鼻子靠近酒杯闻酒的香气,喝的时候将舌头卷起,用舌尖和舌根去回味,最后象漱口一样在嘴里回味一会再咽下,酒最后的香味会留在嘴里慢慢品位,如果就是随便一喝,喝不习惯可以加少量冰块,几片柠檬,雪碧兑着喝,就是所谓的大众喝法了~,搭配些红肉类食品会改善点口感 . 我就很喜欢干红

一根小黄瓜边嚼边喝啊，可以去干红的酸味，增加口感，或者是洋葱切碎了泡在里边喝，现在在一些‘派’上很流行的。你试试啊。（以后有不懂可以问我啊，虽然我不太知道，嘿嘿~~）

主要是看你这个葡萄酒的葡萄品种是什么了 不同品种的葡萄配不同的食品

加点柠檬少许的冰镇！

所谓干红就是指100ml含糖量在4克以下，红酒在喝前可以开瓶让它跟空气氧化一下然后冰到18度这样喝起来会好很多的，但是不要往红酒里加冰块或雪碧，那样会破坏葡萄原有的风味

那时是你不是很多会喝红酒啊,只能慢慢来,在红酒里加雪碧,冰块也可以冰泡或话梅.这样就更容易好喝,你试试看吧!