上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局，三类酒吧各有自己的鲜明特色，各有自己的特殊情调，由此也各有自己的基本常客，第一类酒吧就是校园酒吧，第二类是音乐酒吧，第三类是商业酒吧。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方，总共有400家左右，酒吧的经营方式更是形形色色，生意也有好有坏。
静吧新手怎么点酒？
不同酒吧是不一样的，有的酒吧有最低消费，有的没有，最好进之前问清楚。一般比较摇滚的酒吧有最低消费，比较安静的那种没有。点酒就看你个人喜好了，是烈酒啤酒还是鸡尾酒，最好问一下waiter有什么特色，每家店都会有自己特色的。至于其它收费项目，一般就没有了，可能有些地方的游戏，或者桌位还是要收费的，但至少我去了很多家都没见到过。
为什么酒吧里没有白酒？
回答这个问题，我们先清楚“酒吧”的定义：酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。
由于横木在英语里念"bar" ，所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”，就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。酒吧一词来自英文的（Bar）的谐音，原意是指一种出售酒的长条柜台，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方，经过数百年的发展演变，各种崇尚现代文明，追求高品位生活，健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活，同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。
酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所，它是宾馆的餐饮部门之一，专为供客人饮料服务及消闲而设置。酒吧常伴以轻松愉快的调节气氛，通常供应含酒精的饮料，也随时准备汽水、果汁为不善饮酒的客人服务。酒吧最初源于欧洲大陆，但bar一词也还是到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个词义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，大约2003年进入我国，"泡吧"一词还是新鲜的事。
酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂, 达州的酒吧最不乏激情。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧，人们需要在繁忙遗忘，沉醉。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方，总共有400家左右，酒吧的经营方式更是形形色色，生意也有好有坏。
上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局，三类酒吧各有自己的鲜明特色，各有自己的特殊情调，由此也各有自己的基本常客，第一类酒吧就是校园酒吧，第二类是音乐酒吧，第三类是商业酒吧。（以上来自百度百科）由于那么迟才传入到我们各大城市，白酒还没有打进去酒吧市场是一个原因。还有一个重要原因是，年轻人还不适应白酒的口感（泡吧主要还是年轻人比较多），且中国白酒度数高又不适合与其他酒、饮料等混合饮用，在这个轻松开心的环境中能畅快地饮用一大杯，但保证没有人敢咕噜咕噜地喝白酒一大杯。
第一次去酒吧，怎么点酒才显得懂行？
最近看闺蜜加班挺辛苦的，想周末带她去酒吧开心一下，可她对怎么点酒一点都不懂，没关系，装逼这事，我在行。像我闺蜜这样的妹子，可以来一杯鸡尾酒，比如：莫吉托、龙舌兰日出、玛格丽特，这些酒都是一点点洋酒加果汁、汽水或者糖浆调出来的，酒味不浓，酸酸甜甜又好下口。要是有人请你喝杯长岛冰茶，那可得留个心眼，这鸡尾酒度数可高了，喝了容易醉。
男生可以直接来一杯12年的威士忌，记住咯，顺便让酒保给你杯纯净水，因为加适量的水不会让威士忌失去原味，反而能引出威士忌潜藏的香味，让酒味更可口，这样既装逼又能让美女看不出你是个菜鸟。Oh shit，还在用绿茶兑威士忌？这是low逼喝的方法。你要是有选择障碍症不知道该点什么，那就来瓶啤酒呗，这准没错。
