1998年，剑南春最早提出“原浆酒”概念，结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”（没有年份）并推向市场。剑南春酒产于四川省绵竹市，是我国传统白酒品牌，因为绵竹在唐代属于剑南道，而称“剑南春”，剑南春酒采用糯米、大米、玉米、小麦、高粱五种谷物为原料精心酿造而成。
古井贡酒喝着怎么样？
古井贡酒，老八大名酒之一，蝉联四届“中国名酒”称号。特点是：“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”，人称“酒中牡丹”。以上说的是多粮制曲，单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制成中温曲，采用“老五甑”工艺，稻壳作辅料，古井泉水为酿造水，沿用陈年老窖发酵池。
2008年，采用无极之水，配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起，古井贡酒逐步改变工艺，酿酒由单粮改为多粮，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多粮中温曲，改为小麦单粮中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格，酒体放香减弱，但酒体更丰满。1998年，剑南春最早提出“原浆酒”概念，结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”（没有年份）并推向市场。
原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒，常见有两款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品，并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了，不仅有5年、8年、16年、20年和26年，还有不上不下的7年。稍微细心的酒友就会发现，古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。
其它名酒主流高度产品为52-54度，古井贡酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味着可以兑更多的水，这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略，2018年古井贡酒营收86.86亿，距离百亿仅一步之遥。刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州，酿酒历史非常悠久。
原浆酒有香型之分吗？
现在，我觉得农村也有高手，如果一个人，一个家庭，二十年只做一件事情，这个事情肯定能做好，也肯定有市场，也就是有客户认识你的这个东西。原浆酒可能是固态酒，古法酿造的，做出来是啥样就是啥样，不加任何东西就是从七十多度一直接到三十六七度，放到一起，存个几年再拿出来卖给客户，这就是原浆酒，我不知道说的是与不是！反正我家里的酒都是存放五年以上的纯高梁酒，固态酒，从来不勾兑。
什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
1573国窖和剑南春酒哪个好？
如果单从价格来说：剑南春一定好，如果从酒质上来说：国窖1573一定好。虽然它们都是我国知名品牌，拥有历史的见证，文化的传承，它们与时间同行，与记忆为伴，在酒友们心中同样占据很重要的位置，同为四川酿酒界的翘楚，知名度不分伯仲，国窖1573和剑南春水晶剑分别是两个厂家的最大单品，但，两者之间还是有一定的差距，从价格定位和销售量上看，差距还是有的。
国窖1573是我国重点文物保护单位，始建于1573年，原址原貌、保护完整的1573国宝窖池群，连续使用至今。泸州老窖源自于我国四川酒城泸州，这里四季分明、气候温润，是中国酿造白酒金三角核心腹地。泸州老窖被誉为“酒中泰斗，浓香鼻祖”。泸州老窖在1952年被评为四大名酒之一，并连续五届蝉联“中国名酒”称号。
1994年5月9日在深交所上市，股票代码：000568。国窖1573持续引领品牌高度，市场份额、产品利润、品牌形象和高端价值持续提升，国窖1573年销售额达百亿以上，国窖1573开瓶香味十足，粮香、窖香、花香一应俱全，口感比较柔和顺滑，没有辛辣之感，尾段甘甜悠长，量多不上头，口感独特，记忆犹新，很难忘却。
外包装好看大气上档次，造型新颖，走亲访友用国窖1573有面儿，上档次。剑南春酒产于四川省绵竹市，是我国传统白酒品牌，因为绵竹在唐代属于剑南道，而称“剑南春”，剑南春酒采用糯米、大米、玉米、小麦、高粱五种谷物为原料精心酿造而成。剑南春有过“茅五剑”的辉煌，核心大单品水晶剑在2020年年销售量突破1.6万吨，销售额近130亿元，年增长率达到百分之12。
水晶剑在国内500元之内价格段的白酒，独占鳌头，销售量遥遥领先，价格亲民，被酒友们称为最具有良心的一款白酒。剑南春具有：口感醇厚绵柔，入口甘冽，入喉净爽，饮后余香悠长。剑南春像个川妹子，身姿优美，性格奔放，木香浓郁，丰神绰约。剑南春是多粮浓香白酒，国窖1573是单粮浓香白酒，国窖可以比肩五粮液，是浓香型白酒中的俩泰斗，剑南春虽然价格亲民，性价比很高，但和国窖1573相比差距还是很大的，剑南春水晶剑在500元以下白酒当中是无敌的，要和价格是它几倍的国窖1573比也是不现实，要论名气和酒质国窖更胜一筹，如果自己品尝，剑南春水晶剑更实惠一些。
为什么一些人不喜欢喝剑南春？而选相同档次的其他酒，或者更贵的酒？
唐时宫廷液，今日剑南春。这是剑南春的真实写照，唐朝时，剑南春便是宫廷御酒。在白酒行业，一直有茅五剑的称谓，但是实际情况来看，剑南春已经被茅台和五粮液远远的甩在了身后，大多数人在喝酒的时候，也不再愿意选择剑南春，主要有以下几个方面的原因。第一 汶川地震损失惨重2008年四川汶川特大地震，地处绵竹的剑南春酒厂存放的老酒和基酒大部分损毁，断掉了剑南春的后续之路。
不管是任何名酒，最重要的有两大块内容是一般小酒厂无法比拟的，一个是窖池，一个是老酒（调味酒）。窖池，时间越长，其窖池里的黄水（微生物）越精贵，一个窖池年产酒大约为3吨多一点，窖池时间越长，其里面的微生物越丰富，发酵蒸馏出的酒越好，剑南春的窖池是没有问题的，也可以保持产量持续生产。老酒（调味酒），好的老酒最贵的达到几万甚至是几十万一斤，在与基酒（一般为存放4-8年的酒）调配的比列甚至为万分之一，但就是这万分之一的调味酒，可以影响一款酒的口感。
在地震时，这些老酒已不复存在，这才是剑南春逐渐淡出视野的主要原因。第二 公司营销工作不足俗话说“酒香不怕巷子深”，但是现今社会，“酒香也怕巷子深”，更何况失去了老酒的剑南春。公司在营销方面按照传统模式，不如五粮液、1573的营销力度大。同时，新品退出较少，更新换代不及时也是导致剑南春逐渐淡出视野的主要原因。