洋酒的种类及特点介绍，洋酒都有哪些种类

威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加.人头马

酿造酒：包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 蒸馏酒：主要包括威士忌、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等，英国的苏格兰威士忌等。 鸡尾酒：酒加某种物品即鸡尾酒，主要以威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加等为酒基，采用搅拌、振荡、勾兑、造型等方法配制而成。

我哪个云啊~~~还《各种洋酒》的特点？？光名字就几百个了还一个一个介绍特点？洋酒分为六大类：白兰地，伏特加，威士忌，金酒，朗姆，特其拉。 简单点说：白兰地是葡萄酒经二次蒸馏而成；伏特加是俄国和波兰的国酒，用马铃薯为原料，酒质特纯，是很多鸡尾酒的基酒；威士忌又分为纯麦威士忌，谷物威士忌，混合威士忌；金酒主要原料为杜松子，入口有一种杜松子的清香，台湾叫琴酒，香港叫毡酒，也叫杜松子酒；朗姆的原料则为苷蔗，最早发现于1602年；特其拉则是用仙人掌科植物“龙舌兰”为原料，所以也叫龙舌兰酒。呼~~~~ 在中国好卖的太多啦，像芝华士12年，18年，百龄坛12年，18年，21年，黑牌威，蓝牌威，红牌威等等。又不贵，又好喝

广义上讲只要是进口的酒类都算是洋酒，包括国外品牌啤酒也是。除了啤酒之外绝大多数酒都是烈酒，世界八大烈酒中有6种都是洋酒，分别有琴酒 伏特加 朗姆酒 龙舌兰 威士忌 白兰地，其余两种为清酒和白酒。你所说的这几种里：朗姆酒是一种制糖的副产品，是甘蔗发酵的，保留了甘蔗特有的甜味和香味，酒精度多为40以上，适合加苏打水。百加得是一个很著名的朗姆酒品牌。伏特加是一种高度蒸馏的烈酒，原产北欧俄罗斯地区，俄罗斯本地的低端伏特加一度被称为酒精掺水的产物，其实真正的伏特加也是由马铃薯或谷物发酵而来，只是其中需要先将发酵物蒸馏至高达酒精度95%，再淡化，以至于伏特加几乎没有谷物的清香，只留下纯粹的酒精味，比较适合做各种鸡尾酒的基酒，不适合单独饮用。威士忌可以说就是高度的啤酒，使用麦子发酵而来，尤其以苏格兰产的最为出名，比较出名的有百龄坛 芝华士 杰克丹尼等等，通常都会加冰块，或者混合苏打水再加入柠檬片饮用。白兰地是一种高度的葡萄酒，经发酵蒸馏得来，相比其他烈酒白兰地有着更加高雅的口感，葡萄的香气和绵软的味道，很适合单独饮用，我们常说的X.O其实就是白兰地的一种品级，再往下分别是V.S.O.P V.O等等，代表了白兰地窖藏的年份。国内以人头马最为出名。龙舌兰是一种原产于墨西哥的块茎植物龙舌兰发酵而来的酒，其植物类似于芦荟，作为墨西哥酒类的灵魂，其流行于美国南部，再传至世界各地，味道十分烈，而且墨西哥本地人更喜欢用海盐，甚至调味过的辣椒与柠檬配合饮用，这种火上浇油的方法也是享用烈酒的一种独特方式。琴酒曾流行于欧洲，目前又以英国产琴酒最为出名，琴酒本身拥有很多配方，简单来说这个酒名字本意就是“烈酒”，琴酒经常会用诸如柑橘 杜松子等有特殊香气的植物对酒进行加香，促成了琴酒独有的富有果香的特色。

简单说，有颜色的洋酒主要分白兰地和威士忌，原料不同，口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兑水，没有什么喝头。调酒是有讲究的，但一般不会用白兰地来调酒，那是浪费。其他都可以，但千万不要加红牛或者绿茶等饮料，苏打水只是用来稀释酒精度用的。