你问“现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒?”在回答问题前,先说说什么叫做原浆酒?原浆酒就是直接蒸馏出的白酒,没有进行过任何勾兑加工,它是作为基酒被各大酒厂广泛应用在各种系列酒中,可以说是一个酒厂最宝贵的财富。
有没有什么值得收藏的汾酒?
汾酒,清香型白酒的典型代表,有4000年的悠久历史,汾酒历史上有四大辉煌,无可置疑为中国名酒之始祖。早在南北朝时期,汾酒作为御酒被载入《二十四史》,使汾酒一举成名;唐代诗人杜牧《清明》千古绝唱“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”成就了汾酒的二次辉煌;一九一五年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后,其声誉更是宇内交驰,名声大噪;新中国成立后,汾酒蝉联五届全国评酒会的金奖。
民国时期,1932年义泉泳转卖給晋裕汾酒有限公司,汾酒生产进入公司化经营时代。解放后,国营山西杏花村汾酒厂在收购了晋裕汾酒有限公司的义泉泳酿酒厂和德厚成酿酒厂的基础上宣告成立于1951年成立。超级酒号接下来为大家介绍有哪些值得收藏的汾酒,并标注参考价格。1、民国时期汾酒。上图为1930年代晋裕公司(山西)汾酒 ,成交价25.3万元。
2、上图为50年代初 红星牌奖章 杏花村 汾酒。 参考价格30万。3、上图为50年代 古井亭牌 白瓷瓶汾酒,包装十分精美。参考价格25万-55万。4、60-70年 古井亭牌 奖章 汾酒。 有塑盖、压盖等,上图右为黄标。参考价格2万-10万。5、文革期间,启用四新牌商标。上图为金膜压盖 四新牌 汾酒。参考价格2-5万。
6、80年代恢复 古井亭牌商标。上图为83-86年古井亭牌 汾酒。7、上图为90年代 古井亭牌 汾酒。8、上图为90年代 古井亭牌 紫红标汾酒。10、上图为70年代 古井亭牌 白瓷瓶 汾酒。优雅高贵,古典美观。参考价格6500-1.5万。11、80年代 古井亭牌 白瓷瓶 汾酒。有宽标和窄标两种,上图为宽标。
参考价格3000-7000元。12、上图为80年代 汾字牌 白瓷瓶 汾酒。参考价2500-3500。13、长城牌为外销商标。上图为80年代初,通过“天津”出口外销,参考价格3500-7500元。14、80年代初 汾字牌 双耳 瓷瓶汾酒,有青瓷和黄瓷,上图为青瓷。 参考价格1500-2500元。15、上图为80年代 古井亭牌 老白汾酒。
16、上图为1999年 纪念 澳门回归 老白汾酒,参考价格6500-1万。纪念酒还有建厂五十周年、巴拿马金奖90、100周年纪念等。17、1995年 双龙黑瓷瓶 汾酒。参考价格2200-3500。18、汾酒还有竹叶青、玫瑰酒、玫瑰金等系列酒。 上图为1982年系列酒版。竹叶青酒是以汾酒为底酒,加入竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍精制陈酿而成。
历史上均为保健酒。白玉汾酒以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道,为一种暖胃酒。玫瑰汾酒以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,加低聚果糖调配,配制而成。19、2004-2008年 国藏汾酒。有水晶瓶(55度500ml)和玛瑙瓶)660ml),还有53度50ml小酒版。
现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒?
你问“现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒?”在回答问题前,先说说什么叫做原浆酒?原浆酒就是直接蒸馏出的白酒,没有进行过任何勾兑加工,它是作为基酒被各大酒厂广泛应用在各种系列酒中,可以说是一个酒厂最宝贵的财富。白酒最大的成本是时间,一家酒厂如果想酿造出多少好酒,就要看你酒厂仓库里,拥有多少各种年份的原浆酒。
原浆酒具有绵甜醇厚、不辛辣、透明无悬挂物、优雅细腻空杯留香等优点。所有出厂的白酒,在出厂前都要经过不同年份的原浆酒,进行不同比例混合勾调,以达到一个出厂标准,这种酒就叫成品酒,才是市面上进行销售的白酒。如果一款酒,达不到出厂标准还要继续在酒厂内勾兑,直到达到标准后才可以出厂。对于一般直接蒸馏出的白酒以及储存多年的这些基酒,这些都是一家酒厂的宝贝,市场上基本都是见不到喝不到的。
比如茅台酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅台酒厂的基酒仓库几乎占整个酒厂百分之七八十的空间,原浆酒仓库几乎相当于放黄金的金库,那是酒厂的核心。你想想,这么宝贵的东西,现在市面上只卖20元一瓶,你相信是原浆酒吗,这么珍贵的白酒怎么可能只卖20元?原浆酒的度数通常都比较高,如果想变成成品酒,都要人为地降低度数。
这些小酒厂只不过打着原浆酒的噱头,欺骗不懂白酒的爱好者罢了。酱香型白酒的酿造工艺一共有四种,分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。贵州茅台镇原浆酒20元一瓶到底是什么酒,其实就是第四种窜沙工艺白酒,窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,根本称不上酱香型白酒的。
市场上卖几元、十几元的茅台镇原浆酒就属于这种工艺。通过以上介绍,你就知道市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜欢喝酱香型白酒,我个人认为最差也要买翻砂工艺的酱香型白酒,如果经济条件好一些,可以选择碎沙工艺的酱香型白酒,当作平时的自饮和招待亲朋好友用酒。白酒是食品,直接关系到人的身体健康,宁愿喝少一点,也要喝好一点。
酒厂老板待客都喜欢喝没有包装的原浆吗?这是什么情况?
第一个回答来解释楼主问的,为什么不用包装的酒。这个要看接待的规格,一般的接待,不用特别在意包装,只要酒质好就行。因为包装的成本也不少,越是高大上的包装越是贵,喝了就把包装扔掉了,也怪可惜的!如果是特别重要的接待场合,当然会比较注重产品的包装了,第一这是企业的面子也是实力的提现,第二就是有利于宣传,打造口碑形象,重要场合往往出席的都是一些重要人士,他们又广泛的商业圈子,一旦他认可你的品牌,就有利于你产品的推广和销售,这是一举两得的事情。
第二个问题,原浆酒和成品酒有何不同。在这里呢,给楼主多解释几个酒的概念,然后我们再来说他们的区别,这样有利于加深楼主的理解。原浆酒指白酒生产车间生产的原酒,没有经过任何处理的白酒,粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。基酒即基础酒,是瓶装白酒的主要用酒,白酒企业勾兑过程中使用的一个名称,也是原浆酒。
基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作,不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后,还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。勾兑酒“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。
而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。别把勾兑酒想成假酒!新酒,贮存期不到半年的原浆酒都可以称为新酒。老酒,多数认为是贮存三年以上的白酒。年份酒就是指窖藏的时间,年份酒与老酒相似,经过一段时间贮存勾兑的成品酒。以茅台为例,有15年,30年,50年,80年的年份酒,年份时间越长价格越高。
什么样的酒才是原浆酒呢?我们经常喝的商品酒哪些是原浆酒呢?
原浆酒不一定就是好酒!在生产过程中真正优质大曲酒产量不多!所谓原浆酒未经勾兑,并且质量达到或超过国家标准(GB10781.1)以及厂家自定出厂标准,(二级,一级,优级,特级)我们从产品标签就可以看到!关于怎样选择最简单的方法,倒酒杯一点酒,把酒倒掉酒杯静止,第二天闻空杯,一,如果空杯还有很舒服香气并有淡淡酒糟香,那就是较好的白酒,二,如果没有香气并有淡淡尿骚味就是酒精勾兑,三,如果没有香气成分,并有不舒服气味那就是劣质酒,其他大家慢慢品尝!l。
真正生产汾酒公司的全称是什么?杏花村酒和汾酒又是什么关系?是一个公司的吗?
山西杏花村汾酒厂有限公司,这是目前汾酒主流产品的生产厂家全称。自山西假酒案之后由于“杏花村”这个品牌跟假酒的关联度已经可以画等号了,所以之后酒厂改用“汾酒”这个品牌,因此现在市场上清香汾酒主流产品都是汾牌汾酒一直沿用至今!现在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城内酿造、储存和罐装生产!但这两个品牌隶属于不同的公司产品运行的方式也完全不同。
杏花村汾酒这个品牌隶属于:山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司。汾酒城现在是汾酒的主要生产基地,进入汾酒城左边是汾牌汾酒,右边是杏花村汾酒,两个品牌经纬分。这两家企业现在的法人都是李秋喜同志!汾酒下一步准备上市,因此这两家企业都会隶属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司。酒友看起来可能有些扰,其实就是企业与当地政府之间剪不断理还乱的那些事!我们不做过多的探讨,大体明白这是怎么回事就行了。
接下来我们再说说目前的汾酒和杏花村有哪些区别!首先一脉相承于汾老大的正宗山西汾酒就是现在的汾牌汾酒,从酒厂的酿造技艺、酿酒师、地缸发酵群、陈年基酒,以及遍布全国的销售网络和渠道都在汾牌汾酒这边;另一边是杏花村汾酒也就是发展区股份有限公司这边,虽然都是在汾酒城内且用的酿酒的技术、原材料、甚至是地缸发酵群都相差无几或者说基本一样!但是从酿酒师的酿造经验,地缸发酵群的使用年限到基酒的储备都不可同日而语。
因此从山西市场到全国市场汾牌汾酒更加受到消费者倾慕,至于杏花村是比较小众的酒水品牌。最后说一句题外话!发展区股份有限公司现在用的招商模式并不是这家公司自己做,而是把招商这个业务放给了至少两家公司在做!个人感觉这些负责招商的公司把本就有“污点”的杏花村这个品牌往更大的黑洞里带,此处为个人观点如有不当之处请谅解!综上所述,汾酒是正宗!现在的杏花村只是一个老瓶子装新酒的新品牌。