比如：茅台年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，这里说的15年、30年、50年等等就是说的酒窖藏的时间。中国百年老店有：六必居。我国“百年老店”将出现在信息产业以及家电等领域，深圳有望成为华夏民族新的“百年老店”的孵化器。
宁夏餐饮老字号老毛手抓,在宁夏餐饮发展史上,是为数不多的百年餐饮品牌,也是唯一一家被宁夏自治区政府列入"宁夏非物质文化遗产"名录的百年老店,有"华夏第一抓,闻香快下马","天下第一抓","天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家","老毛手抓,味震天下","中华名小吃"等诸多美誉。
11年的茅台现在什么价？
我05年结婚的时候买了两箱茅台，都是飞天的，当时买的时候是拖朋友帮着买的，一箱六瓶当时不到1600块钱，合每瓶在266块钱左右。我们这里结婚的习惯就是用茅台酒做为敬酒使用，桌上摆的其它稍便宜一些的白酒，当时买的是几十块钱一瓶的古井贡酒。这两箱茅台结婚当天用了不到一箱，还剩一整箱没有开封的，以及婚宴后剩的两个半瓶。
后来孩子出生和满周岁的时候又拿出来几瓶用来待客，剩下的一直保存到现在。因为这几年看茅台酒的价格疯涨，所以剩的四瓶茅台我决定不再喝，留着给儿子做个纪念。11年的茅台现在什么价？11年我在酒店上班从事采购工作，那时候茅台的价格已经不低了!当时我记得买是900多一瓶，因为市场上老是缺货，所以这个需要溢价购买。
现在的茅台一般市场售价在2000块钱以上，这个要看茅台酒的度数，我手里的茅台都是53°的飞天茅台。我也好奇过我手里的这几瓶茅台现在市场价值多少，特意去问过礼品回收的。他给我的价格是2600块钱，而且告诉我这是回收的最高价格了!我当时是特别后悔，要是05年的时候把手里所有的钱全用来投资茅台，那么现在是不是能够实现财物自有呢？不过没有人会走在前面，看到以后会发生什么。
我觉得11年的茅台回收价应该不超过我手里的05年的茅台，那么如果给礼品店收购的话，最多也就2000出头，不过我觉得如果做为投资的话，不到十年的时间翻了一番也是挺可观的。如果11年的茅台能够找对买家的话，我觉得2500块钱以上是肯定的。毕竟礼品回收的属于暴利行业，他们收购茅台既压本钱，又担风险的，利润率肯定不会太低。
现在的百年老店有哪些，有哪些特点？
中国百年老店有：六必居。陈李济。同仁堂。茅台酒等。中国百家老店;一、六必居 创立于公元1530年六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2014年已有484年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。
六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。二、陈李济 创立于公元1600年陈李济创建于公元1600年（明朝万历27年），迄今已逾四百年之久。
在清代，同治皇帝因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效。由此，以“杏和堂”为商号的广东陈李济，更名躁大江南北。光绪年间，“帝师”翁同和又为之题写“陈李济”店名，三个鎏金大字至今尚存。陈李济的历史比同仁堂早69年，比胡庆余堂早274年。对大多数“各领风骚几十年”的现代企业来说，作为“四百年不倒翁”的“陈李济”的确是一个传奇。
但专家们认为构成传奇的核心机密，正是直到今天大多数企业仍在孜孜追求的优良体制。“商号从一开始就采取了资本合作。”李国驹分析说，当初陈姓、李姓两商人合作投资开办药肆，并写立合约“本钱各出，利益均沾”，俨然就是股份制的雏形，不是单一家族企业，更不会因某一家族的兴衰而起伏。实际上，“陈李济”的管理，在封建社会里的确与众不同。
比如两姓合股经营，两族轮流选任司理（厂长）。这样做的好处是：一是两姓族长在无意中形成类似今天的董事会，董事会成员共同监督、同舟共济；二是司理执行两姓既定目标，就像今天的职业经理人，无能者下一届就会自动落选，每年换另一姓氏司理，从而充分化解家族式企业中管理者单一的经营风险。三、同仁堂 创建于1669年北京同仁堂创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。
相传少年康熙曾得过一场怪病，全身红疹，奇痒无比，宫中御医束手无策，著名书画家方人也为同仁堂题字康熙心情抑郁，微服出宫散心，信步走进一家小药铺，药铺郎中只开了便宜的大黄，嘱咐泡水沐浴，康熙按照嘱咐，如法沐浴，迅速好转，不过三日便痊愈了。为了感谢郎中，康熙写下“同修仁德，济世养生”，并送给他一座大药堂，起名“同仁堂”。
目前，同仁堂拥有境内、外两家上市公司，连锁门店、各地分店已经遍布各大商场的北京同仁堂店中店六百余家，海外合资公司、门店20家，遍布21个国家和地区，产品行销40多个国家和地区。四、茅台酒 创立于1704年茅台酒的名讳正式诞生是在1704年(康熙四十二年)。贵州茅台镇盛产名酒是自古以来的事情；直到明末清初，茅台镇独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。
康熙四十二年，茅台白酒以品牌的形式大量涌现，例如“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”。其中，偈盛烧房将其生产的白酒正式定名为“茅台酒”。而现在的贵州茅台酒厂成立于1953年，是贵州省委将当时最大的恒兴烧房收购，并将另外两家烧房合并进来后，成立的国营茅台酒厂。2001年贵州茅台亿31.39元的发行价在A股上市，现在股价已经翻了近十倍，股价接近250元；并且曾经以500元的惊人股价一览众山小，成为历史上最贵的牛股。
什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒？
大家在买酒或者喝酒时经常能听见很多专业术语，比如：原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等。这些专业术语很多人一听完全懵了，压根儿不知道是什么意思。今天酒姐就给大家解释一下这些专业术语是什么意思，大家以后在买酒或者喝酒时就不会再懵了。一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。
像这种没经过勾兑的原始酒液产量非常少，所以非常珍贵。现在市场上的很多原浆酒都是经过勾兑的，真的原浆酒没有那么多。一般经过勾兑的酒在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适，也更受消费者喜欢。而原浆没有经过任何勾兑，任然保持着酒原有的属性。但是原浆酒和经过勾兑的并不存在优劣之分，很多商家打着原浆酒更好、品质更高等等旗号，只是想多卖钱而已。
大家在买酒的时候少听那些商家胡诌，不然上当的是自己。二、基酒前面给大家讲了白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒。基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。
选好基酒勾兑后还要用调香酒、调味酒等等物质来调制，从而让酒体更加丰满、协调。三、勾兑酒一提起“勾兑”两个字很多就想到了掺水、酒精等等一系列不好的东西。其实大家一直对勾兑酒有误解，我给大家举个例子吧。勾兑酒其实就像炒菜一样，你炒菜得放盐、油、味精等等各种调味料炒出来的菜才好吃。酿酒也一样，你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制才能酿出好酒。
这个并不是每个人都可以去调制、勾兑的，需要很丰富的经验和很纯熟的技巧才能勾兑出来。这个和炒菜几乎是一样的，你得知道什么时候放盐、用什么样的火炒出来才好吃。酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味。四、新酒和老酒①新酒就是刚刚发酵蒸馏出来的酒，这个时候的酒刺激感非常强，而且不纯和也不绵柔。
②老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的酒称之为老酒。五、年份酒年份酒其实就是指酒窖藏的时间，拿茅台举个例子。比如：茅台年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，这里说的15年、30年、50年等等就是说的酒窖藏的时间。年份酒的价格规律是，窖藏时间越长，那么酒的价格越高。
不过，现在很多不规范的酒厂或者小作坊，自己酒厂建立都才几年就推出10年、20年的年份酒，并且以很高的价格卖出去。这些人的做法就是从其它地方买一些年份稍微长一点的原酒，然后用这些年份稍长一点的原酒做引子生产年份酒。他们做出来的一瓶年份酒，其实大部分都是存放一两年的新酒，但对外却号称几十年的年份酒。总结：以上内容就是今天给大家讲的内容，如果你有其它补充的，欢迎在文末留言，大家一起交流。
现在的你对“百年老店品牌”怎么看？未来所谓的“百年老店品牌”还会存在吗？
在信息化时代，“百年老店” 正遭受前所未有的冲击。互相模仿等同质化现象，导致很多“百年老店”特色已经很少。叠加新产品更新换代速度加快，使得“百年老店”生存空间收窄。例如贵州茅台这样的“百年老店”已经为数不多，这不是一地一国的问题，乃全球普遍存在的现象。当今连世界级品牌可口可乐亦面临巨大挑战，因为新生代的口味以及嗜好在发生变化，这是无法扭转的潮流。
“百年老店”还将出现新陈交替的态势，一些旧的“百年老店”因为各种原因“倒塌”，另外一些新的品牌将取而代之。比如微软、苹果公司等等，国产品牌华为、格力电器等等，都有望成为新的“百年老店”。我国“百年老店”将出现在信息产业以及家电等领域，深圳有望成为华夏民族新的“百年老店”的孵化器。美好的愿望能不能实现，还要通过几代人的不懈努力。
线下实体店亏损,老板靠炒股赚钱维持受疫情影响,深圳新梅园车公庙店倒闭了.我觉得很难受,我对这家老店记忆很深刻,2003年我毕业来深圳工作,当时老板带我们去过