82年拉菲不是装X用的，是烧钱用的。2010年左右，拉菲在中国的价格达到了顶峰，当年的一次拍卖会上，中国买家以150多万元拍下3瓶1869年的拉菲。1982年到现在，也已经有40年的时间，市场上却仍然不乏82年拉菲的消息，不管是在拍卖市场上，是在收藏市场上，82年拉菲都炙手可热，不过同时也有一个世界性的问题，那就是这么多年过去了，82年的拉菲究竟喝完了没？1982年拉菲的产量有多少？1982年被称为波尔多的“世纪之年”，在当年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很负责任的告诉各位，82年拉菲还没有喝完，法国、波尔多、世界各地都还有一些，只是价格太贵了，国内一瓶怎么样都在4万元左右一瓶，够我多少年的酒钱了。82年拉菲不是装X用的，是烧钱用的。至于好不好喝吗，我可以告诉大家，得看你是什么心态了。没有喝过葡萄酒的人，估计根本不知道是什么感觉，但会感觉很害怕、好奇、茫然，因为没有这么贵的酒的经验；一般有几年喝酒经验的，但不常喝的，会觉得这个酒不好喝，因为没有果香，还有点氧化，比较平淡，没有酒体；行家会觉得很兴奋，因为可以尝尝老酒，对比一下正常年份拉菲的区别，体会一下时光的力量，体会一下时间对一瓶酒的雕琢，体会一下那么传奇年份的延续。
为什么只有82年的拉菲有名？
上世纪90年代的一些港片中，男猪角想俘获女神的心，最简直粗暴的方法是带她到一间高级餐厅：开瓶82年拉菲！享受着女神惊讶的眼神，后仰45度嘱咐侍者：拉菲最少醒两个小时。是不是很暗爽？82年拉菲又是怎么得名的呢？在1982年之前，整个波多尔地区还没有走出“假酒案”的阴霾：当时的大经销商Cruse酒业以次充好卖出了300多万瓶假酒。
事情曝光后，波多尔酒庄名声扫地，一级波多尔红酒都沦落到杂货店的促销货架上。但两件事的出现给了波尔多红酒翻身的机会。第一，1982年的波尔多地区迎来了一个日照长，气温高，雨水少的夏天，从酿造条件而言，这一年波尔多地区红酒的品质是其他区无法比拟的。第二，当时有一个叫罗伯特·帕克的职业评酒师声称82年是波尔多红酒的“世纪之年”。
他还以一个投资分析师的口吻提醒大家：尽你能所卖下82年波尔多红酒，接下来就等着它涨价吧！随后，罗伯特·帕克的观点得到消费者的热捧，他们疯狂买入82年波尔多酒庄的期货，使82年波多尔红酒的价格一路飙升，包括82年拉菲。拉菲在中国走上神坛波尔多五大洒庄的酒品并无优劣之分，但为什么中国人只认拉菲？主要是拉菲最早引入中国，有先入之势。
而最早将拉菲引入中国市场的，是被称为“亚洲红酒教父”的香港酒商叶福章。1979年，叶福章的半岛酒店集团接管了北京建国大饭店，叶福章也成为第一个将红酒引入内地的商人。后来，叶福章得到几百箱清仓甩卖的82年拉菲，这可都是一级酒庄生产的拉菲啊，这事在香港引起了轰动，82年拉菲马上成为身份和财富的象征。当时繁荣的香港电影业不失时机地将82年拉菲植于影视作品中，从赌神周润发到卖猪肉的周星驰，都喝起了拉菲。
另一方面，当时的中国大陆正在搞第九个五年计划，全国大部分地区都处在温饱水平，官员们消费茅台等高档白酒显得格格不入——白酒要消耗大量的粮食。高档葡萄酒就成为当时的官方用酒，名声在外的拉菲也成为高级宴会的标配。对那些先富起的人而言，喝拉菲就是喝身份，你越贵，我越买。当时已经开始打入中国的其他四个波尔多酒庄估计到现在还没想明白一件事：你的口感再好，只要价格没有拉菲高，就竞争不过拉菲。
97年香港回归后，享受地利的广东商人开始从香港免税店将拉菲一批批的运往内地的酒桌上。2004年内地降低进口葡萄酒关税后，更是加大了这一态势。最后，连罗斯柴尔德集团也感受到中国市场对拉菲惊人的消费能力，开始在中国开展宣传，加深自己在中国消费者心中不可替代的形象。2010年左右，拉菲在中国的价格达到了顶峰，当年的一次拍卖会上，中国买家以150多万元拍下3瓶1869年的拉菲。
82年的拉菲到现在还没喝完吗？
我们经常在一些国产电影或者电视剧里看到这样得桥段：高富帅请美女吃饭，打一个响指说：“waiter开一瓶82年拉菲”，简直是装逼语中的战斗机…已经过去36年了，为什么还没有喝完？拉菲古堡随着每年气候的变化，年产量基本上保持在18万～ 24万瓶之间浮动 （按照750ml一瓶来计算）。即使拉菲1982年产量达到24万瓶，到现在2018年，已然过去了36年，全世界辣么多爱酒之人，再加上中国辣么多土豪爱喝，为什么1982年的拉菲还是没有喝完？这不科学啊！其实，大部分人买了82年拉菲，不一定是自己喝的，而是看重的是它的升值空间，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，可谓是升值潜力巨大啊。
还有为数众多的葡萄酒投资公司加以引导和宣传，价格每年都会飙升。另外也不得不说，根据国内销售“82的拉菲”的数据显示，中国每年消费82年拉菲达100万瓶之多，具体原因，我们就笑笑，不说话吧！为什么82年拉菲这么出名？这还得从它的起源说起，拉菲最初起源是一个叫做韦尔特伊的修道院。最后真正成形还得归功于塞居尔公爵，他在种植葡萄时使用了非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，并且他有严重的强迫症，不好的，不要，不饱满的，不要。
在塞居尔公爵的努力下，拉菲成为“国王之酒”，好比现在的中国茅台。虽然到了1868年8月8日，罗斯柴尔德家族在拉菲前主人举行的公众拍卖会上购得此堡。但并不能否定塞居尔公爵为拉菲做出的贡献。在1982年这一年，波尔多地区迎来了一个日照长，气温高，雨水少的夏季，这完全是种植葡萄最完美的一年，于是一个叫罗伯特·帕克的职业评酒师借题发挥，声称82年是波尔多红酒的“世纪之年”。
他还以一个投资分析师的口吻告诉大家：赶快买82年波尔多红酒，买不了吃亏，买不了上当！于是，82年拉菲就这么被炒作起来了。再加上拉菲最早引入中国，同时香港电影业不失时机地将82年拉菲植于影视作品中，所以对那些先富起的人而言，喝拉菲就是喝身份，你越贵，我越买。拉菲酒徽上为什么有五支箭？从罗斯柴尔德家族的家训中也许可以找到答案。
1982年的拉菲是怎么变成传奇的？
拉菲酒庄出品的红酒的确不错，但是远远算不上是最好的，甚至如果给世界顶级红酒排个名次，拉菲酒庄出品的红酒可能连前二十都有点勉强……至于拉菲是怎么变成传奇的？这里就涉及到一个推广和运营的问题了。拉菲酒庄的全名叫做拉菲–罗斯柴尔德酒庄。罗斯柴尔德家族是一个传承了200多年的金融家族；19世纪，在西方曾经流行过这样一种说法:‘西方有六大强国:日不落帝国、法兰西王国、奥匈帝国、北极熊国、普鲁士和罗斯才尔德家族。
’所以罗斯柴尔德家族又有‘第六帝国’之称。当年日不落国向金字塔国购买苏尹士运河时，都是找罗斯柴尔德借的钱……虽然在二战后罗斯柴尔德家族的影响力逐渐下降，但瘦死的骆驼比马大，他在西方各国的影响力依然大的超乎想象……罗斯柴尔德家族的是天生的金融天才、经营能手，他们懂得如何最大限度的去挖掘一件产品的价值。他们在拿下拉菲酒庄之后，便在全球范围内开始经营拉菲的名气，在配合罗斯柴尔德家族的背景，便造就了拉菲超高的知名度。
再说拉菲酒庄本身。整个拉菲酒庄有107公顷的葡萄园，年产拉菲红酒四十二万只，这样的产量在顶级红酒中是十分少见的。高产量加上极高的知名度，使拉菲成为了盈利最出色的酒庄，而盈利的提升使得他们能够抽出更多的资金在全球范围内提升知名度。但是，高产量也极大的提升了品控的难度，使得拉菲无法成为最顶尖的红酒，甚至于拉菲所在的波尔多地区，他也不是最顶尖的。
与拉菲酒庄一江之隔的柏图斯酒庄和里鹏酒庄才是真正代表了波尔多地区红酒的最高品质，而前者更是波尔多地区公认的酒王。至于拉菲，实际上就是被银行家和新兴资产阶级捧出来的名牌酒庄而已。至于八二年的拉菲是怎么成为传奇的？则是因为八二年波尔多地区的光照和雨水充足，使得当年的葡萄比往年长势更好、糖分更充足，所以酿出的红酒比往年的更好，再加之良好的推广与运营以及罗斯柴尔德的背景，别造就了八二年拉菲的传奇……。
82年的拉菲卖了这么多年赚了多少钱？
1982年到现在，也已经有40年的时间，然而市场上却仍然不乏82年拉菲的消息，不管是在拍卖市场上，还是在收藏市场上，82年拉菲都炙手可热，不过同时也有一个世界性的问题，那就是这么多年过去了，82年的拉菲究竟喝完了没？1982年拉菲的产量有多少？1982年被称为波尔多的“世纪之年”，在当年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。
因此整个波尔多地区的酒庄当年的酒质都相当好。拉菲的产量每年被控制在24万支到36万支左右，每件拉菲12支，750ml规格，也就是每年产量在2万到3万件，因此82年的拉菲并不少，产量在30万支左右。1982年的拉菲到底喝完没有？很多人认为40年过去了，全世界这么多爱酒之人，拉菲的名气又是如此之大，再加上中国那么多土豪爱喝，还不是早就已经喝光了？但是，很多酒饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是 1982 这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。
我有几瓶2012年的红酒，保质期是3年，请问现在还能不能喝？
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这几乎涵盖了所有的酒类（不包括啤酒）。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。首先，你要查看你这瓶酒的酒精度数是多少？低于10度，肯定不能再饮用了。如果高于10度，可以打开看看再判断是否能饮用。我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年。你的红酒保质期三年说明三年内饮用口味更佳，如果度数高一点，酒质未必变坏不能饮用，但是口味肯定会发生变化，没有原来口感好了。
