白酒绿豆银耳粥怎么做，绿豆银耳汤的做法是怎样的

1.银耳泡发好撕成小块洗净，绿豆洗净泡水2.绿豆，银耳，冰糖都放进电饭锅里，加适量水3.按上煮汤键开始煮4.一直煮到银耳和绿豆软糯即可

太棒了！必须支持！明天就来做

食材主料绿豆100g银耳1朵大米150g辅料白糖10g步骤1.绿豆提前浸泡3个小时，银耳冷水泡发撕成小朵备用，大米提前浸泡一个小时2.砂锅中放入泡好的绿豆，添加适量水，开始煮绿豆3.煮十五分钟后，绿豆煮软4.放入银耳，继续煮十分钟5.放入大米，煮沸后，转小火煮二十分钟6.煮至豆、米开花，粥粘稠。7.放入大枣煮5分钟就可以了，大枣也可以和银耳一起放，我不喜欢吃煮烂的枣，随意后放8.将粥盛入碗内，加白糖，就可以食用了小贴士大枣也可以和银耳一起放，能煮出枣的甜味，这个随个人喜好

银耳绿豆汤的做法？绿豆洗好，先泡着，银耳也要先泡大约十分钟，然后把银耳的黄色的蒂摘掉，然后把银耳和绿豆放进锅里，放好水，大火煮开，然后转小火慢熬，等到绿豆开花银耳变得很烂的时候就可以了，当然放点冰糖会比较好吃，放多少随个人口味，还有，现在食品市场存在的隐忧重重，买绿豆时切记选择有信誉的商家，可以选择像食养家这样的知名食品安全品牌商。因为这家的绿豆原生优质、道地安全；还密封条无菌封装，网上直购，送货上门，推荐你去看看，希望对你有所帮助。

材料　　主料：绿豆100克 　　辅料：银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克 　　 调料：冰糖30克 做法　　1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时 　　2. 银耳用冷水浸泡回软,择洗净 　　3. 西瓜去皮、籽,切块 　　4. 蜜桃去核,切瓣备用 　　5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟 　　6. 绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟 　　7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火 　　8. 粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用.

这个分三部来做，第一先放绿豆和米煮，快好了，再放银耳可以了，你喜欢甜的就放糖，不喜欢的可以放盐

银耳用冷水发软，把根去掉。如果想节约时间的话也可以把它剁碎。 夏天最好在里面放一点绿豆，清火的。 绿豆先用水陶干净，泡一两个小时。先把绿豆和银耳一起煮。到绿豆开花，银耳的汁出来，汤变稠，即可放红枣和冰糖，（冰糖润肺，也很适合夏天饮用。）再煮5分钟就可享受降火清凉又有营养的红枣绿豆银耳汤了。 我经常做，很不错的。材料简单且适合夏天引用。也可待凉加冰，又是另一种美味哦。

绿豆银耳提前一天用水泡开 剩下的就是加入冰糖像煮肉汤一样放在高压锅煮烂乎（时间也别太长1个小时差不多了） 恩 赤豆银耳 红枣银耳 银耳枸杞都可以这么做 （本人没做过 看外婆做的）

夏天多吃绿豆对人体好处很多。绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴之功效，是提高人体免疫力的好食品。一些特殊职业者，如化工、加油站、电脑工作者，常吃绿豆是非常必要的。银耳有益气补血、美容养颜的功效，是用来做养生汤的常用食品。所以这款做法简单的养生汤不防成为你家餐桌上的常客。 [绿豆银耳汤] 材料：绿豆60克，银耳15克，白糖1-2匙。 做法： 1） 绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时 2） 银耳捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。 3） 锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。 功效：益气补血，防中暑解湿毒，增强免疫力。

1.冰糖银耳汤 原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖 　　做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。 2.茉莉银耳汤 　　原料:水发银耳20克，茉莉花15朵，鸡脯肉150克，清鸡汤1.5公斤，盐7.5克，芝麻油5克 　　制作过程:将银耳用温水泡2小时左右，去净黄根，洗屈杂质，用开水烫一下，并用盖盖上，焖10分钟左右，滗去水，再倒入开水烫焖10分钟，挤干水分，用清鸡汤泡上，上笼蒸8分钟左右，取出，待用。将鸡脯肉砸成泥，用水泡开，抓匀；鸡汤撇去油沫，大火烧开后，加入调料，将鸡泥下锅，改用中火烧，同时用手勺用中速，将鸡泥搅匀，待鸡泥将汤中杂物吸净，汤清见底时，停止搅动，待白沫泛上来时，将鸡泥捞出，此时，汤中浮油俱随鸡泥而出，汤清见底，用微火保持汤的温度3、把茉莉花摘洗干净，放入汤碗内，浇入清汤，盖盖焖一会，待茉莉桦香味出来后，去盖，将茉莉桦捞出不用，将汤盛入汤盆内，加入蒸好的银耳，倒入芝麻油。 3.菊花银耳汤 材料：菊花（生）1-2朵 银耳10g 生姜1片 虾50g 葱1/2棵 酒2大匙 盐适量 鸡汤4杯 　　做法：虾去皮壳，剥皮，纵切一分为二，撒上盐和酒浸味。银耳用水泡，变软后取出，洗净，去掉根部，切成适当大小。葱、姜切细丝。鸡汤中加酒、盐调味，加入虾，银耳后煮2－3分钟，撒上菊花即可。 绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 　　做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可. 　　功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效. 木瓜银耳汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清甜滋润。 　　基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少 做法 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 　　2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 　　贴士成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁 苹果银耳瘦肉汤的做法 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适 1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 　　苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。 　　此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 　　2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐，即可上桌。

先把银耳泡开,去掉黄色的根部,可以把银耳撕成较小的块儿,然后放入锅里加水煮,如果喜欢酸甜口味的可以在20分钟左右放点山楂,苹果什么的,放梨还有莲子百合、枸杞、大枣等也不错,有益健康,看个人口味。大概要煮半小时才能熬粘稠,关火前放入适量冰糖,化开后就可以关火了.

各式银耳汤的具体做法冰糖银耳汤 　　原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖　　做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。香蕉百合银耳汤　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯　　做法：　　1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。　　2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。　　3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。　　4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。　　注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可. 功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效. 木瓜银耳汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清甜滋润。 基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少做法　　1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。　　2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。　　贴士成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 　　中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。 原料 　　1. 主料：银耳5 克，粳米100 克。 银耳粥 2. 调料：冰糖。 　　将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。 百合银耳粥 　　原料：百合100克,银耳(干)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克 制作： 1. 百合一片片摘下，洗净，沥干； 2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干； 3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。 红枣银耳粥 　　原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。 　　做法： 1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。 2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。 3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。 营养评价 　　莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 绿豆银耳粥 　　原料： 粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。 　　制作： 　　1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。 　　2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。 　　3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。 　　特点： 色泽美观，酸甜适口。 淘宝上有家姚家铺子银耳哦，你可以看看哦。我买了几包吃着很不错。纯天然的味道

加些配料一起煮更好 1.冰糖银耳汤 原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。 2.茉莉银耳汤 原料:水发银耳20克，茉莉花15朵，鸡脯肉150克，清鸡汤1.5公斤，盐7.5克，芝麻油5克 制作过程:将银耳用温水泡2小时左右，去净黄根，洗屈杂质，用开水烫一下，并用盖盖上，焖10分钟左右，滗去水，再倒入开水烫焖10分钟，挤干水分，用清鸡汤泡上，上笼蒸8分钟左右，取出，待用。将鸡脯肉砸成泥，用水泡开，抓匀；鸡汤撇去油沫，大火烧开后，加入调料，将鸡泥下锅，改用中火烧，同时用手勺用中速，将鸡泥搅匀，待鸡泥将汤中杂物吸净，汤清见底时，停止搅动，待白沫泛上来时，将鸡泥捞出，此时，汤中浮油俱随鸡泥而出，汤清见底，用微火保持汤的温度3、把茉莉花摘洗干净，放入汤碗内，浇入清汤，盖盖焖一会，待茉莉桦香味出来后，去盖，将茉莉桦捞出不用，将汤盛入汤盆内，加入蒸好的银耳，倒入芝麻油。 3.菊花银耳汤 材料：菊花（生）1-2朵 银耳10g 生姜1片 虾50g 葱1/2棵 酒2大匙 盐适量 鸡汤4杯 做法：虾去皮壳，剥皮，纵切一分为二，撒上盐和酒浸味。银耳用水泡，变软后取出，洗净，去掉根部，切成适当大小。葱、姜切细丝。鸡汤中加酒、盐调味，加入虾，银耳后煮2－3分钟，撒上菊花即可。 绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可. 功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效. 木瓜银耳汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清甜滋润。 基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少 做法 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 贴士成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁 苹果银耳瘦肉汤的做法 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适 1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。 此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐，即可上桌。

将干银耳用清水泡20分钟，放入高压锅，参水，放入枸杞，冰糖，压30分钟就行了，一定要用冰糖，我最喜欢的东东。建议买通江银耳，质量不错

香蕉百合银耳羹 香蕉甘甜、香滑、顺口，既能充饥，又便于包装，是一种天然保健食品。大多数香蕉都生长在热带地区，通常在表皮还是绿色的时候就摘下，在运输途中才开始成熟。随着香蕉逐步成熟，淀粉也逐步转化成糖分，极易消化。 香蕉性味甘寒、有清热润肠、润肺解酒的功效。 香蕉含有丰富的碳水化合物、钾、镁等矿物质以及少量胡萝卜素和维生素C。多吃碳水化合物能使人保持心情愉快，而钾是保持肌肉和神经功能的重要矿物质，还有助于控制血压。无论是新鲜的香蕉还是香蕉干，都含有大量糖分，每根热量约有334.41焦耳，能迅速进入血液。故许多运动员在比赛前甚至在比赛中常吃香蕉。 给大家介绍一道“香蕉百合银耳羹”： 材料： 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 ３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 ４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。