感谢邀请!《深夜食堂》是一部很优秀的都市剧,但空口无凭,让我们一起看看为什么这么说?《深夜食堂》是华录百纳、风火石联合出品的都市情感剧,由蔡岳勋、胡涵清执导,黄磊领衔主演。另外,像夜猫子、深夜食堂、南极这种特装的1903,5升装的七日鲜和4°大桶鲜啤也在一厂生产。
《深夜食堂》到底有多烂?
豆瓣2.3,可以说明一切了再说了,黄是投资方,主要目的是赚钱,不是为了所谓大众的目光还是品味,你再不喜欢它,它再烂还是会一直存在。原版的,豆瓣9.2,很普通,但是很温情,观众对他评价高,更主要是因为,心底那个柔软部门被触动,有感触,会把自己代入角色,20分钟左右,不长不短,正常一餐饭的时间,意犹未尽,恰到好处!而所谓的黄版,开局就下了总论,东施效颦!被人厌恶的形象定论了,而不论是导演还是制片方,很明显只是想赚钱,好电影不一定赚钱,好口碑不一定高产值。
很多人在黄版中看到的只有生硬的广告插入,说白了,都是钱,日本的市井之间因为其本土乡情就是那样,而中国,复杂多样,十里百里风俗各异,但是城市中的夜晚消遣却大同小异,但是绝不是日本那样的,而是而是各自各自的三五好友,放松消遣,谁会和陌生人过多地交谈,开一家点还限酒,谁相信,那种空中阁楼,脱离大众,自以为是,还泼脏水给他人,不是那个演技好坏的问题!始行路已骗,却言非己祸,众目睽睽下,何法可掩之。
怎样评价最近开播的《深夜食堂》?
感谢邀请!《深夜食堂》是一部很优秀的都市剧,但空口无凭,让我们一起看看为什么这么说?《深夜食堂》是华录百纳、风火石联合出品的都市情感剧,由蔡岳勋、胡涵清执导,黄磊领衔主演。该剧以都市小巷里深夜才营业的食堂为舞台,从老板料理的每道食物中拉出一段段关于市井温情的人生故事。该剧与日版《深夜食堂》不同的是,该剧在黄磊的影响下少了一些冷硬,多了几分温暖。
就像在《三姐妹》中,老板细心地观察着每个人的情绪变化,所以能用简单的一两句话调解三人间的矛盾,也能用一碗泡面去化解三人和解时的尴尬。先用温婉、平静的语言讲述发生在城市一角的故事,再用故事独有的深沉情感打动你心底最柔软的地方,最后用一道看似家常实则连结无限情感的美食做收尾。该剧以独特的叙事模式和内敛的情绪赋予其本身“广阔的疗愈力”,能让忙碌的食客心灵得以停靠,情感有所寄托,也是它能给予观众温暖的原因之一。
为何《深夜食堂》被称为史上最烂的剧?
刚看了第一集,快进看完,才知道2.3的评分绝非浪得虚名。第一、从人设、片头、场景都是模仿日版的。但是从效果方面又差了人家一个档次,说好听是模仿,难听点就是山寨。第二、中日饮食习惯千差万别,照搬人家的东西来到中国,本来就有点牵强附会。红肠、鸡蛋卷、泡面、唐扬鸡块,这些东西是不可能出现在中式的小吃店里。食堂所在的港口区,从外形来看绝无半点生活气息,倒有点像影视基地,时不时会有上个世纪老上海的既视感。
原版的深夜食堂,其实是一个日式居酒屋的模式,去过日料店的都会知道,日料店里总会有一张吧台,既可以让食客近距离地观察到厨师的技艺,也很好地照顾了一人食的顾客。居酒屋不同于餐厅,我在一本关于日式居酒屋的书里了解到,居酒屋里一般都是住在附近的常客,和老板相熟,老板对其口味也心知肚明,有时也会聊上几句。这就是我认为美食的意义,所谓美食,并不在于食材的珍贵,也不在于餐厅的装修,更不在于厨师的技艺,而在于情感的交流。
一家好的店,会让你有归属感,如沐春风。所以天妇罗之神早乙女哲栽,他没有选择开很多连锁店,一共两家店,确保每一位客人都能吃到最顶尖的天妇罗。想赚钱话,估计早就开上七八几十家了吧。中餐讲究的是团圆的气息,餐厅里都会用到圆桌,小吃店里也是用到的桌子,坐在吧台上吃中餐,我反正是没在中餐厅里见过。所以,照抄其实也没抄好。
第三、无所不在的植入广告,小店内外恨不得塞满广告。影视剧和植入广告,国外的电影里也会涉及到,植入地好,会有无与伦比的效果,比如非常人贩系列里的奥迪S8,比如007系列的里阿斯顿马丁,广告植入毫无痕迹,与剧情没有违和感。反观国内的电影与电视剧,导演植入广告的水平和拍电视广告的水平不相上下,好多年前我就吐槽过电视广告,为什么就不能多一点创意,为什么每个广告都恨不得在有限的时间里,反复喊出广告语,深怕观众记不住。
比如脑白金。去看看国外的广告吧,别看欧美的,那些水平太高估计都看不懂,你去看看泰国的,人家泰国总也是第三世界国家了,你看看人家电视广告的水平,同志们,你们的水平快和国足不相上下了!不过转念一想,其实这些锅都不见得是电视广告和电影导演的,其实是幕后的金主们的锅,他们的审美水平直接影响一部广告、一部电视剧的审美水平,毕竟,导演也只是打工的,还是需要他们的意见的,他们有了Low B意见导演也不得不听,对吧。
青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别?每个啤酒厂分别生产什么系列的啤酒?
地道青岛银教您选青啤。对于土鳖君这种土生土长的青岛人来说,从刚学会走路开始,土鳖君就跟着家里的长辈们在盛夏的夜晚混迹于楼下的啤酒屋,炎热的中午还得负责往家里打袋啤。长大以后,青啤是招待远道而来的亲朋好友的必备之物,也是三老四少聚会之时的断片良方。总而言之,青岛啤酒就是注入到灵魂深处的记忆,看到栈桥回澜阁的商标,心里就觉得踏实。
现在,青岛市里还有四家青啤厂,分别是一、二、四、五厂,三厂位于青岛西北边的下辖县级市平度。对于外乡人来说,这五个酒厂出品的青啤可能没啥区别,但在土鳖君还是能将它们之间的千差万别分的比较清楚的。青岛坊间有句流传甚广的顺口溜叫做“一厂真、二厂晕、三厂假、四厂顺、五厂亲”,至于为什么这么说?下面且听土鳖君给诸位盘上一盘。
壹丨一厂,青岛啤酒的鼻祖1903年,在香港创办了盎格鲁·日耳曼啤酒公司的英、德商人拿着40万墨西哥鹰洋来到了当时还是德国殖民地的青岛,创建了日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.),以德国工艺生产淡色啤酒和黑啤。从此,位于台东商圈附近的登州路56号开启了青岛啤酒百余年的传奇。
现在的登州路56号有一部分拿出来做了“青岛啤酒博物馆”,如果有兴趣了解青岛啤酒历史、制作工艺、尝尝地道青啤的看官可以到里面参观一下。一厂的生产车间主要用来生产高端酒和一部分出口产品。比如奥古特、皮尔森、白金、棕金,出口的小红帽、小棕瓶等等。另外,像夜猫子、深夜食堂、南极这种特装的1903,5升装的七日鲜和4°大桶鲜啤也在一厂生产。
总体来说,一厂沿用了之前的老工艺、老设备,麦芽香非常的浓郁,酒体更加的醇厚,泡沫非常的细腻,甜度高,而没有苦涩感。所以青岛人将其称为“真正的青啤”。土鳖君最喜欢一厂生产的大白金,长达60天的超长周期发酵,让麦芽汁充分地糖化,使其气味清新,口感清爽,甜美适口。一厂门外就是青岛啤酒街,曾经号称“永不落幕的啤酒节”,土鳖君建议诸位看官“一不在街上买酒,二不在街上吃饭”,至于什么原因相信您懂的。
贰丨二厂,青岛纯生的主力厂青岛啤酒二厂于1990年投产,厂址位于李沧区的台柳路602号,其东边不远就是海尔工业园。二厂的建设标准非常高,从德国和法国引进了当时最先进的酿造和灌装生产线。二厂的主力产品就是青岛纯生,青岛市面上的瓶装、灌装、桶装、出口的纯生皆是二厂生产。另外,二厂也生产部分青岛优质。所谓的纯生啤酒就是通过过滤的方法去除酒液中残留酵母菌的生产工艺,与传统的巴氏高温灭菌工艺相比,纯生啤酒的新鲜度更高,开瓶后麦芽香气直冲鼻腔,入口苦涩味非常低,口感更加柔和顺滑,非常适合大口大口的闷下去。
至于为啥说“二厂晕”?曾有专业人士跟我说“二厂的600吨大罐,存在上下层温差,让罐中的酒液形成对流循环,对酵母的沉降产生一定的阻碍,酵母破壁产生自溶,释放一些高级醇,容易上头。”但土鳖君从来没有这种感觉。土鳖君个人认为,纯生喝起来更加爽口的青岛纯生更容易喝多,喝多了自然头晕嘛。二厂西边就是李村大集,那里就是最近在网上爆火的“李村戳子肉”的起源地,有兴趣的看官可以到附近大口吃肉,大口喝酒,别提多爽了。
叁丨三厂,1903的主力厂三厂,位于距离青岛市区一百公里开外的平度,其前身是一家叫做北海啤酒厂的地方酒厂。1997年成为青岛啤酒股份的下属企业,主要为青啤代工酒液。当时,那家酒厂还有自己的品牌,好像名叫“萃岛”和“国力”。这有点类似于茅台和习酒的关系。成为青啤三厂之后,“萃岛”和“国力”就不再生产了,青啤为三厂建设了一个亚洲最大的啤酒灌装车间,专心生产1903系列和崂山啤酒。
由于三厂设施比较新,管道和发酵罐中沉淀的酵母原液与一厂肯定有质和量的区别,所以三厂生产的1903味道比较寡淡,青岛人对其嗤之以鼻,认为其是“假青啤”。肆丨四厂,青岛经典、鲜啤和原浆的主力厂青岛啤酒四厂创建于1998年,厂址位于李沧区永平路,往东边不远就是李村商圈,往南不远就是青岛食品厂和青岛科技大学老校区。
四厂主要生产青啤经典大绿棒子和大绿罐、大桶的鲜啤和大部分的原浆。啤酒屋中的扎啤和袋啤基本都是这里生产的。所谓的原浆,就是没过滤酵母的纯生,这酒比较浑浊,口感更醇厚一些,性价比不是很高。土鳖君还是更喜欢四厂的鲜啤。土鳖君曾在凌晨目睹过,四厂拉酒的盛况,挂着各地牌照的大货车将永平路挤成了一个超级大停车场。
还是我们青岛人比较幸福,每天都能喝到当天的鲜啤,土鳖君在科大家属区住的高中同学整天调侃说“自己是喝着直接从发酵罐里流出来的啤酒长大的”。四厂生产的鲜啤是青岛啤酒消费的主力,我们都喝“顺嘴”了,所以四厂得了个“四厂顺”的名号。四厂的周围遍布老国企宿舍区,里面藏着很多味道非常不错的苍蝇馆子和啤酒屋,如果有兴趣到周边去坐坐,喝口新鲜的不能再新鲜的鲜啤。
伍丨五厂,精酿、风味啤酒和崂山啤酒的主力厂青啤五厂的前身是创立于1981年的崂山啤酒厂,厂址位于海上第一名山崂山脚下的沙子口湾区。崂山啤酒自诞生之初便以酒香浓郁,价格亲民而称雄岛城,在上世纪八、九十年代风靡一时。在土鳖君儿时的记忆中,家中餐桌上摆放的瓶啤大都是崂山,只有外地来客人了才换成青岛。所以说,“五厂亲”的意思,是大部分老青岛人觉得“崂山啤酒亲民、亲切”。
1999年,青啤兼并崂山,崂山啤酒的口味有所变化,没有之前的崂啤那么香浓了,但价格仍旧是非常的亲民。现在的五厂除了生产崂啤之外,还为青啤生产皮尔森、全麦白啤、红啤、黑啤、IPA等小品种啤酒,它也灌装“熟啤”散啤,但土鳖君觉得没有鲜啤味道好。如果按照土鳖君个人的口味排个序的话。一厂大白金