省级代理、市级或者是县级代理，他们的代理费用也都是不一样的。2、代理区域决定代理费用不同区域的代理商，需要支付的代理费用也有很大差别。千年老窖万年糟，酒好得窖池好，“窖龄”是老窖最雄厚的资本，“窖”是酿酒发糟发酵之处，“窖泥”更是天赐之物，如果掬一捧“老窖泥”在阳光下仔细看，便会发现窖泥呈现出令人惊叹的“五颜六色”，这便是老窖池历经数百年岁月的神韵所在。
怎样代理白酒？
现在白酒行业竞争越来越激烈。也诞生了一大批优秀的白酒品牌，可以说现在代理白酒是最好的生意之一，那代理白酒需要多少钱呢？白酒行业一直是中国的黄金行业，中国人离不开白酒，在未来，白酒的需求也会一直存在，很多大品牌的白酒生产商的利润逐年递增，代理白酒需要多少钱？代理白酒的价格是根据厂家给你的价格来定的，品牌不一样，代理的档次不一样，价格都会变化，所以要问代理白酒需要多少钱，创业前需要你自己选择好品牌和定好自己代理店的定位。
低端已经中端白酒虽然保险，但利润偏低，高端的利润更高，但风险也会高。 1、代理的品牌及市场情况 不同的白酒品牌其代理费用是不一样的，而且差别巨大。如果代理的白酒是高端品牌酒，那代理费用应该在百万以上。如果选择的是中低端品牌，代理费用可能相对少一点了。因此选择的品牌直接决定白酒代理费用的多少。 2、代理区域决定代理费用 不同区域的代理商，需要支付的代理费用也有很大差别。
省级代理、市级或者是县级代理，他们的代理费用也都是不一样的。举个例子：如果是县级代理的话，一般是走流通，都餐饮及商超类渠道，像这种的话产品一般是中低端产品，代理费用在七八万左右就可以了。 3、招商厂家的市场支持 对与新手来说，在选择白酒招商厂家的时候非常重要，因为不同的厂家所给与代理商的支持政策是有本质区别的。
窑鸡是怎么做的？
大家好！我叫啊喵!很高兴由我来回答这个问题。泥土窑鸡啊喵听说过有深圳窑鸡和惠州窑鸡。它是一道非常美味可口的佳肴美食。相信在农村有很多朋友吃过吧！那么泥土窑鸡怎样窑才好吃呢？1：首先要在周边搭好泥塔，一定要找容易受热的泥土，泥土窑要用干柴火烧至通红。这样的泥土窖鸡容易熟。2:杀好鸡用配料腌制一小时。3：泥土窑鸡中最重要的环节：用锡纸层层包裹好土鸡，一定不能漏出任何的边缘出来。
用锡纸包裹土鸡更利于受热。4:把烧通红的土窑灰挖出来，然后在上方挖个洞倒入窖里用来垫底，再把包好的土鸡放进泥土窑，用剩余的泥灰盖住土鸡。5：这时包裹好的土鸡巳经放进土窑中静静的享受焖热的过程，受热过程中朋友们也可以放些红薯、玉米来一起焖热。同样也很美味哦！6：耐心等待，火候大时焖约半小时就可以开吃啦，火候小时焖约一小时。
浓香型酒必须进行泥窖发酵吗？
生产浓香型酒，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键。做浓香型优质酒，首先要抓好窖泥质量。窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣。因为窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等各种有益物的载体和栖息场所，也是它的繁衍温床，这些有益微生物的种类和数量的多少是衡量窖泥质量的一个标准。浓香型大曲酒的主体香味物质是己酸乙酯，而己酸乙酯是由窖泥中梭状芽孢杆菌（己酸菌）等各种生香产酯微生物的代谢产物，所以没有好的窖泥，就不能生产上乘的浓香型优质酒。
“百年老窖”出好酒也就是这个道理。自古以来，不少文人雅士留下有关于酒的诗歌，有酒后慷慨呤唱《大风歌》的汉高祖；有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的李太白，有“明月几时有，把酒问青天”的苏东坡……而对于白酒酒窖描述的诗句却很少，今天光哥就给大家介绍一下好的白酒都出自什么样的酒窖。一方水土，养一方人，一座老窖，炼就传世绵柔，绵柔洋河令人愉悦的味感和爽净感，正是因为它使用的明代窖池，历经六百多年沧桑，一直从中不断发酵。
对于洋河人来说窖泥是很神圣的，在他们的古窖泥当中，蕴含着大量洋河本地的红黏土，酒在发酵时，窖池中会产生大量的微生物，特别是对身体有益的健康物质，这些物质会慢慢地渗透到窖泥当中，天长日久，就形成了丰富的天然香源，窖龄越长 酿出的酒越绵柔 健康。千年老窖万年糟，酒好还得窖池好，“窖龄”是老窖最雄厚的资本，“窖”是酿酒发糟发酵之处，“窖泥”更是天赐之物，如果掬一捧“老窖泥”在阳光下仔细看，便会发现窖泥呈现出令人惊叹的“五颜六色”，这便是老窖池历经数百年岁月的神韵所在。
（掬一捧“老窖泥”在阳光下仔细看）所以每一个洋河人真的把窖泥当成是宝，就像对待自己的孩子一样，每次出完窖以后，洋河手工班的工匠们，都会对窖池进行维护和护养，首先把窖壁上的残醅打扫干净，然后撒上一定数量的低度酒和曲粉，手工班的师傅说：“只有我们用心的去呵护它，它才愿意回馈我们丰富的微生物，和帮助我们酿出，更绵柔更健康的洋河酒。
”（撒上一定数量的低度酒和曲粉）如此珍贵的窖泥，结合洋河古老传统酿造技艺，低温入池 缓慢发酵，酒醅以低温入窖池，密封发酵70-200天后，酒醅与窖泥充分接触，多菌种共同发酵，然后出窖，蒸馏取酒，这种工艺能够最大限度减少，酒的刺激与爆辣口感，过滤掉了危害人体的物质成分，让洋河酒 更绵柔 更健康。曾经也有其他一些酒厂，想要复制洋河的老窖池，请了老师傅，还特地的把洋河酒厂的老窖泥带回去培育，折腾来折腾去，却发现怎么也达不到那种绵柔 爽净的口感，窖泥这东西 特别认生，他生在哪 就长在哪，离开了这片古窖池，它根本没办法真正的活下去，就什么也不是。
正因为洋河，有独有的优质地下水源，土壤，四季如春的自然气候，以及非常稀缺，珍贵的老窖池，才会让酿酒过程中的各种微生物，快速生长，发育，繁殖，富集了大量的有益微生物菌群，从而使洋河绵柔型的白酒，历久弥香，令人饮后，回味无穷。（优质的地下水源）一句酒谚“千年老窖万年糟，酒好还得窖池好”，道出了老窖窖池的珍贵。