怎么用高度白酒泡樱桃酒，怎么自制樱桃酒泡樱桃酒速成的办法

1、用10斤酒加2000克樱桃，加200克冰糖。最好用高度白酒，50度以上的。2、樱桃酒的保存：只要是不近火源，避光处，都可以存放放到墙角，避光触保存。 （推荐阅读：酸梅酒的功效与作用，泡过酒的酸梅怎么处理）3、樱桃酒的催成：为了加快樱桃酒成熟，以下就是办法：每天摇晃一次泡酒的瓶子，把瓶子放倒，水平滚动两次。第二天，眼看着酒慢慢红了起来。到第三天，樱桃酒已经好了。 （推荐阅读：怎么制作青梅酒，正宗青梅酒的制作方法）4、这就是樱桃酒速成的办法，就是摇晃酒瓶子。不过，不要过于用力，把樱桃弄烂了，就失败了。

搜一下：怎么自制樱桃酒，泡樱桃酒速成的办法

野樱桃可以泡高度白酒，保质期1~2年左右。野樱桃泡酒的方法，准备材料：野樱桃：1000g、高度白酒：1250g、玻璃容器：一个。1、野樱桃去梗，然后用清水清洗干净，再晾干表面的水分备用。2、把野樱桃切成两半，然后把里面的核挖出来扔掉。3、把泡酒的玻璃容器清洗干净，然后晒干水分备用。4、把处理好的樱桃倒入玻璃容器中。5、野樱桃放好后，倒入适量的高度白酒，注意酒要没过樱桃。6、最后盖上盖子，密封保存，放阴凉处泡制15~30天即可饮用。7、完成。参考资料来源：百度百科-樱桃果酒

首先将樱桃洗净，晾干表面的水分，放置到密封的罐子里面，加入适量的白糖，再加如适量的酒，至于就加多少就要看楼主的口味了，如果喜欢喝烈一点的就多加一些酒，最后拔罐子密封，放到阴暗处大概半个月左右就可以取出来喝了。

将樱桃洗净，晒干喝白酒白糖一起放到密封的酒瓶中，，放到阴凉处，，存放一段时间就可以喝了

一看上面就是抄袭了

配方： 鲜樱桃200克,白酒500克. 功效： 益气，祛风湿。适用于四肢麻木、瘫痪、风湿腰腿疼痛、冻疮等症。 制作： 1．将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中。 2．将酒倒入盛有樱桃的瓶中，盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。 食法： 每日2次，每次30克。不可多饮。

很简单，买瓶米酒回来，将樱桃洗干净放进去就行了，浸泡一段日子，瓶身变成好看的樱桃色就可以饮用了

我认为 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。有抗贫血、促进血液生成；防治麻疹；祛风胜湿；收涩止痛；养颜驻容的作用。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香。樱桃中富含的花青素、花色素及维生素e等，均是抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。新鲜樱桃上市时间短，无法常食鲜果。不过，患者服用樱桃泡的酒，仍能起到活血止痛效果。樱桃泡酒宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒（40度左右）等。樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放8个月至1年。 樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒。 1、樱桃洗净去蒂，擦干水分。 2、放入酒中，密封保存。 　　3、泡1周即可饮用。关节疼时，可以早晚各饮20ml；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml。

樱桃泡酒的做法樱桃1000克，60度纯粮食白酒3000ML（多泡可按此比例1：4）1. 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。2.把樱桃洗净凉干去柄、去核。4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。5.选择60度的优质纯粮食白酒。6.去核樱桃倒入容器中，把白酒倒入进去。7.把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。8. 每次喝上15到20毫升，不会喝酒的，喝的时候可以兑上点水。适用于关节麻木的患者，对辅助治疗风湿腰腿痛有效。二、樱桃泡酒的制作比例方法樱桃500克，桂圆肉100克，浸在2000毫升白酒中，封存半个月后饮用。每次服10毫升，日服3次。每1剂可连泡酒2次。饮完酒后连樱桃、桂圆肉一起吃完。适于风湿痹痛、气血亏虚、体弱者。樱桃750克，枸杞子150克，浸在3000毫升白酒中，封存半月后可饮用。每次服10毫升，日服3次。每1剂可连泡2次酒。服完酒后，连樱桃、枸杞子一起吃完。适于风湿痛、肝肾亏虚、腰腿痛为主者。

樱桃酒的家庭酿制与葡萄酒一样，把樱桃洗净、沥水、挤碎，放入玻璃瓶中密封后，在32-38℃气温下晒太阳。大约15-20天可发酵好。析出上清液，就是樱桃酒。要想酒的浓度高，可以加糖发酵。樱桃酒口感较好，也没什么特殊作用。

主料樱桃1000g高度白酒1250g辅料泡酒容器1个步骤1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。2.把樱桃去洗净凉干去柄。3.去核。4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。5.选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。6.去核樱桃倒入容器中。7.再倒上酒。8.把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。9.每次喝上15到20毫升，一天2到3次，不能喝酒的，喝的时候可以兑上同量的水，把酒精度降到一半就不那么难喝了。

挑好的樱桃用水洗净，晾干水（我准备了两小盘哦）。泡酒用的酒是以白酒为最好,而且必须是60度以上的,否则药酒的效果就发挥不出来了 容器就可以用买酒带的瓶，或者其他玻璃密封罐。我觉得关键是密封功能要好，那两个酒瓶都是塑料盖，我觉得不紧。如果大家家里有其它的密封性好的容器，就别用这个酒瓶。容器最好是玻璃的，别用塑料瓶。用前一定洗净，我还用开水烫过。 把樱桃放入酒中，我在瓶口都封了一层保鲜膜，两个酒瓶还用皮筋扎了一下。关于樱桃和酒的比例，说法也不一：有说１：２的，也有说１：１０的。差距好大呀！我的差不多是１：３吧。泡酒中可依据自己喜好加糖（最好是蜂蜜＋冰糖）,这样口感才好,喝时不会辛辣的感觉,浅浅一口，满齿留香……看成品吧！ 做好后，放在阴凉处。隔几天轻轻晃一晃，半个月左右就可以喝了！而且据说这个酒可以保质８～１０个月。其实很多dd都可以泡酒的,中药.桂花.樱桃.葡萄.还有桑葚等,不同的dd泡的酒功效不一样.有兴趣的赶紧试试啊！

原料:新鲜红樱桃＼白酒＼冰糖 　　1.樱桃洗净去蒂 　　2.取一干净容器,加入冰糖和樱桃 　　3.倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱 　　4.一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合.

找会酿酒的北

樱桃泡在酒里！

用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵进再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根据经验，每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升樱桃汁应加糖17×4＝68克。 制作方法 1．破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。 2．发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中 发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。 当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。 发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。 高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 4．加鸡蛋清澄清。30毫升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。 5．樱桃酒的加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。 这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的樱桃酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚

我知道用樱花加葡萄，在加点普通的酒，就能OK

请人酿制樱桃酒呀

樱桃酒方之一：樱桃250克，浸在1000毫升白酒中，封存半月启用。每次服10毫升，日服3次。宜连服2剂以上。每1剂可泡2次酒。 樱桃酒方之二：樱桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可饮用。每次服10毫升，日服3次。每1剂可连泡2次酒。服完酒后，连樱桃、枸杞子一起吃完。适于风湿痛、肝肾亏虚、腰腿痛为主者。 樱桃酒方之三：樱桃250克，桂圆肉50克，浸在1000毫升白酒中，封存半个月后饮用。每次服10毫升，日服3次。每1剂可连泡酒2次。饮完酒后连樱桃、桂圆肉一起吃完。适于风湿痹痛、气血亏虚、体弱者。

制作方法 1．破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。 2．发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。 当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。 发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。 高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 4．加鸡蛋清澄清。30毫升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。 5．樱桃酒的加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。 u8kp

用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵进再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根据经验，每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升樱桃汁应加糖17×4＝68克。 制作方法 1．破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。 2．发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。 当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。 发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出co2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。 高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 4．加鸡蛋清澄清。30毫升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。 5．樱桃酒的加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。 这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的樱桃酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚

把樱桃放到酒瓶里~~到进白就...... 哦~~对了~喝前摇一摇`~