本人生活在青岛，几乎每天都和青岛啤酒打交道，青岛有两种啤酒，一种是青岛啤酒，细分了很多种类，一种是崂山啤酒，分为精品崂啤和普通崂啤，价格比较亲民，在青岛很多地方都能买到原浆啤酒。总听人提青岛原浆，评价甚高，前阵子真是忍不住去试了试。
青岛哪能买到原浆酒？
先说一下青岛啤酒的来源，青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。本人生活在青岛，几乎每天都和青岛啤酒打交道，青岛有两种啤酒，一种是青岛啤酒，细分了很多种类，一种是崂山啤酒，分为精品崂啤和普通崂啤，价格比较亲民，在青岛很多地方都能买到原浆啤酒。
一般原浆啤酒都是用桶装的，有木桶也有不锈钢铁桶，特别是夏天，每家饭店排挡都放几桶十几桶扎啤原浆。因为扎啤原浆是当天生产当天售卖，很新鲜，也叫鲜啤，没有防腐，也就是说如果当天卖不了，第二天就不能喝了，要倒掉，扎啤原浆确实比瓶装的要好喝，所以价格没有瓶装青啤实惠。在青岛喝扎啤，还有一个特色，那就是夏天你随处可见老百姓拿着塑料袋装啤酒，就是袋装扎啤原浆，老板从桶里给你打上三五斤扎啤，装到塑料袋里，一根吸管，滋溜溜的喝两口，神清气爽，我去过很多地方，好像只有青岛有这样的现象，也是一种饮酒文化吧青岛啤酒博物馆，登州路啤酒等等都可以喝到新鲜的扎啤原浆，而且每年都会举办国际啤酒节，各类啤酒眼花缭乱青岛啤酒甘甜清冽，厚重，特别是扎啤原浆和1903系列，朋友们来青岛一定要品尝一下，“吃蛤蜊（gala），哈啤酒”。
青岛原浆啤酒的水准如何？
总听人提青岛原浆，评价甚高，前阵子还真是忍不住去试了试。第一次喝到是在路边一烧烤店。很奇怪，因为是甜的，加了糖，喝起来有点饮料的感觉，特别的清爽（对于啤酒，清爽其实不能算是好词，基本就是味道单一、不值细品的意思）。后来忍不住打听了下，听说青岛啤酒博物馆参观完了送的正宗，就跑去啤酒博物馆蹭了杯。感想的话，首先，果然原浆不应该有糖。
你喜欢喝青岛啤酒的哪款酒？为什么？
我最喜欢喝的是青岛当地街头的原浆，还有扎啤，都是鲜啤，不经过滤，不经灭菌的。懂鲜啤的自然知道，鲜啤的味道无可挑剔。经常去青岛，每次去必去啤酒屋儿，买点儿海鲜去加工，然后要上几扎啤酒。啤酒最好的当然是鲜啤，我相信很多青岛当地人都知道。青岛啤酒瓶装的，我觉得全麦白啤，奥古特都可以，然后还有桶装的原浆也是可以的，品质都各有各的风格。
青岛当地的啤酒文化真是在全国能数得上，大街小巷，尤其是老城区随处可见，路边商店和小店门口摆着大桶的扎啤，然后用塑料袋儿打回家。老沧口，老四方那边儿那个啤酒屋儿特别多，啤酒文化可能有的人就一个咸鸭蛋，就坐在路边就喝几扎啤酒。很羡慕青岛人的啤酒生活，别的地方，任何一个城市也到不了青岛的啤酒文化。总而言之，啤酒，我还是喜欢喝青岛啤酒扎啤。
