以前给大家讲过如何通过看瓶盖、喷码、瓶底等特征来鉴别飞天茅台的真假，所以今天只给大家讲如何通过看商标来鉴别飞天茅台的真假。所以认真学习好老酒鉴定，显得尤为重要。我们就用一桌美酒佳肴，饮胜，干杯!来庆祝一瓶老酒，学会了老酒鉴定。学习老酒鉴定，积累生活中的点点滴滴。
怎样鉴别老酒？
中国酒文化源源流长，自古无酒不成席。红白喜事人来随往，家中难免有酒。没有饮酒嗜好的人，一些结婚回礼喜酒，随着岁月的流逝成为陈年老酒。老酒收藏是近十几年的事，过去没有听说过，八十年代也没有这种习俗！老酒同款出现少量居多，如果发现大量的相同老酒……尤其是八十年代，当时收入并不高，谁没事存酒玩？基本上可以断定是在讲故事，假酒居多。
这是从数量上分别真假的第一步。1994年是老酒的分水岭，尤其是八十年代，随着人们审美观的提高，印刷技术的提高，商标设计已经出现凸版印刷，并是名优产品的首选！假酒标的色泽区分欠佳，没有凸起感。老酒标揭下重贴，凸起感也会有所下降。一瓶经过三四十年保存的老酒，酒标边缘多有灰尘附着，形成沁色。尤其是生产日期，经岁月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚……生产日期颜色鲜艳分明，假货的游戏。
老酒为什么会成为人们追着的目标？关键是纯粮酿造，经过长时间的储存二次发酵，口感醇厚回味悠长。其酒花细腻丰富，回落时间长，高度酒能出现迷人的彩光。酒花判断光看书本知识无法理解，只有经过真知实践才能领会掌握……八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工艺原理是热收缩。封膜的边缘经过热加工，多微微翘起、略增厚。
塑封膜氧化特明显，包浆浓厚，商标字迹多有磨损。如果磨损的看不清楚，造假居多，谁没事会摸瓶盖玩！并且要注意瓶口盖是否有松动，松口容易跑酒，如果松口瓶酒满，假酒的干活！铁盖啤酒瓶式压盖封口，更要留意是否松动，观察有没撬动痕迹，是不是二次封口。茅台铁盖式封口，正规企业生产量大，流水作业，封口边缘光滑没有毛刺；铁盖经过机器的加工，收缩固定，边缘是受力点，边缘色泽明亮，与中心点形成对比。
怎么学习老酒鉴定？
一些人，有悟性，学什么都很容易。没有悟性，只能笨鸟先飞，后知后觉。学习老酒鉴定，先要看外包装是否完整，有无破损。字迹印刷是否清晰，可靠。产品属于哪种类型，生产厂家，哪年生产制造。开瓶后，色香味俱全，无异味。一一检查，经过检测后，各项指标达到实际标准，符合条件出厂验证。从外到内，老酒应该货真价实，良心品质，名副其实。
常言道，美酒佳肴，酒能助兴，能者多劳，酌量分配。虽然，学习老酒鉴定，理论上有个很复杂的过程。但是在实际生活当中，操作起来其实也有其简单的办法。天赋，对酒的敏感度，职业素养，唯美，传统与科学，都是学习老酒鉴定的自身基础。老酒有很多种，常见有白酒，米酒，葡萄酒等，其酿造过程大同小异。只是选材上有所区别，假以时日，味道自然不同。
对此，每个人喜好也就不同。中国，是世界性白酒大国。人均消费，居世界第一。外国人的葡萄酒，也逐渐渗透到中国餐桌上，引领时尚，淡化我们的味觉，感官。北方人普遍喜欢喝白酒，南方人普遍喜欢喝米酒，黄酒。北方人喜欢喝高度酒，南方人喜欢喝低度酒。酒中之皇-老酒，年份酒，应运而生。老酒，曾几何时，是身份的象征，地位的象征，是酒中极品。
通常，老酒储藏时间长了，度数并不高，适合大众人士饮用。但是其价格高，反而成了劣势!学习老酒鉴定，必须要对各种类型的酒，以及各种品牌厂家的生产，包装，销售都有一定的了解。了如指掌，就不用了。关键是熟能生巧，多动脑，用手。现在国内，有很多酒厂的烟囱早都不冒烟了！每天还在忙着出货，进货，一片繁忙景象。试想，酒厂烟囱不冒烟，意味着没有粮食发酵这一生产环节。
酒厂里的酒是怎么生产出来的，大都是酒精，香料勾兑而成，亦或加点基酒。这就严重影响了老酒的质量，老酒的口感，老酒的信誉。这批酒生产出来没有多大问题，可以在市场上销售。但是，鱼龙混杂，触目惊心，这些产品会对真正的老酒产生很大影响，对消费者造成危害，误导。所以认真学习好老酒鉴定，显得尤为重要。老酒鉴定最简单的方法，不是开瓶验真伪，色，香，味，品尝，检测化学成分。
而是在不起封，不开瓶的情况下，通过对其外包装仔细观察，对比，包装，商标，瓶盖等完整性，来决定其真伪度。其实每个酒厂对自己生产出来的产品，都有一套有别于其他产品的独特鉴定方法。只要记住这些常识，将有助于你迅速提高老酒鉴定的水平。我是北方人，现在生活于南方。对酒，是爱不离手。喝酒，已成为我生活的一部分。也许对别人来说，喝不喝酒，无所谓。
但是我，是习惯了，毕竟喝了几十年的酒，尤其是对老酒，更加是爱不释手。我不抽烟，对酒却是情有独钟。戒酒戒了很多年，一直没戒掉，所以现在也不去想这回事了。可能是年龄大的缘故，现在喝酒的量，是比以前少了很多。高度酒，曾经是我的最爱。如今，因为南方天气和身体原因，而在逐渐减少饮用量。一吨饭，二两酒的习惯，保留至今。
老酒，生产日期久远，不管是10年，20年，30年以上，保藏环境尤为重要。避光，空气，水分，温度，湿度等要控制在一定范围之内，关键是止损保鲜。一代人，一瓶老酒，寄托着人们对未来无限的希望!老酒鉴定，从理论到实践，有个漫长的过程。现在活跃在这一行的，都是些摸爬滚打多年的老师傅。年轻人学习这一行，人数已越来越少了。
不是他们不感兴趣，而是喝白酒的人越来越少了，供选择的职业又太多，掌握起来没有那么容易。年份，健康，环保，营养，有趣，都是现在酒市场的主旋律。高度酒，烈酒，市场份额有限。老酒，从生产到销售，多年酝酿，本位合一。口感纯真，柔和，更符合现代人们的需求，健康消费理念。怎样学习老酒鉴定，是个经验积累的过程。看似简单，其实是对日常生活的总结与维护，并不复杂。
现在老酒不老酒，还要看生产企业的信誉度，责任感，良心来生产经营。光靠我们所谓的鉴定，也只是以偏盖全，得不偿失啊。什么都要讲经济效益，真正的老酒鉴定，费时又费力，没有多少人愿意一项一项，认真去做。我们只能用最简单的方法鉴定，看，感官，理性来看待。老酒，价格不菲，质量不能一一而论。货真价实，货不对版，都大有人在。
其实喝不喝酒，都无所谓。学习老酒鉴定，对日常生活会有很大的帮助。我喜欢喝酒，对老酒的鉴定，大都凭感觉，直觉，莫衷一是。谁身边没有几个喝酒的朋友？喝一个，笑一个，助助兴。学习老酒鉴定，积累生活中的点点滴滴。既是帮助了别人，也是帮助了自己。也许你有更好的方法，可以借鉴一下。我们就用一桌美酒佳肴，饮胜，干杯!来庆祝一瓶老酒，学会了老酒鉴定。
怎样辨别茅台老酒真假？
首先，谢谢邀请。其实对于老茅台的鉴别，我们首先姑且认为他是有正规专业的茅台外包装的老茅台，而不是一些某宝上卖的什么人民公社，茅台特工供专供之类的冒牌货。对于真正茅台老酒的鉴别，是一个专业性非常强的活，没有一定的经验是无法鉴别的。下面我就简要介绍几种常用的鉴别手法。1、听酒花鉴别好的酒是有生命的，他好比人的脉搏，体征最佳为53度，若摇晃酒瓶贴耳能听到“啪啪啪”的强有力爆破声，并且持续时间长达15秒乃至60秒，这表示此酒保存状况良好。
若是仅能听到“呲呲呲”的微弱声音，这表示此瓶茅台酒已经达不到53度完好的保存状态了，这时候即便是真茅台，也已经失去了最佳的品尝口感了。2、通过仪器检测此类检测主要是从酒精度等一些理化指标上来进行检测并辨别，在此不再赘述。3、脱标、手电筒强光检测茅台酒过去为土陶瓶，为防渗漏及防紫外线，自1967年起基本改为乳白玻瓶。
而通过脱标手电筒强光照射，针孔注射灌酒痕迹也基本可以识破了，高压注射灌酒一般会留下痕迹，通过脱标手电筒强光照射及闻瓶口气味也能识破。 除此之外，手电筒强光照射还可以通过判断水位来看酒体是否挥发。然后可通过液面高度判断茅台酒保存完好性。若是到瓶颈处，则被认为是完美的液面高度若是瓶肩至高处①，则代表酒正常挥发，此高度的酒已保存年限大概在15~20年若是在肩上端②的位置，则可判断这酒保存年限在20年以上，也是正常挥发范围。
若是在肩中段③的位置，有可能是保存不当，若是保存年限在30~40年范围之内，属于正常挥发，若低于这个年限，则认为是保存不当。若是到了肩低处④的位置，则代表酒体挥发较为严重，已不具备较好价值啦！以上是在姑且认为酒是真酒的情况下鉴别茅台的一些方法，对于现在诸如老瓶灌新酒之类得来的一些酒，此类方法并不实用。
如何辨别茅台赖茅酒的真假？
您好，赖茅酒的真假，首先您要清楚赖茅酒的商标。赖茅酒的商标，2014年重新回归到贵州茅台集团名下的了。目前茅台股份出品的赖茅酒有很多系列产品的，大家可以看一下以下文章。由于2014年前“赖茅酒”是如“战国”时期般的混乱局面，如果2014年后其他生产厂家生产“赖茅酒”，那均为假冒侵权产品。文章《别再买“山寨赖茅酒”了，正宗赖茅系列酒介绍（全集）都在这里！》上面有介绍赖茅酒有哪些的。
如果这些都了解了，确实是茅台股份出的赖茅酒，那我们就开始进入一下一些鉴定技巧了。以下是小六我前段时间整理出来关于茅台股份系列酒的鉴定，其中是包括赖茅酒的。《茅台股份系列酒的真伪鉴别方法，先睹为快！》整箱茅台股份酱香酒系列都会有一张“茅台防伪标方法介绍”说明书，很多酒友散买时候是没有这个说明的。说明书详情如下：识别方法一，不可逆温变点四个角上有四个圆点，上面有防伪要点，它们在加热至60℃以上后，该图案呈黑色，并且不可恢复的。
提示：如果您购买的茅台股份系列酒防伪标四角圆点加温后不能变黑，或者大小不一致，很可能是假的！识别方法二，随机光刻多色数码标签黄色的酒樽处（像人状态的，黄色涂层有时候会被盒子的卡环刮去掉了，这个也是正常的），可以刮开黄色涂层，用肉眼观察，即见一组16位随机数码，每位数码内可看到多色彩条(使用放大镜观察，效果更佳)。
这16个数字，您可以编辑短信发送到3315，可在收到回复短信中查询到所购茅台的真伪信息。识别方法三，专版全息文字开天窗安全线有天窗安全线贯穿红蓝白标的“logo”，肉眼可看见安全线内呈现激光全息“MT”字样，相邻的两个“MT”是方向的，如下图所示！识别方法四，双色荧光纤维丝“logo”附近有红蓝色纤维丝（一般是均匀分布的），在荧光灯下肉眼可见，红色纤维丝变为亮红色，蓝色纤维丝变为亮蓝色。
使用放大镜观察，效果更佳。识别方法五，真彩定位烫印在标签左上方有一个以白色的“logo”，隐约可见，在变换角度（不固定方向的）后可见茅台“LOGO”为真彩色，使用放大镜观察，效果更佳。我们还可以根据以上五种方法逐一来鉴别，如果防伪标签不对劲，我们就要注意了，很可能是假酒！还有一点就是，这些系列酒的价格，价格太低的，也是需要提防的，毕竟商家都是以盈利为目的的，不做亏本生意。
1985年茅台怎么看真假？
感谢邀请。现在市场上的假茅台层出不穷，而且茅台酒的造假手段也是越来越高明，各种高仿酒外包装的细节差异极其微小，普通消费者是很难凭外观识别真假。通常我们鉴别茅台酒是观察正背标、商标、日期喷码、防伪标识等所有相关特征来鉴别真假的。以下为1985年的真品五星茅台酒鉴别攻略供您别参考：1985年五星标贵州茅台酒鉴别攻略外包装外包装采用白棉纸包装，白绵纸随着时间自然老化，绵纸原来的白色逐渐变成黄色。
包茅台酒时多数以顺时针方向包裹，包好后再放入带隔断的木箱或纸箱中，如果发现绵纸是逆时针包裹的茅台酒有可能为假茅台酒。瓶身正标五星商标：外侧麦穗线条细小，①处左黄色，右为白色，期间两处经常黄白变换，②处为两粒麦穗，③处为两粒麦穗，④处束环上下闭合，打结的线条断开，⑤处麦芒为黄色。正标落款：落款为白色简体“地方国营茅台酒厂出品”，其中“地方国营”四字独占上行。
落款每个阶段均有不同变化，常见制假多在该处混淆阶段特征。 瓶身背标该年份“五星标”茅台酒背标变动频繁，尤为是标注日期的位置。 顶部“茅台酒”字样为黑体。1985年前期背标采用手工盖印蓝色中文数字油印，随时间推移颜色退化。瓶盖瓶盖采用塑料制螺旋圆形瓶盖，无内塞盖，无飘带。红色胶帽封口，因收缩形成小坑（俗称“火山坑”），是辨别这一时期真假的重要标志。
2000年份茅台如何查真伪？
感谢邀请。2000年的茅台酒有“蓝标”、“白标”的五星茅台酒与飞天茅台酒，这四款茅台酒的鉴别特征都有各不同。由于题主没有提示是哪一款，下面先提供2000年“白标”五星茅台酒鉴别攻略供您参考，如果想了解其他几款2000年的茅台酒或其他年份茅台酒的鉴别攻略，可以到老酒之家VX小程序查看。2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒外包装彩盒鉴别要点外包装彩盒质地较硬，韧性好，不易断裂。
彩盒印刷质量好，颜色均匀，光泽度好，部分要素及细节有凹凸设计，文字、间隔、比例等要素有专属规范。↑此面"贵州茅台酒”五个字用手触摸具有凹凸感；多角度下查看呈现不同反射效果；右下角落款信息注意细节变动。↑此面瓶体图案用手触摸有明显的凹凸感。 此处需特别注意瓶体图案瓶盖位置,瓶盖有微缩文字。↑瓶体图案瓶盖位置放大60倍可见“国酒”二字呈竖列、横列组合，此处是外盒鉴别重点。
↑此面“MOUTAI”字样用手触摸有明显凹凸感（可用顶部此面窗口图放大比对）。↑此面“MOUTAI”字样用手触摸凹凸感明显。 中间的标识不同年份有调整；下部酒精度及产品信息注意细节变动（可用顶部此面窗口图放大对比）。↑盒盖顶部中心位置印有五星麦穗图案。↑外盒底部四片压舌呈旋涡状弧线形状。2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒瓶身正标鉴别要点↑正标需注意“五星标”及“落款”信息细节变化；正标斜切黑色线条由外至内渐细逻辑规范过渡，最内两根线条同等粗细，通常制假在这个细节存在问题。
（具体细节呈现建议用顶部此面窗口图放大比对）↑右下角落款特别注意酒精度单位及容量单位，不同年份段大小写单位变换，常见制假多在该处混淆阶段特征。2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒瓶身背标鉴别要点↑背标最上方“茅台酒”三个字为隶书体，其中“茅”字的草字头中间是断开的。该年份“五星”茅台酒需着重注意“标准代号”。
↑2000年“五星”茅台酒的“标准代号”为“Q/MJJ2.1”,常见制假多在该处混淆此细节特征。（具体细节呈现建议用此页顶部窗口图放大比对）2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒瓶盖鉴别要点瓶盖正面↑瓶盖采用二节式红色塑料盖，外套透明塑料封膜，并使用第三代防伪标，该防伪标具有隐形图案、镂空技术、动感秘纹、水印反射四种防伪功能。
该年份“五星”茅台酒需着重注意防伪标。瓶盖背面↑2000喷码由6位数改为8位数，月日在10以下个位数前面加“0”；批号由4位数改为6位数，数字形状比1999年以前要瘦窄一些。2000年为喷码变化过渡期，数字“0”有中间有“/”和无“/”两种情况，数字“1”“戴帽不穿鞋”，数字“2”笔画转折处有两个点呈平行分布。
（具体细节呈现建议用此页顶部窗口图放大比对）↑喷码由圆形小点组成，圆点无棱角、无变形且排列规范有序、各个数字之间间距均匀。仿品圆点往往不够圆润、有棱角。2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒瓶底鉴别要点↑瓶底中间为五星麦穗图案，图圈内侧两束麦穗中间只有一条线相连，圈外为英文字母“KWEICHOW CHINA MOUTAI DISTILLERY”（中国贵州茅台酒厂）。
以上文字以正面示人，围绕中心圆圈，字母分为上下部分。受当时技术影响，瓶体字体图案较模糊，部分显示不齐全。瓶底常见代码有三种：MB（闽玻）、CKK（美工）、口（老美工），通常同一箱酒的代码相同。以上为2000年500ml 53vol“白标”五星茅台酒的鉴别攻略。以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。
买了3瓶飞天茅台，发现瓶底不一样，如何辨别真假？
飞天茅台到现在已经有几十年的历史了，每一款飞天茅台的特点都有所不同，所以在鉴别上也有所区别。今天酒姐给大家讲两种鉴别飞天茅台的方法，一种适用于鉴别新的飞天茅台、另一种适用于鉴别老的飞天茅台。一、特征鉴定法不同时期的飞天茅台其酒瓶上的特征会有一定的区别，大家在鉴别飞天茅台的时候大家可以根据飞天茅台瓶身上的特征来鉴别，这个特征就包括：商标、瓶盖、喷码、瓶底等等。
以前给大家讲过如何通过看瓶盖、喷码、瓶底等特征来鉴别飞天茅台的真假，所以今天只给大家讲如何通过看商标来鉴别飞天茅台的真假。①1991年—1997年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其瓶身上的飞天商标有一个很显著的特征：飞天商标右边仙女手臂下方长“倒刺”。这个“倒刺”长在仙女右手臂的下方，看上去就像手臂上长出来的一样。
这个“倒刺”的位置几乎是不变了，只是“倒刺”的长短、颜色会略微有变化。②70年代末、80年代末以及90年代的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的仙女“鼻梁骨”有一定的变化。在右侧的那个仙女，其鼻子和右侧的眉毛连成一笔了，这个特征被大家称为“鼻梁骨”。③2001年至2004年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女出现了“披袈裟”和“睁眼睛”的特征。
商标上飞天仙女的“袈裟”主要出现在头部、胸部和双手。④2003年至2004年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女是“闭眼闭嘴”的，04年之后就没出现这种情况了。⑤2004年至2012年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女把“袈裟”给脱了，直到现在也没有再穿上去。二、官方公布的飞天鉴定方法①看帽套：当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。
②在不同光线下观察：把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。③防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。
④使用防伪识别器观察胶帽套时，帽套表面的图文会消失，变成彩虹背景铺低，黄色“国酒茅台”，"MOUTAI"的字母交错出现。三、手机防伪识别使用手机来鉴别需要在手机上安装一个“茅台防伪溯源码”，并且仅支持带有NFC功能的安卓手机。安装好后，下面一步步教大家怎么做：①点击“国酒茅台” 图标运行防伪溯源客户端；②开启手机的NFC功能；（打开手机的“设置”功能，点击“更多”进入下级菜单，找到NFC选项并勾选，即可开启NFC功能。
若NFC功能未开启，软件将提示并引导用户进入NFC设置页面。）③进入“国酒茅台防伪溯源客户端”主界面后，将手机背部的RFID感应区对准茅台酒瓶盖顶部，听到“嘟”的一声后即显示查询结果。如果查询成功则显示如下图类似页面：点击【更多详情】按钮跳转到更多详情界面，如下图示：如果待测茅台酒查询失败，则显示如下图所示的信息：如果出现查询失败的情况，原因主要有三个：一是防伪芯片可能坏了，导致不能检测。
有一瓶茅台酒，飞天标汉字与其他茅台酒不同的，如何鉴定真假？
题主的飞天标中，有四处比较明显的错误：1.图1中，真酒这个地方的一个小圆点，题主的图是一个小线段；2.图2中，“彩带”从手臂上飘过，真酒看不到手臂上的线，题主的有瑕疵；3.图3中，应该是“商標”，而不是“商摽”；4.图4中，“注册”的“册”字，应该收笔处有小勾，题主的没有。此外，飞天标还有几个地方，容易出问题（便于我们识别假酒）：上面这个飞天是真的，大家也可以和题主的飞天对比一下，一起来找茬：5.图5中，第三笔是点，不是竖线；6.图6中，酒樽处有缺口，没有合起来；7.图7中，那条线有明显角度，不是圆润的。