1,大拉菲与小拉菲区别
我感觉葡萄,大拉菲的葡萄更好,小拉菲的葡萄树年龄不足,葡萄树年龄不足的葡萄一般质量不够;比如说大拉菲的葡萄皮更厚,汁更浓郁。很多副牌酒,都是用那些葡萄树年龄较年轻的葡萄来酿造的,工艺并无区别。
2,大拉菲和小拉菲的区别
大拉菲和小拉菲的区别如下:1、名称上的区别:大拉菲才是真正意义上的拉菲红酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒,简称“拉菲古堡”;而小拉菲全名是拉菲珍宝干红葡萄酒,简称“拉菲珍宝”,像影视剧中所喝的拉菲,基本上都是大拉菲,特别是执念很深的82年拉菲,就是大拉菲的一款年份酒。2、定位和价格的区别:大拉菲是拉菲酒庄的正牌酒,有高端款、旗舰款的意思,现在的市场价在1-2万左右,新年份的要便宜些,老年份的贵些,像比较知名的82年拉菲,现在市场价在5万左右,而且数量稀少。 小拉菲是拉菲酒庄的副牌酒,也就是入门款、基础款的意思,市场价主要在4000-5000元左右,即使是老年份价格也不会高很多,所以即使是拉菲庄园的基础款,都是好几千一瓶。3、酿酒葡萄的区别:大拉菲为了保证质量,采用的都是树龄30年以上的老藤葡萄,也是原来传统的拉菲葡萄园;而小拉菲采用的都是30年以下的新藤葡萄,主要来自“Carruades”葡萄园,所以酿酒葡萄的来源也是不同的,品质自然会存在差别。4、酒瓶上的区别:从酒瓶上可以直接区分大拉菲和小拉菲,大拉菲的正标高度要比小拉菲短。其次大拉菲正标上没有五支箭的标志,这个标志在酒瓶瓶颈下方,而小拉菲的正标上有五支箭标志,另外小拉菲帽签上有黄条和蓝条,大拉菲则没有,所以买的时候注意区分,不然价格上容易被忽悠。
3,大拉菲和小拉菲的区别在哪里
1. 产于不同的葡萄园。一个酒庄有时扩大面积,但是为了保持质量,只用原来的葡萄园(品质优异的葡园)来酿造大拉菲,后购进的萄园都酿造小拉菲。2.葡萄品质不同。分拣时,品质极佳的葡萄酿造大拉菲,其余葡萄酿造小拉菲 。3.葡萄树年龄不同。低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡,复杂度也不是很突出,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造小拉菲。平均树龄为45年的葡萄用于酿造大拉菲。4.含义不同。发酵完成后,要进行一系列的品鉴,表现突出的定义为大拉菲。大拉菲:正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄,正标上有chateau Lafite Rothschild字样,中文翻译为“罗斯柴尔德拉菲酒庄”,俗称的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒庄在生产“大拉菲”时,为了保证质量,都是以手工的方式从平均树龄为45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄。小拉菲:不符合生产“大拉菲”质量标准的葡萄以及低龄葡萄藤结出的葡萄就用于生产俗称“小拉菲”或“拉菲副牌”的酒。拉菲副牌的正标名称为“Carraudes de Lafite-Rothschild”,翻译成“罗斯柴尔德拉菲珍宝”。5.口感不同。大拉菲更具柔滑、浓韵的酒香,宛如徜徉在酒海之中,深红色的神秘,果香发芬芳,随时引发人口中的唾液,饮上一口。葡萄的酸甜,酒的浓韵,清润每个细胞,撕扯每一个味蕾。饮后的欲罢不能则能恰当的表现出此酒的韵味。而小拉菲,则无论从酒品口感上,还是酒品的香味上,都与拉菲有较大的差异,口感不够顺滑,酒味为涩,果香浓韵,但少了份稳定性。酒品结构的稳定是表现酿造工艺的直接形式。