1,求腌20个鹅蛋的方法
准备材料:鹅蛋:20个、盐:适量、高度白酒:半碗。1、鹅蛋用清水冲洗干净,然后放到过滤容器里沥干水分备用。2、把鹅蛋放到白酒里滚一圈,然后再放到盐里滚一圈。3、用保鲜膜把鹅蛋包起来,多缠几圈,缠紧。4、准备一个干净无水的容器,然后把包好的鹅蛋放到容器里,密封保存,放温暖处腌制半个月即可。
2,20个鹅蛋放多少盐多少水呢
20个鹅蛋放600g盐,水没过鹅蛋即可。一般密封一个月后即可取出食用。鹅蛋每颗约重225-280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。腌鹅蛋是一款腌制菜品,制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋营养丰富,烹饪简单,鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油。
3,腌制鹅蛋20个放多少盐
腌制20个鹅蛋一般放600克盐。腌制鹅蛋的原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋烹饪方式较为简单,营养丰富。鹅蛋含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋腌制好可以放在太阳下暴晒一下午,使蛋黄出油,再放置阴凉处。腌制鹅蛋20个放多少盐 鹅蛋为椭圆形,表面较光滑,呈白色,草腥味较重。鹅蛋个体很大,每颗约重225-280克,比一般鸡蛋约大4-5倍。 鹅蛋腌制前要清洗干净,再用毛巾擦干,以免细菌侵入导致变质。鹅蛋在酒里泡一会儿,腌好后更容易出油。