1,有人会做柿子酒吗
和葡萄酒差不多的吧。洗净,晾干,然后加酵母发酵拉。
2,沈阳天江老龙口酒的价格是多少
散酒只有老龙口博物馆有,好几个价,质量不同。
盒装的,超市得100元左右。
3,柿子酒的酿造方法
食材:柿子果肉3000克、白糖600克。辅料:果胶酶0.03克、果酒酵母0.03克。步骤:1.取成熟变软的柿子,清洗干净。2.将柿子去皮去籽。3.将果胶酶用少许温开水溶解。4.加入柿子,搅拌均匀。5.装入瓶子里,在瓶口套保鲜膜,用皮筋扎紧。6.2至8小时后,将酵母用温开水活化半小时。7.加入柿子,摇晃瓶子,混合均匀。8.发酵12小时后加入白糖,摇晃均匀。9.发酵前2天,每天摇晃瓶子几次,之后就可以不用摇晃,如果保鲜袋鼓起来,可以用手拉一下皮筋,挤出气体。10.大约过6天,瓶子里不再产气了,就可以过滤酒液,装瓶。11.成品图。
材料:柿子、果胶酶、白糖、酵母1、将柿子清洗干净备用。2、把去皮去籽的柿子加入白糖一起搅碎。3、将果胶酶用少许温开水溶解。4、把溶解的果胶酶加入柿子,搅拌均匀。5、静置12小时后加入化开的酵母,摇晃均匀。6、一个星期后,把果肉过滤,酒液装瓶即可。补充:1、加果胶酶可以分解过胶,使酒液更澄清。2、如果做的量大,不方便摇晃瓶子,就要打开用干净的棍子搅拌,速度尽量快点,不要让柿子长期暴露在空气里。
主 料: 柿子 500克 辅 料: 米酒 1.8升、砂糖 50克 作 法: 1、将新鲜柿子的皮 削除,切成4片~6片。 2、然后将柿子放人容器,加入米酒和 砂糖。如嫌不够甜,可再酌放砂糖。 3、1个月后,柿子变形,再将容器打开,用布将柿子滤除。再将入口封好,置于阴凉处,保存1个月后即可饮用。