1,j0hnn1ewalker是什么意思
支持一下感觉挺不错的
2,克蒂帝亚是哪国的
美国。根据查询相关资料显示,克蒂帝亚MH1是以福特全顺为基础研发而来的一款中端豪华MPV车型。克蒂汽车品牌于1989年在美国成立,是全球高端定制汽车品牌。
3,冷冻的平鱼怎么做最好吃
不管做什么都要先解冻
清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法:
原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油
做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒,装盘;
2) 葱切段、姜切丝,香菇和金华火腿切丝;
3) 将切好的葱、姜、香菇和金华火腿均匀撒在鱼身上,上蒸锅大火蒸10分钟后淋生抽和食用油,再蒸2-3分钟;(时间上,如果买到的平鱼比较大的话,时间应再稍长些。)
4) 起锅,将葱段和姜丝拿掉
家常烧平鱼
原料: 平鱼500克,香菇5个,冬笋片75克,葱姜蒜共50克,绍酒1汤匙,酱油1茶匙,白糖半茶匙,醋半茶匙,鸡粉、胡椒粉、水淀粉各适量。
做法:
1、把平鱼收拾干净,在鱼身两侧各划几刀;香菇用温水发开后切条;冬笋切长片。
2、炒锅中放入足量油烧热,下鱼炸成金黄色,捞出沥干油待用。
3、炒锅留适量油,爆香葱姜蒜,下香菇、冬笋稍炒,烹入绍酒、酱油,加约1杯水,放鸡粉、鱼、胡椒粉、糖、醋、盐烧开,转用小火慢烧,待鱼烧透,取出放在盘中。
4、锅中汤汁烧开,勾入水淀粉,开后浇在鱼上即可。
心得: 平鱼要新鲜;在平鱼身上划花刀时,刀口可密不可深;烧制过程中,要适时翻动鱼,以使原料入味;注意不要糊锅;要用小火烧透,其味才浓。
家常炖平鱼
主料:平鱼
配料:韭菜葱姜大料盐味精 酱油 郫县豆瓣酱
做法:
1、放油预热后加入葱姜(大块即可)大料,然后加入少量的郫县豆瓣(去腥提味)和酱油炒香
2、将收拾好的平鱼放入锅中,加开水(不能用凉水 不然会腥的),大火炖开,然后用中火炖10分中左右,
3、汤汁粘稠后放入切成段的韭菜,一点就好了,在炖一会就可以出锅了。
蒜烧平鱼
原料:
平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个。
辅料:
姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。
做法:
1、平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片。
2、锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用。
3、锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开,下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
红烧平鱼
原料:平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个。
辅料:姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。
做法:
①平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片。
②锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用。
③锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开,下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
沙茶平鱼
原料:
平鱼1条、姜蒜末1匙、葱2根、葱花少许、姜2片
调味料:
(1)黄酒(或料酒)1大匙、盐适量
(2)沙茶酱3大匙、黄酒1匙、生抽2大匙、盐、糖适量、清汤(或清水)4大匙、水淀粉适量、植物油2大匙
做法:
1、平鱼洗净,两面都倚上菱形花刀,加入调味料(1)腌十几分钟,铺上2根葱、2片姜,中火蒸10分钟。
2、用2大匙油爆香葱姜蒜末,放入(2)料(植物油除外),做成沙茶料,取出蒸好的平鱼,将汤汁倒掉淋入炒好的沙茶料。
3、撒入葱花即可。
注意:
炒沙茶料的火不要太大,以免炒焦了。
香烤平鱼
原料:
平鱼1条、葱1根切段、姜4片
调味料:
(1)黄酒(或料酒)1大匙、盐1茶匙、胡椒粉适量、李锦记香蒜辣椒酱3大匙
(2)李锦记香蒜辣椒酱2大匙、蜂蜜1大匙
做法:
1、平鱼洗净从中间片成两片,一平底容器中放入葱段姜片,再放入片好的平鱼,加调味料(1)腌制20分钟。
2、烤箱预热250度,调味料(2)搅拌均匀,涂抹在鱼表面(大概用去一般的量),将鱼放在烤架上。
3、10分钟时再刷一遍调味料(2),再烤8-10分钟即可。
4、吃的时候可挤上几滴柠檬汁,味道鲜美。
希望对你有帮助
4,克蒂帝亚是哪国的
美国。克蒂帝亚汽车公司成立于1988年,隶属于克蒂集团,是美国的老牌汽车公司,位于美国加利福尼亚玻瑞亚市。克蒂帝亚汽车公司旨在真正打通高端定制市场的上下游,不仅强化与更多主机厂合作为国内客户提供更多不同选择,同时发展认证改装合作商,推动汽车改装市场的规范化与规模化。
5,清蒸鲽鱼身的做法不要微波的
现在的鱼店里,会把头啊,内脏都去的干干净净了,这也是很好哦,省了很多的麻烦!不过买回来还是要洗洗的。然后在两面撒上薄薄的一层盐,停一个小时;进味。 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
然后借的这个时间,准备原材料,3棵小葱,切成5厘米长的细丝,备用。柠檬一个,切两半;白酒。
还有就是李锦记的蚝油;和橄榄油适量。
一个小时以后。
把鲽鱼,放入蒸锅,淋白酒,蒸20分钟;〈注意水开了,再往里放鱼。〉
蒸好以后码盘,把柠檬汁挤在鱼上,然后把蚝油均匀淋在鱼上,然后在上面铺上葱丝,将橄榄油加热后,浇灌在葱上就成了。
特点:鱼的原香味在,柔嫩,养胃;解馋!脂肪低,滑而不腻的。
萝卜泥炖鲽鱼
原料:
鲽鱼75克,萝卜65克,姜少许,炖菜汤(高汤50克,酱油10克,糖3克,酒5克)。做法:
①鲽鱼去鳞,从鱼腹处切开,去除内脏和鳃:洗净,沥干。
②萝卜擦成泥,轻轻攥去水份,姜切细丝。
③锅中放入炖菜汤中的各种配料,煮开,将鲽鱼背朝上放入锅中,炖10分钟左右。
④待鲽鱼炖熟后,将萝卜泥放在鱼身上,未热透时停火,盛入器皿中,撒上姜丝。
清蒸鲳鱼的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味 工艺:清蒸 清蒸鲳鱼的制作材料:主料:平鱼400克
辅料:猪肋条肉(五花肉)100克
调料:盐3克,料酒3克,花椒3克,八角3克,大葱4克,姜3克
清蒸鲳鱼的特色:肉质鲜嫩,汤美味鲜。 教您清蒸鲳鱼怎么做,如何做清蒸鲳鱼才好吃1. 将葱切块,姜切片;
2. 鱼去鳃去内脏洗净,在鱼身两侧切十字刀,放入汤盘内;
3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;
小帖士-食物相克:
平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。
清蒸扁鱼的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:清蒸 清蒸扁鱼的制作材料:主料:鲢鱼750克
辅料:火腿肠50克,香菇(鲜)20克,香菜25克
调料:大葱10克,姜5克,盐9克,猪油(炼制)10克,植物油75克,黄酒0克,味精3克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉0克 教您清蒸扁鱼怎么做,如何做清蒸扁鱼才好吃
1.冬菇去蒂洗净切片;姜洗净切姜片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克;将生葱放在长形碟上;再将扁鱼(鲢鱼)用精盐5克擦匀鱼身内外,放在碟中和生葱面上;随将冬菇片1件砌在扁鱼上,再放上火腿片,又将姜花斜放在火腿片上(如麒麟形)至砌完为止,淋上猪油,随放入笼内蒸熟,取起倾去原汁,弃掉生葱便放在另1只碟上。
2.烧锅放油60克,待油烧至大热,溅在鱼上,将锅放回炉上,溅入绍酒,注入上汤300毫升,用精4克、味精调味,用湿淀粉打稀芡,加上胡椒粉、包尾油15克调匀,淋匀在鱼上,将香菜放在鱼的尾端上席便成。
清蒸扁鱼的制作要诀:鲢鱼又称扁鱼。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
豫式清蒸武昌鱼的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱
口味:本味咸鲜 工艺:清蒸 豫式清蒸武昌鱼的制作材料:主料:武昌鱼750克
辅料:冬笋20克,火腿12克,香菇(干)10克,猪油(板油)10克
调料:盐5克,味精2克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,猪油(炼制)15克 豫式清蒸武昌鱼的特色:清香嫩软 教您豫式清蒸武昌鱼怎么做,如何做豫式清蒸武昌鱼才好吃1. 武昌鱼宰杀洗净后,扩一下,使尾鳍呈叉形,在鱼背两侧,自头至尾,从腹至脊背斜剞成5 条瓦垄形刀纹;
2. 用精盐遍擦鱼身内外;
3. 把葱段每根相距4 厘米放入盘中,将鱼放在葱段上;
4. 香菇浸发,去蒂,洗净,备用;
5. 将笋去皮,洗净,焯熟,片成5 厘米长,2 厘米宽的薄片;
6. 将片好的笋分4 股相对地斜摆在鱼身四周;
7. 熟火腿切成5 厘米长、2.5 厘米宽的薄片4 片;
8. 将切好的火腿纵横分放在笋片与笋片之间,构成“米”字形,正中放猪板油丁,板油丁上放香菇一个;
9. 将精盐和味精均匀地撒在鱼身上,随即淋上黄酒,浇上熟猪油,放上姜片,放入蒸笼中用大火蒸10 分钟左右;
10. 下笼后取去姜片,滗出原汁,淋到鱼身上即成。
豫式清蒸武昌鱼的制作要诀:“扩”是豫菜中鸡、鱼原料整型初加工的一种方法,整鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3,尾鳍修整齐,称为“扩”。
最好要先用料让其入味,味道更鲜美。蒸的过程不要开锅。
做法:
1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋,然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净。拭干水分,在浅色面浅浅地划开数刀。
2.鱼放在盘上,用铝箔纸卷包住尾部,淋上混合好的a,再洒上酱油。盖上保鲜膜用微波加热4分钟。