82年的拉菲红酒的来历和历史，82年拉菲的资料

拉菲罗富齐庄园红葡萄酒 1982Ch. Lafite Rothschild法国-波尔多-菩依乐1855年波尔多列级名庄第1级波尔多八大名庄之一，是目前世界上最出名的红酒。特点是婉转内向，温柔优雅。

82年的拉菲意思是：因为拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒的代表，而1982年在当年是难得的好年份，气候条件绝佳那年使得葡萄的质量都非常的好。所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的贵。该词之所以走红主要因为来瓶82年的拉菲已经成为了影视剧里面有钱人的惯用台词了，其中比较有名的场景电影《赌神》里面发哥说过，《古惑仔》里面陈浩南也要喝，所以吃瓜群众们学以致用常常用该词来装模作样。拉菲拉菲红酒（Chateau Lafite-Rothschild）是法国拉菲酒庄出品的红酒，其名来源于加斯科方言“la hite”，意为“小山丘”，拉菲红酒花香、果香突出，芳醇柔顺，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质。当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树，其中卡本妮苏维翁（国内译名：赤霞珠）占70%左右，梅洛占20%左右，其余为卡本妮弗朗克。平均树龄在四十年以上。

拉菲酒庄乃是于1855年被评为一级酒庄的四家酒庄之一，被喻为法国葡萄酒的“皇后”，建立于十四世纪中期，有著悠久的历史，酒庄于十七世纪时被酒业名人西格公爵（J.D.SEGUR）买下，他同时也是知名酒庄：拉图（LATOUR）、武当王（MOUTON）、及卡龙（CALON SEGUR）之主人，其富有程度可见一斑，也因为当时的皇宫贵族及社会上流人士对此酒庄情有独钟，故名噪一时。但好景不长，十八世纪中期，西格家庭的第三代主人去世后，拉菲酒庄就迈入了她的黑暗历史期。一百年之后的十九世纪中期，由现在家族的祖先詹姆士?罗斯柴尔德公爵（BARON JAMES ROTHSCHILD），以超高价格购得。期间，经历了第一次、第二次世界大战的再次黑暗时期，拉菲的真正复兴是在再过一百多年之后的二十世纪。1970年代，年轻接班人的表现让人十分失望，一直到1975年后，几个前后任著名的酿酒师介入，才使酒质显得生动、活泼，并且鲜明了起来。重新开启酒庄的历史新页。

在上世纪90年代，我们对于奢侈生活的印象多来自于香港电影的桥段。直到今天，人们都还记得赌神周润发的那句“给我开一瓶82年的拉菲”。这么多年过去了，电影还在，酒也还在，再究其根里，才发现原来“82年的拉菲”就是世界五大顶级酒庄之一——拉菲·罗斯柴尔德（下文简称拉菲酒庄）的作品！这只拉菲红酒的法文名字是Chateau Lafite Rothschild 1982。2010年3月，拉菲集团的产品总监Eric Kohler来到中国。第一次与中国的媒体亲密接触，带着对拉菲历史和荣耀的好奇心，我们跟随着他的讲述，在觥筹交错之间，听着拉菲的故事，品味时间和葡萄酒留下的陈酿。 现配送网络遍及全国各地（北京市及其周边地区48小时内免费送货上门）。 我们以专营、批发、团购为主，为全国的国家机关、企事业单位、集团、部队、办事处、招待及各大宾馆、酒店的采购提供最优惠的服务。 拉菲(Lafite)酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。1354年，创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。在14世纪，拉菲酒庄就已经相当有名，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，而拉菲就排名第一。虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。 还想知道更多，不妨登陆www.syin.com，听取专家的观点。

不论喜欢不喜欢喝红酒，基本上都听说过“82年的拉菲”，因为它的名头太响亮了。在早年的港片里，几乎都会有它的镜头。很多人都会有一个疑惑，就是82年的拉菲，距今已经有38年了，早已经“过期”了，为什么现在一瓶还能卖10万，它还能喝吗？首先，说一下82年拉菲的来历。红酒的产地很多，但要说历史最悠久，品质最好的，就要属法国了。而82年的拉菲红酒，就是诞生在法国最著名的酒庄之一——拉菲庄。据说1982年的气候特别好，很适合葡萄的生长，当年的葡萄非常优质，特别适合酿红酒。加上拉菲庄出色的酿酒技术，于是就诞生了具有“传奇”色彩的82年拉菲。当然能一直火到现在，还离不开出色的营销手段和广告宣传。否则那么多比82年拉菲品质更好的红酒，却都没它这么火，价格也远没它这么贵。接着，说一下82年的拉菲过期了吗？本质上来说，红酒和白酒类似，都是没有保质期，只有最佳饮用期。一般品质的红酒，最佳饮用期是5-8年，优质的红酒，最佳饮用期是5-15年。就算拉菲的品质是顶级中的顶级，距今已经38年了，不论保存的多么好，都已经肯定过了最佳饮用期。其次，说一下它现在还能喝吗？按照上面的说法，82年的拉菲现在早过了最佳饮用期。里面的单宁已经消耗殆尽，红酒已经过度氧化，产生大量的酸类物质。打开以后，不会有红酒特有的醇香味，反而会有一股浓郁的酸味，口感也会变得寡淡泛酸，远远比不上一瓶普通的红酒了。因此它虽然还能喝，但是很难喝，也没人真的打开喝。然后，说一下为什么还卖这么贵？82年拉菲的价格，一直是一个逐渐增长的趋势。在2018年，一瓶拍出了8万元的价格，如果遇到炒作的话，甚至价格更高。那么它已经不能好喝了，为什么还能卖到这么贵？因为虽然它已经不具备饮用价值，但是具有收藏意义和升值价值。买它回来不是为了喝，而是因为喜爱而收藏，或者纯粹是为了等升值后卖掉它。同理，如果有82年的茅台酒，相信买它的人，很少是为了喝，基本上都是收藏或者等以后转手卖掉。最后，说说到底有多少瓶？为什么现在还有。根据拉菲庄的记录，当时一共生产了24万瓶（也有说22万瓶），当年已经分批次出售完了，就连酒庄自留的15%也早卖掉了。那么为什么到现在还有呢？原因有2点，其一，有一部分根本就没喝，而是在收藏家手里辗转流通。其二，假的82年拉菲太多。不说其他地方，单单咱们国内，一年喝掉的，恐怕都不止24万瓶了。但是究竟有多少是真的，那就不得而知了。正是因为这2点，所以有人说，82年拉菲永远也喝不完，只要钱够多，就一定能买得到。另外，说一点题外话。有人后台私信问我，82年的拉菲红酒能卖10万元，为什么82年的茅台却卖不了这么贵？原因有2点，第一，话题度不够，82年的拉菲被赋予了传奇版的色彩，而82年的茅台却没有什么故事，缺乏炒作。第二，稀缺性不够，82年的拉菲很稀奇，82年的茅台却很多。茅台酒厂里，现在还有82年的原浆酒。其实82年的茅台也不便宜，品相完好的，大概也要六七万左右。甚至还有66年茅台酒，价格更贵。只是流通性不强，没有82年的拉菲那么抢手。加上关注度不高，所以大家都感觉价格不贵，其实一点也不便宜。82年的拉菲都“过期”了，为什么现在一瓶还能卖10万，还能喝吗？简单来说，82年的拉菲现在早已过期，虽然能喝，但是口感很差。之所以卖这么贵，主要是具有收藏意义和升值价值.

菲庄园位于波亚克村北部，历史上最早对其的记载可追溯到1234年，虽然拉菲凭借其出色的品质已经在十四世纪相当有名气，但真正形成规模享誉全欧洲还要到十七世纪。在1675年，拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵（J.D.Segur)购得，当时西格家族已经同时拥有拉图（Chateau Latour)和木桐桐庄(Chateau Mouton)。在十七世纪，法国上至皇宫贵族，下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒，而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟，自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物，而在十八世纪初拉菲进入英国市场之后，不久就受到英国众多识酒人士的收藏之物，其中最为经典是在1732-1733年期间，英国第一任首相罗伯特.沃尔波（Robert.Walpole）平均每三个月就要购买一桶拉菲。 拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。 拉菲目前由罗斯柴尔德集团管理着，庄园覆盖90公顷面积，70%种植赤霞珠，20%种植梅洛，剩下的为品丽珠。平均树龄在四十年以上。庄园的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。 常见作品： 正牌：Chateau Lafite 副牌：Carruades de Lafite 拉菲正牌每一个年份均在全新橡木桶中陈酿12至18个月，具体时间需看当年的气候与收成。某些推荐的年份如1982年，酒色深浓，香气浓郁，层次感极其丰富，味道复杂，混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香，其回味持续一分钟以上，香气久久萦绕不散。 推荐年份：1982、2000、2005

世界上最好的红酒是拉菲，但拉菲也分哪一年的最好了。82年的拉菲是八十年代至今最好的拉菲了。以后85年、88年的拉菲也不错，但比起82年的拉菲还是略微逊色了点。 这是因为82年那一年的空气湿度，葡萄成熟度，温度，阳光普照的时间长短等一些自然因素，是这些年来，最为适宜的。所以82年的拉菲最好了。

拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。