如何辨别真酒和假酒？
真酒与假酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。具体区别如下：一、相对于纯粮酿造的酒，非纯粮酿造的酒精勾兑酒就是假酒。1、纯粮酒喝过后不上头、不口舌燥；而酒精酒会口干想喝水，酒后头疼。2、滴一滴纯粮酒在手心搓一搓后再闻，有粮食味道或者糟香味的就是纯粮酒，反之则是假酒。3、在一杯白酒内加入烧碱并加热，酒体变色即为纯粮酒、反之则是假酒。
二、相对于知名品牌的酒，其它假冒伪劣产品就是假酒。这类真假酒的区别，部分可以参照粮食酒判别方法判别。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低个档次。它们口感上的细微差别不是每个人都能品的出来。这个时候就主要看：1、拿货渠道是否正规；2、包装是否破损改动；3、参照生产厂家的防伪辨别方法。
剑南春酒怎么辨认真假？
.剑南春官方防伪方法主要是施瓦茨系列防伪标记，对应产品外包装的右侧：可以电话查询（人工查询，客服会给你描述，你自己对照）或者网上查询（比较直观，推荐），查询入口为官网右下角：查询结果示例（老一点年份的图片是黑白的，近期的是彩色的，不影响防伪鉴别）：如果序号、纹理都对，而且用针可以把防伪纹理挑出来（方法见后面），是铜丝状的话，恭喜你，过了第一关。
2.另一个施瓦茨系列在左侧，如图：官方鉴别方式是用一个专门的鉴别卡，如图：但一般人是没有这个东西的，不过不要紧，经过我仔细研究原理，我们有东西代替它--3D眼镜分别使用左镜片和右镜片观察，防伪花纹分别呈现绿色及粉色不同颜色：绿色粉色上述方法为不损坏外包装的前提下现在造假比较猖獗，虽然剑南春采用一次性包装，但为了防止有一些不良商家采用不开包装，把顶盖切开掉包内部真酒的方式来造假，我特意选了一个摸起来盒子顶端比较塌陷的开箱试验（开箱试验的是2011年出厂的剑南春）。
二、内部防伪打开后发现里面包装比较旧了，部分开胶了，可能是由于没有在避光处保存引起的。内部防伪主要是酒瓶盖上的施瓦茨防伪标识，同样用刚才的网站进行查询（瓶身和外盒上的防伪是独立的，不相同）防伪花纹瓶身的实际大小会小于网站上的截图大小，所以边缘会有一些被切掉了，属于正常现象。关于施瓦茨防伪标识的防伪纤维：防伪贴上的细线就是防伪纤维，外包装的是金黄色的（其实是有点类似铜的颜色）瓶身上的是黑色的，是可以用针挑出来的，但是需要一定技巧（挑的时候一定要从一端开始，然后抽出来），我试了一下，瓶身上的要比外盒上的容易掉，如下图：（上边黑色的是瓶身防伪贴里的纤维，下面金色的是外盒防伪贴里的纤维）有些人说不良商家会用头发镶嵌到防伪贴中来代替黑色纤维，我觉得这个不太现实，这种造假手工难度比较大，就是真用这种情况发生也很好区分，黑色纤维是扁的，质感有点类似塑料，人的头发一般圆润些。
拼多多上的白酒可以买吗？
我在拼多多上面购买白酒的历史有三年多了。总体来说白酒的性价比都很高，个人感觉假酒不多。就是有一次购买，我安徽老家产的酒，价格比我们镇上卖的还便宜，买回来之后看包装是看不出来的，不过口感不是我老家那个口味。买了两箱，感觉有假酒嫌疑。从此再不买那一家酒了。我个人认为在网上买酒风险是有的，因为在实体店都能买到假酒，网上难道说不会售卖假酒吗？这个是避免不了的。
请问什么品牌的酱香型白酒口碑好？
如果从性价比来考虑，选择郎酒 习酒 国台 金沙 珍酒 钓鱼台来说是最合适的，这几款酒都有各自的核心产品，也是这些酒厂们使出看家本领，进行角逐的代表。有着各自明显的风格。其中郎酒属于川酒酱香，广告为中国两大高端酱香之一，目前来说价位已经慢慢上去，性价比属于适中，而且郎酒品尝时的酸是其一劣势；习酒目前背靠茅台，很有争夺老二的势头，像茅台王子酒就是当年茅台收购习酒，冠名的一款，如今王子已是茅台系列酒的一大支柱，除了茅台，无论是从知名度以及酒质来说，目前习酒与郎酒并列排第二差不多，其中，有几款习酒窖藏系列酒质还不错。
国台属于典型的茅系风格，自誉茅台镇两大酱酒企业之一，包括产品路线也与茅台相似，专注于中高端，目前性价比较高，明后年上市之后估计性价比有所下降。金沙属于民酒酱香的典范，被称为中国两大酱酒基酒酒厂之一，性价比应该是这几款中最高端的一个；珍酒被誉为二茅台，专注于中高端，产品较少，性价比尚可；钓鱼台应该是这几款知名度里最高的，同时也是茅系风格，估计和国台都用了不少茅台的基酒老酒进行调味。
下面来说说500左右的产品吧，可以参考第一张图片的一些酒1、茅台这个价位目前来说有两款，如飞天迎宾酒和遵义1935，但知名度还没有起来，如果送礼的话还不错，毕竟是茅台出品，自己喝可以考虑下面的。2、习酒系列陈道明叔叔代言的习酒窖藏1988很不错，1988里包括1988珍品 1988君喜等。3、郎酒就是红花郎15年，红花郎在婚庆市场做的特别好，包括企业团购 商务用酒。