葡萄酒的好坏主要看葡萄酒的等级。红酒之所以出现那么贵的天价,主要是智商税的结果。酿酒的葡萄和我们平常吃的葡萄有点区别,是那种黑皮的小葡萄为好,这种葡萄在新疆已经有很大的种植面积。确实,随着时间的推移,酒类的微生物都会发生一些变化,由此造成口味的不同。
为什么红酒越来越便宜,白酒越来越贵?
作为一名酿酒人,可以负责任的告诉您,哪种酒都不应该太贵。红酒之所以出现那么贵的天价,主要还是智商税的结果。因为红酒无非就是用水果酿制的,其中最主要的就是葡萄。酿酒的葡萄和我们平常吃的葡萄还有点区别,是那种黑皮的小葡萄为好,这种葡萄在新疆已经有很大的种植面积。并且因为产量高,出酒率也高,所以说葡萄酒的成本并不高。
原来说的是什么法国格鲁吉亚等等使用橡木桶,存放多少年。确实,随着时间的推移,酒类的微生物都会发生一些变化,由此造成口味的不同。但根本的东西没有变化,就是一个果酒而已。白酒也一样,同样可以是水果或者粮食酿造的,能贵到哪去呢?说酿酒,中国才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯独酒不行。因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料。
白酒几乎都是选用粮食谷物酿造的,品质自然跟水果有区别。白酒之所以贵,一是因为酿造的时间比较长,前期需要大量资金投入。二是消耗量太大,产能跟不上,造成物以稀为贵。三是土豪的大量出现让资源的稀缺性进一步加剧。白酒的成本虽然比红酒高一些,但真的贵不到哪去。不过确实需要时间的沉淀,只有放够一定的时间才能得到好酒。
网上有些葡萄酒为什么卖得比实体店便宜?是勾兑酒的可能性大吗?
葡萄酒的好坏主要看葡萄酒的等级。每个国家的红酒等级表示方式都是不一样的,下面来介绍以下各国法国红酒等级区分:1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,优良地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT。
3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优质法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM。4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP ,优质产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein。
有些人说国外知名葡萄酒很便宜而国内廉价的却是很贵,事实是这样吗?为什么?
也不完全是。从客观上讲,国外葡萄酒酿造技术历史悠久,整体比国内强。但: 一是国外的酒运到国内,税费要加进去,相比较,国内的相关费用低。所以真正从国外运到囯内的成瓶酒,价格还是高的。 二是为什么市场上一些国外酒显得价格低呢。主要是这些酒是国外的工艺在国内灌装的。看起来是外国酒,实质是国内产的。