储存红薯的地窖，在我们老家，都是在靠近南墙跟的地方，最近几年都没有再挖存红薯的地窖，应该都是从生产队那会开挖的地窖.通常地窖的口不会太大，大小直径应该是成人伸开两手能支撑为宜，然后在竖直的桶装窖体壁上凿出可以脚的一半大小的小窝，位置错开，方便人下去时脚和手都有放的地方。
储存红薯的地窖怎样设计施工？
储存红薯的地窖，在我们老家，都是在靠近南墙跟的地方，最近几年都没有再挖存红薯的地窖，应该都是从生产队那会开挖的地窖.通常地窖的口不会太大，大小直径应该是成人伸开两手能支撑为宜，然后在竖直的桶装窖体壁上凿出可以脚的一半大小的小窝，位置错开，方便人下去时脚和手都有放的地方。直筒下去后，要继续超里再挖存放红薯的窑洞，大小高低以人能在里面活动为宜。
通常地窖的深度应该超过10米我感觉，地窖下面的窑洞存放的红薯可以放到开春育苗的时候.存放红薯前要经过筛选，把有伤的，有虫害的都剔除掉，以保证红薯所放的时间.以前家家都有地窖，因为那会红薯也是解决温饱的一种口粮，现在条件好了，存放的地方很多，这种老式地窖都是以前挖的，我家以前放红薯的地窖是不用的水窖，没有存放过水，就用来当红薯，没有脚蹬的地方，每年都是父亲把我放在水桶里然后放下去，这种有趣的事情已经过去几十年了，留下的只是一种记忆.现在现代化的恒温裤非常多，都没有多少人再挖这种地窖了，这是我小时候的记忆，你感觉我说清楚了没有？。
为什么有些地方在冬天要把白菜储藏到地窖？
北方冬天寒冷，本地产新鲜蔬菜大棚菜售价大，南方蔬菜因远途运输成本高而售价不低，为了减少生活开支、满足冬季蔬菜食用，北方寒冷地区人们便养成了储存蔬菜的习惯。白菜是北方蔬菜的大宗货品种，价钱便宜，所以北方好多人养成了冬季贮存白菜的习惯。然而白菜这种叶类蔬菜含水量大，连续的低温会使白菜冻坏，所以需要保暖。放在有保暖条件的窒内可以不被冻坏，却发现脱水。