因为葡萄酒的颜色，有以下几个因素决定：1.酿酒葡萄不同品种的颜色有差异；（葡萄酒的颜色是来自葡萄皮里面的色素），比如法国勃艮第的黑皮诺酿造的红葡萄酒颜色较浅、而且有通透感，就是电影美人鱼里邓超开的那超贵超贵的康帝红酒；而周润发在《赌神》里说，给我开一瓶82年的拉菲，拉菲古堡的红葡萄酒，由赤霞珠葡萄与梅乐葡萄混酿而成，这红酒的颜色就比黑皮诺酿造的康帝要深。
如何观察葡萄酒的颜色？
品鉴葡萄酒的第一步——“望”，望的是酒液颜色、望酒液清澈度等。对于一款葡萄酒外观的观察，主要有两个目的，一是为了检查是否有缺陷，二是可以通过看酒的颜色与浓度为判断一款酒的身份提供一些线索，比如葡萄品种、酒的年龄等。千万不要小瞧这一步，观察葡萄酒的颜色可以帮助我们初步判断这款酒的酿酒品种，甚至可以预测该酒的风味。
如何“望”：为了确保看清颜色，首先要保证你所在的地方自然光线良好，灯光偏黄或者偏暗都会影响观察。其次就是背景的颜色，白色的背景是最佳的选择，为的是不干扰观察葡萄酒的颜色。稍微倾斜酒杯，与白色背景呈30°-45°左右倾斜角，观察杯中葡萄酒边缘的颜色，以及从边缘至中心的过渡。接下来就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度：澄清度、深浅度和颜色。
有缺陷的葡萄酒：如果一款酒有比较明显的悬浮颗粒物，会使酒看起来浑浊，这种情况可以初步断定是有缺陷的表现，通常是微生物活动所致。注意，这里说的是“悬浮的浑浊体”，而不是“沉淀的水晶体”，后者不代表酒有缺陷，这些晶体不仅没有令人不悦的味道，反而会被一些人视为优质葡萄酒的象征。红葡萄酒：红葡萄酒的颜色可分为：紫色－宝石红－石榴红－红茶色－棕色对于红葡萄酒而言，紫色象征着年轻的葡萄酒，而橙色、琥珀色和棕色代表陈年的葡萄酒。
白葡萄酒：白葡萄酒的颜色可分为：青柠色－柠檬色－金色－琥珀色－棕色对于白葡萄酒而言，绿色代表年轻的酒，而橘黄色和褐色则代表陈年的酒。桃红葡萄酒：桃红葡萄酒的颜色可分为：粉色－黄红色－橙色对于桃红葡萄酒而言，明亮的紫粉色代表年轻的葡萄酒，略带橙色和棕色代表陈年的葡萄酒。要想判断一款酒的身份，颜色仅是一个参考方面，还需要大量的酒常识、综合的品鉴知识和丰富的品酒经验。
葡萄酒的颜色不红怎么办啊？
红葡萄酒的颜色不红是正常的，因为，红葡萄酒的颜色并不是我们认为的“红色”，同理，白葡萄酒的颜色不是白色，粉红葡萄酒的颜色也不是粉色，它们像一个色谱、调色盘，有丰富的颜色，因为葡萄酒是农产品，是葡萄做成的，但凡自然的真实的东西，就有着各种丰富的变化。 因为葡萄酒的颜色，有以下几个因素决定：1.酿酒葡萄不同品种的颜色有差异；（葡萄酒的颜色是来自葡萄皮里面的色素），比如法国勃艮第的黑皮诺酿造的红葡萄酒颜色较浅、而且有通透感，就是电影美人鱼里邓超开的那超贵超贵的康帝红酒；而周润发在《赌神》里说，给我开一瓶82年的拉菲，拉菲古堡的红葡萄酒，由赤霞珠葡萄与梅乐葡萄混酿而成，这红酒的颜色就比黑皮诺酿造的康帝要深。
2.同品种葡萄在不同气候/日照时间不同的情况下的皮的厚度和颜色会不同，就像同一个人在南方和北方，肤色深浅不同。3.酿造的工艺，比如浸皮时间的长短，浸泡的时间长、颜色更深；4.陈酿的容器，葡萄酒在橡木桶陈酿，会萃取橡木桶的颜色而变深；5.氧化/还原的程度，这里主要谈一下，葡萄酒装瓶以后，会随着时间变化，我们可以通过葡萄酒的颜色，判断它的年龄，是年轻的还是年老的。
如何根据葡萄酒的颜色判断年份？
喝酒，我没有太多的研究。但是，我可以谈谈观点及感受。随着生活水平的提高，喝酒讲究档次已是不争的话题。那么平时我对酒的要求是怎样的呢？1，去有规模的超市或专卖店购买。由于现在的酒种类繁多，市场管理宽松，所以购买时我选择可信赖的商家和有口碑的品牌。2，喝酒重口感，舒适度。再好的酒，口感不好，喝了不舒服也是白搭。
