怎么用白酒做白萝卜汤，箩卜可以怎么烧汤

萝卜最好的搭配就是和羊肉一起煲汤最完美 主料 萝卜（最好是白萝卜） 配料 羊肉 白水先将羊肉煮到8成熟然后放萝卜，放盐少许。 快萝卜熟后放点白胡椒粉，香菜。这个季节最适合。

只用温火烧萝卜

油豆腐...海带...

萝卜肉片汤 可以弄点肥的 多炖一会 也很香的 有腊肉的话就更好

煮罗卜在开锅前，不要放盐，不要盖锅盖．否则汤会苦．罗卜汤很鲜美．

羊肉500克，白萝卜1根，姜10片，大葱1段，白酒1勺，料酒1勺，胡椒粉、香菜、葱花和盐各适量。 1、羊肉用冷水浸泡15~20分钟，加入适量姜片、大葱和白酒等去腥，再清洗干净，切成块。2、锅中烧水，加入少许姜片和料酒，待水沸腾后放入羊肉焯水2~3分钟。3、将焯过水的羊肉放入冷水中，漂去血沫，捞出后用凉水冲洗干净。4、白萝卜清洗干净，切成滚刀块。5、将处理好的羊肉放入电压力锅中，加入适量的水，再加入姜片和大葱段，按下电压力锅煲汤功能键，炖煲40分钟左右即可。6、将炖煲的羊肉汤转入砂锅，倒入白萝卜滚刀块继续炖煮，先大火，烧开后转小火慢炖。7、小火慢炖至白萝卜软烂时，加适量的盐调味，起锅，上桌，吃的时候撒点胡椒粉，再撒点香菜或葱花。这数九寒天的，吃完都冒汗。1、羊肉焯水以后必须冲洗干净，否则最后炖出来的汤浮沫太多，汤不清亮。 2、 美食 坐家每次炖羊肉白萝卜汤基本上都是清炖，加入的配料极少，力求保持羊肉和白萝卜的原滋原味，关键是得花功夫慢慢炖。选用黑山羊前腿肉用禾草烧透表皮，然后起骨将肉切成小块，白萝卜滚刀切成小块，锅里放水加入羊肉，姜葱片料酒小许烧开，打去浮沫血水捞起清洗干净，将锅烧热加入花生油，到入羊肉翻炒爆香放入瓦煲内，加入清水放入姜片，甜玉米，竹蔗，大火煮二十分钟转中火煮二十分钟，加入白萝卜继续煮二十分钟，加入小许盐调味，这样白萝卜炖羊肉汤就做好了。

拿一袋泡椒，加点白糖，加点白醋，加点盐。加点味精，让后放白萝卜放只几天入味可使用

材料：白萝卜一根，（红皮萝卜也可以，但觉得白萝卜比较温和，红萝卜味太辣。第一次做先用一根做，不成功也不心疼）。 杂七杂八的萝卜加一起也可以，加苹果就更好了 调料：凉开水、盐、糖、白醋、白酒、野山椒 容器：砂锅（有泡菜甁也行，我省事就用这个，效果很好） 做法： 1、白萝卜洗净，擦干水份，去头尾，横切成三段，再把每小段切成片。 （切成什么样自己定，但记得一定不能去皮，泡萝卜就皮脆） 2、切好的萝卜放进砂锅里，放入凉开水，水没过萝卜五厘米的样子就行，放入盐个小匙（码不准量，可以先少放，后面可以再加），糖两大匙（要多点），白醋（我倒了三分之一瓶），白酒适量，最后倒入一小瓶的野山椒（包括里的汁水）。要是喜欢花椒味道也可以撒一点花椒。 3、用干净的筷子，搅和匀了，盖上盖子，放置阴凉处，24小时后就可以吃了，这时可以尝一味道，要是嫌味太淡，酸甜不够，记着要加点盐，然后视情况放点糖或醋

棒骨萝卜汤的做法步骤1. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用2. 萝卜去皮切滚刀块备用3. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫4. 倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白5. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上6. 放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可小贴士1、棒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清2、棒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好

美味白萝卜汤：白萝卜汤主料棒骨2根白萝卜1根葱适量姜适量辅料料酒 鸡精盐 棒骨萝卜汤的做法步骤1. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用2. 萝卜去皮切滚刀块备用3. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫4. 倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白5. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上6. 放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可小贴士1、棒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清。2、棒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好。

虾皮萝卜丝汤：大红萝卜（或白萝卜）洗净去皮，切极细的丝（或用网眼较细的礤子礤丝），放冷水中漂洗至无萝卜腥味，砂锅上灶注清水，放入姜丝（生姜去皮切极细的丝）、葱丝（葱白同样切极细的丝）、虾皮，中火烧开后放萝卜丝，再次开锅后关火，略微冷却放食盐、芝麻油（几滴即可）、香菜末（最好使用香菜叶）。萝卜丝洁白，香菜翠绿，不仅汤形好看而且味道鲜美。

萝卜被称为小人参，顺气，你可以把它弄成丝和海带丸子粉丝羊肉等一起做成汤，很美味的啊，我都连着喝好多天了，因为我储存了很多萝卜

萝卜可以跟羊肉、排骨‘、煲汤啊。补身体，还可以暖身体。要清煲的，不要下太多其他调料。可以先把排骨或者是羊肉洗净去骚味，放进去先煲，大火开，滚了之后下萝卜，滚了之后再小火煲煲就行了。

1.在煲中放适量清水，放火上烧开，转小火2.另起一锅，将切块牛肉冷水下锅，加白酒适量，烧开后继续煮1、2分钟，关火。3.将牛肉捞出，注意不要粘太多的浮末，不怕麻烦，可以用热水冲洗一下，趁热倒入煲中4.煲中加生姜，葱，大料（一颗），料酒，转大火，烧开1、2分钟后转小火5.一个半小时后，萝卜去皮切滚刀块，加入煲中，加盐调好味，转大火6.10到15分钟，萝卜刚熟过心就行了我不喜欢萝卜熬太久，刚熟过心，汤很香，萝卜很甜，也不怕隔夜。熬久了，萝卜甜味就没有了，隔夜后有一股浓浓的萝卜臭。

白萝卜和羊排做的汤好吃又营养：砂锅萝卜羊排温补：先把羊排切成小块 用热水抄一下（过水）浸出血沫子不要，放在砂锅里放上葱姜，料酒花椒等根据个人口味不要放太多作料清单一点，6成熟放入白萝卜注意要削皮小火炖到入味 出郭撒点胡椒粉 汤底清淡味浓

冬季是萝卜煲汤的最佳时间。和狗肉或者羊肉一起煲汤。效果非常好。很适合冬季食补的一道菜

1、萝卜切成条或者萝卜丁，根据个人喜好来2、用盐给腌两天3、加适量白糖和酒，加点适量的水，密封泡一周就可以了这跟腌糖蒜是同样的原理

1、先把萝卜洗干净把水分晾干，2、再把萝卜切成20*20*80mm的条形，3、把条形萝卜用食用盐四面搓擦均匀，再把萝卜放到洗干净的瓦罐里，一层萝卜一层糖把瓦罐装8分满，再用白酒把瓦罐口封闭，4、在装满萝卜的瓦罐上面用洗干净的河卵石压牢，盖好瓦罐盖10天可以食用。

1. 开水加入食盐后晾凉。2. 准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。3. 在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。4. 将萝卜切细条后倒入步骤3。5. 将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。6. 第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。7. 自己腌制的酸菜，可以根据自己的口味进行调节，不象在外面买的，酸甜不由自己

每年春节期间，我最爱吃的还是咸菜、酱瓜之类的，来冲淡些许的油腻。材料：白萝卜 盐 糖 醋 生抽。1、白萝卜洗净切片；2、一层一层撒上些许的盐，腌制半小时；（图1）3、把腌制出的水倒掉，加上些许的糖抓匀，搁置20分钟；（图2）4、把糖腌后的汁也倒掉，再撒上糖，再继续20分钟；（图3）5、再把汁倒掉，用凉开水冲洗下；6、加入生抽、凉开水、糖、醋（没过萝卜）腌制两天即食。

1. 开水加入食盐后晾凉。2. 准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。3. 在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。4. 将萝卜切细条后倒入步骤3。5. 将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。6. 第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。7. 自己腌制的酸菜，可以根据自己的口味进行调节，不象在外面买的，酸甜不由自己

主料：白萝卜200克、胡萝卜30克、芹菜20克、猪瘦肉20克。辅料：香葱适量、香菜适量、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、白胡椒粉3克。1、首先准备好食材。2、倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。3、倒入萝卜条，翻炒均匀。4、加水500ML。5、大火煮沸。6、加盐，鸡粉，白胡椒粉，大火煮沸。7、倒入胡萝卜末，芹菜末，大火煮沸。8、成品图如下。

主料：白萝卜200克、胡萝卜30克、芹菜20克、猪瘦肉20克。辅料：香葱适量、香菜适量、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、白胡椒粉3克。1、白萝卜切丝，胡萝卜切末，芹菜切末，香菜切段，香葱切末，猪肉切丝。2、倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。3、倒入萝卜条，翻炒均匀。4、加水500ml，加盐、鸡粉、白胡椒粉、胡萝卜末、芹菜末，大火煮沸。5、出锅装盘，萝卜汤即可制作完成。

萝卜汤所需材料主要食材白萝卜、干贝、清汤、植物油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、水淀粉、香油干贝萝卜汤的做法1、将萝卜洗净，削去皮，切成1厘米宽、3厘米长的条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐、料酒、清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。2、炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末、姜末炝锅，加入清汤、水发干贝、萝卜条，随即烹入料酒，烧至汤沸后撇去浮沫，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。干贝萝卜汤的功效与作用干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品，材料也只有两样，百分百的懒人菜，爱煲靓汤的你不能错过哦。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的相互搭配食材都是有养生作用的，可以有清热去火的作用，而且还可以理气滋阴的，具有补气血的效果，大家可以经常食用，特别是秋季，适合滋阴润燥。

将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后即成。

你好. 1;箩卜切丝开水焯一下,去掉呛味. 2; 虾皮少许清水洗 捞出备用. 3;油热后放入葱姜丝炒香入虾皮翻炒,加水开锅后汤水变白,到入焯好的箩卜丝,大火烧开后小火炖几分钟,还可以加入少量粉丝,加盐.胡椒粉.汤色白,味鲜美.试一下,保证好喝.

其实最营养的做法就是把白萝卜切成块，和猪排骨一起炖汤。排骨萝卜汤 1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。 下面是纯白萝卜汤的做法：白萝卜与红萝卜不同，生食熟食均可，白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。肠胃不佳的人多吃白萝卜，它不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！ 烹制材料(三人份)　　材料：　　白萝卜(1个，612克)、排骨(280克)、葱(1支)、香菜(1棵)　　调料：　　盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)第一步　　1 白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末. 第二步　　2 排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中汆烫30秒，捞起沥干水第三步　　3 锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟第四步 　　4 添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。第五步　　5 洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。贴士　　1、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。　　2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。　　3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。　　4、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜

材料土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。材料乌鸡半只，枸杞10余颗，白萝卜半个，生姜1块，葱做法1.生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块 2.乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干3.将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右 4.加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的材料鸡半只，萝卜一根，葱一节，姜几片，香葱两根做法只土鸡，姜3~4片，葱一段。所有原料放入锅中，加足量谁，大火烧开，改小火炖1个半小时，撇去浮油，边是清清的，味道浓浓的鸡汤。一定要选土鸡~母鸡的话，油会更多。取出一碗鸡汤，白萝卜一根，香葱2棵。白萝卜切片，（我切那么大块，是方便八月拿着吃，嘿嘿）放入鸡汤中，煮15分钟至软，放少许盐、撒上香葱。

白萝卜汤白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。