产1000吨白酒用多少吨曲块，酿酒曲块多少钱一吨

生料酒曲一般要10元钱一斤.品质高一点的酒曲百斤大米出酒率50度可达95斤以上，百斤玉米可产50度白酒75斤以上.所以具体多少钱一吨，还不是很清楚，建议楼主问问本地的酿酒坊。

一般固态发酵法用曲量是粮食的25-35%，一顿白酒可以消耗粮食3.5吨左右，酱香型白酒耗粮更多，这样算来，一顿酱香型白酒用曲大约1.0-1.3吨。

56度酒精密度是0.9179，25.5/0.9179=27.78也就是说25.5吨白酒换算成体积为27.78千升

白酒密度随着酒度升高而降低，1吨白酒多少千升不是固定值。以50度白酒为例，密度在0.9左右，一吨白酒1100千升左右。

50个。制1000吨清香型大曲的工作量很大，其需要50个制曲师傅。清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。

1

白酒的密度大于酒精0.8，小于水的密度1， 要看酒的度数，密度大约取0.9 体积=1/0.9=1.111升=1111毫升左右吧

1吨

怎么鉴别葡萄酒是原装进口的还是灌装的

大曲出曲率：1斤小麦，成品曲0.82-0.85左右。成品曲就是贮存3个月以上的曲子。陈曲，损耗大，贮存一年以上，这样的曲子微生物下降，发酵力、糖化力也下降，出酒率降低。曲香味却提高了。从出酒率角度看，一般不采用这样的曲子。

大曲出曲率：1斤小麦，成品曲0.82-0.85左右。成品曲就是贮存3个月以上的曲子。陈曲，损耗大，贮存一年以上，这样的曲子微生物下降，发酵力、糖化力也下降，出酒率降低。曲香味却提高了。从出酒率角度看，一般不采用这样的曲子。

你好！出曲就是曲块发酵后成的曲。成品曲不一定立马就会全部使用完的，会贮存一部分，成品曲就是可以直接使用的曲。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

酒的密度不同，折算率是不一样的。46度=11085.70吨，60度=10747.72吨，95度酒精=9592.51吨。

你好！9592.51吨。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

11821.59吨

11821.59*0.8*1000/1000=9457.272

9592.51吨

1000千克等于1吨。分析过程如下：吨，质量单位之一。1吨为 1000 公斤，具体为在标准大气压下，4摄氏度时，1立方米水的重量。1吨=1000公斤。1000公斤=1000千克。由此可得1000千克=1吨。扩展资料：质量单位的换算关系：1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）1毫克= 0.001 克 （1克=1000毫克）1微克= 0.000 001 克 （1克=1000000微克）1纳克= 0.000 000 001 克（1克=1000000000纳克）参考资料来源：搜狗百科-吨

“数理答疑团”为您解答，希望对你有所帮助。1000千克等于1吨如果你认可我的回答，敬请及时采纳，点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。~你的采纳是我前进的动力祝你学习进步，更上一层楼！ (*^__^*)

1000千克等于多少吨1吨分析：主要考察重量单位之间的换算。

1吨

一顿（1000kg=1吨·）

1000千克（kg） = 1吨（t）。质量换算：1000纳克（ng）= 1微克（ug）1000微克（ug）= 1毫克（mg）1000毫克（mg）=1克（g）1000克（g）=1千克（kg）1000千克（kg）=1吨（t）扩展资料其他重量单位1、钱：在中文有许多字义，通常读作qián（汉语拼音）或ㄑ|ㄢˊ（注音符号）：钱是货币的通称，或称现金或金钱，是指在一个社会中，依照交易习惯，做为购买物品对价的工具。公制： 1斤 = 10两 = 100钱1钱 = 5克市制： 1斤 = 16两 = 160钱2、两：是市制的重量单位。1两 = 0.05千克 = 50克1斤 = 10两 旧时，1斤等于16两，故有成语“半斤八两”，表示不分上下。3、斤：1斤 = 0.5千克 = 500克参考资料来源：搜狗百科——吨

出酒率：按照中国酿酒工业协会定义，标准大气压，20摄氏度，一个单位所产出的含量为50%的酒精产量的多少即为该单位的出酒率。出酒率还包括：理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率，生产中用得较多的是原料出酒率，其计算方式如下：标准原粮出酒率： 标准原粮出酒率(％)＝（12）/（14）×100扩展资料：从制曲技术上来说，块曲的制造技术比较复杂，工序较长， 而且制曲过程中还要花费大量的人力。酿酒前，还必须将块状的酒曲打碎。其中的道理是块曲的性能优于散曲。从原理上看，中国酒曲上所生长的微生物主要是霉菌，有的霉菌菌丝很长，可以在原料上相互缠结，松散的制曲原料可以自然形成块状。酒曲上的微生物种类很多，如细菌，酵母菌，霉菌。这些不同的微生物的相对数量分布在酒曲的不同部位的分布情况也不同。有专家认为，酿酒性能较好的根霉菌在块曲中能生存并繁殖，这种菌对于提高酒精浓度有很重要的作用。块曲的使用更适于复式发酵法（即在糖化的同时，将糖化所生成的糖分转化成酒精）的工艺。参考资料来源：百度百科-酿酒

出酒率：按照中国酿酒工业协会定义，标准大气压，20摄氏度，一个单位所产出的含量为50%的酒精产量的多少即为该单位的出酒率。出酒率还包括：理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率，生产中用得较多的是原料出酒率，其计算方式如下：标准原粮出酒率： 标准原粮出酒率(％)＝（12）/（14）×100扩展资料：酿酒的工艺流程一﹑浸泡将高粱送进泡水池, 加水浸泡24小时二﹑蒸煮浸泡后之高粱, 用锅炉蒸煮, 俗称「蒸高粱饭」, 简称「蒸饭」三﹑冷却高粱饭蒸煮完毕, 用输送带送入冷饭机, 输送途中加进谷壳,使高粱饭不致太黏稠而加速冷却四﹑拌曲将冷却后之搀有谷壳的高梁饭, 送进拌曲机, 加入颗粒状曲粉,用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后, 倒入发酵池五﹑发酵发酵10天后, 蒸馏得酒六﹑蒸馏(第一道酒)将发酵完成之高粱饭, 用人工倒入蒸馏锅, 蒸馏所得谓之「第一道酒」.第一道酒因较具高粱味, 必须调兑以改善口感风味七﹑再拌曲﹑再发酵第一道酒蒸馏后之高粱渣滓, 出锅再加谷壳冷却,再加入曲粉均匀拌和, 送进发酵池, 进行再发酵12天八﹑再蒸馏(第二道酒)「第二道酒」, 较无高粱杂味, 较香﹑较醇﹑较顺口蒸馏过程中, 酒液流出, 最先馏出之酒精浓度在80%以上, 谓之「酒头」, 慢慢下降, 酒精浓度在20%~40%为「酒尾」. 酒液以酒精浓度高低分开收集﹑储存,浓度60~70% 作为大曲酒, 50~60%间为高粱酒参考资料来源：百度百科-酿酒

出酒率：按照中国酿酒工业协会定义，标准大气压，20摄氏度，一个单位所产出的含量为50%的酒精产量。 例如，以大米为例，100斤大米在标准气压，20摄氏度情况下，蒸馏出酒精含量50%的白酒为63斤。也就是说大米出酒率是63%。

1.白酒来看，出酒率包括：理论出酒率、淀粉利用率、淀粉出酒率、原料出酒率，生产中用得较多的是原料出酒率，其计算方式如下： 产65%（vol）原酒（kg）原料出酒率= ————————————— *100% 原料总耗量（kg）2.其它计算方法见相关专业书籍。

怎样计算原粮出酒率，淀粉出酒率，淀粉利用率及白酒的其它消耗指标? 为了使酿酒工业的主要经济技术指标具有可比性，以利统一考核，现将有关经济技术指标的计算方法说明如下： (一) 标准原粮出酒率 由于酿酒原料的品种、质量和淀粉含量的不同，对出酒率的稳定性和可比性都有很大的影响。因此，原粮出酒率不能作为考核依据，而应考核标准原粮出酒率。具体要求和做法如下： 1．标准原粮： 原粮，主要包括酿酒用粮、酵母粮和所用大曲(不包括麸曲)中的残余淀粉等。标准原粮是指上述原粮中的全部淀粉，折合成含淀粉65％的标准粮；凡含淀粉在5％以上的原辅料，如高梁糠、玉米皮、细谷糠等，都应折算成含淀粉65％的标准粮。将各种物料的含淀粉量(以酶法水解为准)全部折算为含淀粉65％的标准粮，称为标准原粮。其计算如下： (1)白酒生产淀粉总用量： 白酒生产淀粉总用量(公斤)＝酿酒用原粮(公斤)×淀粉含量(w％)＋酒母粮(公斤)×淀粉含量(w％)＋大曲(公斤)×淀粉含量(w％)＋…… .......................................(13) (2)标准原粮耗用量： 标淮原粮耗用量(公斤)＝（13）/65% .................................(14) 2．标准白酒产量： 白酒的酒度不同，为了统一考核白酒的产量，凡低于或高于65°的白酒，一概折算为65度白酒的产量，称为标准白酒产量。其计算方式参照公式(12)。 3．标准原粮出酒率： 标准原粮出酒率(％)＝（12）/（14）×100 .............................(15) 4．吨酒耗标粮： 吨酒耗标粮(公斤／吨)＝1000/标准原粮出酒率......................... (16) (二) 淀粉出酒率 淀粉出酒率是指每百公斤淀粉所产65度标准白酒的公斤数。凡含淀粉5％以上的原辅料，均应计算淀粉出酒率。但是，白酒生产常用的辅料，如粗谷糠、稻皮、高粱壳、小麦壳、玉米轴(芯)等，按规定不计算淀粉出酒率。 淀粉出酒率(％)＝（12）/（13）×100 .................................(17) (三) 淀粉利用率 由酒精发酵基本方程式可知，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92．14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％。又知：65度白酒的重量百分率为57.16％(w％)，所以： 1．65度标准白酒理论出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％ .............(18) 2．淀粉利用率(％)＝（17）/（18）×100 ...............................(19) (四) 粮曲比 为统一计算白酒的耗曲量，便于对比，通常是将所用曲料中的水份折算成标准水份进行考核。如大曲规定标准水份为15％，麸曲规定标准水份为20％。各种成曲的实际水份高于或低于这个标准时，一律按规定的标准水份折算，称为标准水份曲，或简称标曲。粮曲比的折算方法如下： 1.标曲成曲量： 标曲成曲量(公斤） =成曲量(公斤)·[100（1－成曲水份）/100（1－标准水份）] =成曲量（公斤）[（1－成曲水份）/（1－标准水分）] ...................（20） 2．出曲率： 出曲率（%）=（20）/曲料总量（公斤）×100 ............................（21) 3．吨酒耗标曲： 吨酒耗标曲（公斤／吨）＝标曲总用量（公斤）/标准白酒总产量（吨）......(22) 4．粮曲比 粮曲比=标准原粮耗用量/标曲使用量=100/x...............................（23）

楼上列举了几个重要的出酒率。原料出酒率是报淀粉出酒率的一个重要指标，表示100kg原料产酒精浓度65%合格原酒的公斤数。 计算公式楼上已经给出。 另外一个很重要的是淀粉出酒率，表示100kg淀粉产酒精浓度65%合格原酒的公斤数，计算方法类似原酒出酒率。无非是分母换为“淀粉总耗用量”。附：主原料淀粉总量（kg）=原料耗用量（kg）×原料含淀粉量（%） 楼主没注明具体需要计算哪种出酒率，具体的计算方法需要查下资料。因为本人主要研究白酒，所以推荐一本参考资料。