贵州宏兴和酒业股份有限公司酒糟封藏酒，贵州酒糟埋藏酒口感如何有谁喝过

我喝过一次源台造的酒糟埋藏酒。很好喝

酒糟埋藏酒口感很不错！贵州茅台的一种传统埋藏工艺！

飞天接待酒100元/瓶酱香收藏酒59元/坛茅台封坛珍藏79元/坛92年赖茅酒60元/瓶飞天窖藏168元/瓶

是贵州茅台的村淘合伙人联合开发的新产品、主要依托在兴四方酒业！

酒喝多了都不好，集客醇酿酒糟埋藏酒也就入口柔和点，但还是不要喝太多

酒糟埋藏酒是贵州茅台源台造酒厂开发的酒！存放3到5年在放在酒糟里埋藏49天到81天！酒非常好喝！还不错哦！

在农村淘宝网就可以买到。价格好像在30元左右

贵州茅台出品。在过几天农村淘宝上可以买到

这款酒价格比较亲民,口感有茅台酒的感觉，酱香纯正，挺好的。

酒糟埋藏酒是贵州茅台源台造酒厂开发的酒！存放3到5年在放在酒糟里埋藏49天到81天！酒非常好喝！还不错哦！

什么意思？是不是酒槽里的酒没捞起来放在那里，如果是那样的话，酒时间长了会，坏掉

酒糟的储存方法密封存放是最好的，措施是，去农资公司买一种比较厚实的塑料袋（农资公司出售的是两端开口的，先把一端扎紧），往袋子里装适量酒糟，压紧（压紧很重要，这样尽可能的把其中的空气排除掉），继续放酒糟，继续压紧（如果没有压紧的话，在有空气的地方几天以后会产生白色的霉菌，在取用到这些有霉菌的酒糟时把这一部分扔掉或者高温加热可以饲养牲口），然后把袋子另一端扎紧。这样放半个月绝对没有问题，我家以前开养猪场的时候就是这样储存酒糟的。 另外，晒干可能会流失一部分营养。不容易晒干，而且容易受潮。

通过传统工艺酿造！通过酒糟埋藏使其酒的香味浓郁！口感纯正！好喝！

应花29,9元一瓶吧

一、酒糟功效 《本草拾遗》："主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。" 《日华子本草》："罯扑瘀血，浸洗冻疮，敷蛇、蜂叮毒。" 《本草纲目》："能活血行经止痛，故治伤折有功。 二、白酒发酵微生物： 酒糟及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响 利用优良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒体老熟及香味口感 三、白酒化学成分： 乙酸乙酯,高级脂肪酸酯. 除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。酒糟中还主要含有四大类香味物质：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。适量的丁酸乙酯。 四、瓶子特殊工艺 植物分子膜：通过植物分子膜，酒精不能挥发到瓶外，而酒糟中的益生菌可以进入到酒瓶内，陈酿:贮存老熟,用陶瓷坛陈酿. 五、酒糟埋藏酒的变化 酒质微黄更显著 气味芳香更纯正，入口绵甜爽净 经贮存老熟后，具有以突出的酯类主体复合香味 六、为什么只有49天埋藏和81天埋藏？ 市场：年份酒同质化太多，而且年份虚假。而从为出现过以天来计算储存日期的酒，这是一个创新点。 本身酒已储存3-5年老酒 酒糟埋藏酒的不同之处 真正的老酒，酒体更纯 色身 香气更浓 口感更佳 调节乙酸和乳酸和其它成分的平衡 七、喝酒糟埋藏酒的好处 预防心血管疾病 酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见此酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙 而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之此酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小 sod是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作 八、国家标准 酱香型白酒国家标准(gb/t 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。 酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。 九、酒糟埋藏酒工艺流程 将母糟加入5~7%的大曲拌匀，母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(v/v)左右。加入20%的90℃以上的热水。发水后堆积润料10h左右 当酒糟温度达到32℃左右时，加入大曲粉，加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，品温为30℃左右，并在翻拌时加入次品酒2.6%左右 堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，将封坛老酒堆砌，将酒糟覆盖，用窖泥封窖4cm左右，发酵品温变化在35~48℃之间，堆集时间为49~81天，