有酒字的诗词太多太多了。目前农村等小作坊酿造纯粮食酒的特别多，只要是仔细的斟酌是有很多不错的好酒。所以电视上广告打得凶的酒几乎都是销量很好的酒，要不然也不会有知名的秦池央视标王酒被稻草压倒的事情。那个时候基本上每个县都有一个酒厂，当时形成了考量一个县长工作是否干的好的一个重要指标就是他的县是否有酒厂，酒厂是否效益好。
哪里能买到真正的粮食酒？
在你在寻找真正的粮食酒的时候你是否想过所有的粮食酒都是好酒吗？我想这个问题一百个人出来有一百个答案。现在我：茅酒手艺人 maojiuyr就一起和大家来讨论一下那里有真正的粮食酒，是不是所有的粮食酒都是好酒。中国的传统白酒几乎清一色都是纯粮食的，也就是以粮谷类为原料酿造的。这个也是老一辈喝酒人的最大福利。
那个时候基本上每个县都有一个酒厂，当时形成了考量一个县长工作是否干的好的一个重要指标就是他的县是否有酒厂，酒厂是否效益好。而那个时候购买酒也没有今天这么复杂，酒厂都有自己散酒销售部门，只要是酒鬼拧个壶去，都可以按照自己的经济情况挑选到合适的酒，然后回家美美的喝上一阵子。其实现在你的身边也不乏小酒厂或者说大酒厂的酒都是真正的纯粮食酒。
只是这些酒估计难以满足你挑剔的需求。第一是规模小，也就是100个到200个平米的酿酒场所。有时候你说去哪个哪个小酒厂打酒喝估计身边的人都会笑话你，小酒厂的酒不好哟，杂醇超标哟！等！第二是操作环境，由于传统白酒的酿造都是开放发酵，开放发酵的最大目的就是网络空气中的对酿酒有益的微生物。而在网络微生物的过程中肯定会招来苍蝇这些，而且粮食在蒸煮、糊化，糖化的过程中。
都会产生招苍蝇或者说其它虫子的糖分还有香气香味物质。而这些飞来飞去的东西我都讨厌。估计很多没有从事过白酒行业的人会很不习惯。第三，没有广告不行啊！一个酒拿出去。可能朋友会说这个酒不行啊！既然电视上都没有见过。首先在心里上就给予不好评价了。所以电视上广告打得凶的酒几乎都是销量很好的酒，要不然也不会有知名的秦池央视标王酒被稻草压倒的事情。
所以不是你身边没有纯粮食酒，而是可能你身边的纯粮食酒没有进入你挑剔的法眼。因为我在茅台镇，茅台镇从事酱香白酒酿造的比较多销售得人更多。很多人一见酱香散酒就摇头，喝酒没有品牌怎么能行呢？没有过几十年陈酿怎么能够行呢？当然我也不得不承认茅台镇酱香型白酒的混乱，因为混乱导致了很多人都酱香白酒敬而远之。目前农村等小作坊酿造纯粮食酒的特别多，只要是仔细的斟酌还是有很多不错的好酒。
哪是不是纯粮食酒都是好酒呢？这个问题我在外面收购老酒的时候曾经和遵义市区的几个老酒鬼交流过。这个酒现在都是价格很贵的老酒，但是据遵义的这几个老酒鬼反应，这些酒当年其实不好喝，他们都反应这个酒喝多了上头很严重。按照现在的大多数人的观点董酒在当年肯定也是纯粮食酒酿造的，不会上头啊！那又是为什么呢？所以我一直认为并不是所有的纯粮食酒都是好酒，但是不是纯粮食的酒更不是好酒。
请听我慢慢的道来。为了揭开疑惑我曾经开过几瓶这个董酒来喝，我们都感觉不上头！后来我认为纯粮食酒只是好酒的一个前提，纯粮食酒酿造出来以后因为还有很多低沸点的刺激性物质，饮用的时候都会产生不愉悦的现象。所以我认为好酒都是真正的纯粮食酒经过陈酿以后的酒。大家可以看看茅台酒等知名白酒都不是今天烤出来明天就罐装的酒。
中国古诗，哪句诗里有酒字？
有酒字的诗词太多太多了。1，主人不相识，偶坐为林泉。莫谩愁沽酒，囊中自有钱。一一一贺知章。2，强欲登高去，无人送酒来。遥怜故国菊，应傍战场开一一一岑参。3，知有前期在，难分此夜中。无将故人酒，不及石尤风一一一司空曙。4，昨夜星辰昨夜风 ，画楼西畔桂堂东。身无彩凤双飞翼 ，心有灵犀一点通。隔座送钩春酒暖 ，分曹射覆蜡灯红。
嗟余听鼓应官去 ，走马兰台类转蓬。一一一李商隐。5，书画琴棋诗酒花，当年件件不离他。如今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。一一一查为仁。6，可怜磐石临泉水，复有垂阳拂酒林。若道春风不解意，何因吹送落花来。一一一王维。7，谢公最小偏怜女，自嫁黔娄百事乖。顾我无衣搜荩箧，泥他沽酒拔金钗。野花充膳甘长藿，落叶添薪仰古槐。
今日俸钱过十万 ，与君营奠复营斋。一一一元镇。8，远望悲风至，对酒不能酬。一一一无名氏。9，对酒当歌，人生几何？一一一曹操。10，荆轲饮燕市，酒酣气益震。一一一左思。11，清歌散新声，绿酒开芳颜。一一一陶渊明。12，过门更相呼，有酒斟酌之一一一陶渊明。13，欢然酌春酒，摘我园中疏。一一一陶渊明14，奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴，。
一一一鲍照。15，勿言一樽酒，明日难重持。一一一沈约。16，子云好饮酒，家在城都县。一一一吴均。17，踟蹰暂举酒，倏忽不相见。一一一何逊。18，美景良辰，亲朋密友，有酒何妨醉。高歌一曲，二三知己知彼。一一刘敏中。19，牡丹红豆艳春天，檀板朱丝锦色笺。头白江南一尊酒，无知是李龟年。一一一戴表元。20，官河春水绿悠悠，水上人家尽画楼。
买取吴娃三日酒，放船直到万花洲。一一一袁凯。21，小雨如丝落晚风，东君无意驻残红。野人不是伤春客，春在野人杯酒中。一一一陈献章。22，一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中一一一杨慎。23，南楼酒力初微后，依旧萧萧夜雨声。一一一王世贞。24，桑落酒香卢橘美，钓船斜系草堂开。一一一吴伟业。25，六朝佳丽晚春浮，擘阮弹筝上酒楼。
一一一余怀。26，不能沽酒挂相祝，依旧归来向尔谋。一一一吴嘉纪。27，呼鸡过篱栅，行酒尽儿孙。一一一施闫章。28，霜叶坠，幽虫絮，薄酒何曾得醉。天下事，少年心，分明点点深。一一一王夫子。29，一蓑一笠一扁舟，一丈丝纶一寸钩。一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋一一一王世贞。30，江湖老，载酒一年年。体素㣲妨耽绮语，贪多宁独是诗篇？宗派浙河先。
想买酒存二十年，未来可自喝可兑现，存哪款白酒？
我这个有话语权，我开过酒业公司，酒厂也是自己的，不过，也是让我第一名破产的事业。首先，我必须告诉你一件事，你想存酒，一定要买原浆，任何瓶装的你都不用考虑，不管什么品牌的，你都不用考虑。因为任何瓶装就都放添加剂，所以，你存久了反倒是让添加剂毁了你的好酒。第二件事，我建议你找个酿酒师傅自己酿酒，纯粮食酒才行！这这样最保险，一定要存高度酒，低度酒就不用存了，没有用。
第三，就是要用酒坛子密封，这个很重要，密封不好，都飞了，密封太好，里边乱七八糟的东西没飞也不行。这个里边有点技巧，我就解释不清了，你可以请教一些老师傅。第四，就是温度湿度控制，这个我也是知道一点点，太冷不行，太热也不行。如果中原地带的气温最好，但是干湿度又不合适。这个我因为是北方人，我那边不适合，我到贵州和四川，当地的温湿度就可以，随便存都行。