农村喜欢选择在春节期间办酒席，原因有三点。下面我来介绍我家乡办酒席的风俗习惯与步骤吧！我家乡不管是红白喜事的酒席都需要三天时间，酒席的头天，酒席的当天，酒席后收尾一天。我家乡办酒席主人家不用操心厨房的那些事，尽管招待自己的亲戚就好，整个酒席中会选出一个德高望重的人来当酒席总管，总管会把整个酒席安排得妥妥当当的。
古人吃饭宴席上都有哪些礼节？
我们的先贤古人在家教、家风、礼节上都是有其规矩有其讲究的。古人在吃饭宴席上特别强调的礼节是：＂长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐＂，＂或饮食或坐走，长者先，幼者后＂；在用餐时，也要懂得尊重长者，必须是先让长者吃好喝好才行。还强调在就餐用筷子＂夹菜时＂切记不要随随便便＂肆意择食＂，要讲规矩只允许在自己的范围内就餐用饭。
盘点一下农村办婚礼有哪些习俗？
农村办婚礼，现代人不太讲究传统的那套习俗，很多都是交给婚庆公司策划，怎么热闹怎么策划，大体上都是迎接新娘、拜神拜祖宗，摆喜宴、闹洞房几个环节。但是，如果按传统的那套习俗来操办，不仅程序繁琐，而且每个地方的都不一样。以湛江地区的来说，农村传统的婚嫁习俗需要经过说媒、合命、装丈门、装礼、出嫁、打扇头、拜祖宗、闹洞房、送油、归宁和住外家、拜年这几大比较繁琐的程序。
而以湛江地区的东海岛来说，除了上面的这些风俗，还有一个重要的习俗就出嫁前的哭嫁。按照东海岛的婚姻旧习俗，男女双方的婚事定下后，由男方请算命先生择定结婚的良辰吉日，并请媒人持礼帖通知女方，这个贴要由字漂亮而且有才华的人来写，礼贴上写将于某年某月某日迎娶对方。女方接到男方的礼贴后，开始哭嫁。东海姑娘的哭嫁属于民歌的一种，它与一般民歌相比，最大的特点就是以哭代唱，在哭中唱，在唱中哭，音调低吟，如泣如诉。
哭嫁的内容随意而发，十分丰富，有叹述自己命运悲惨的，有控诉不合理的封建婚姻制度的，有责备媒人的，怨恨父母包办婚姻的，感激父母养育之恩的，诉道与兄弟、姐妹、婶嫂的离情别意的等等。在传统的婚礼习俗中，这种哭嫁一般是晚上哭诉，如果时间允许，一般要在出嫁前一个月开始进行。除了出嫁的姑娘哭，村中一些比较要好的姊妹也会聚在出嫁女子的家里陪哭。
陪哭者有的哭诉姊妹之间的难舍之情，有的触景生情吟唱自己对将来婚姻的向往等等。自从推翻封建制度，青年男女实现婚姻自由后，东海岛这种婚前哭嫁的习俗逐渐被淘汰。现在懂得东海嫁唱腔的都是一些老年人。东海岛年轻人不仅不用哭嫁，就连很多传统的婚礼习俗都减少了。特别是近几年，随着东海岛经济的飞速发展，农村人普遍现实了办婚礼现代化。
为什么有些农村人喜欢在春节期间办酒席？
农村喜欢选择在春节期间办酒席，原因有三点。1.在春节前后这段时间里，按照算命先生的说法，会有很多黄道吉日。具体怎么算出来的，只有这些算命先生知道了。农民们都是按照他们算出来的黄道吉日来举办酒席。2.在农村里春节前后这段时间，所有小春农作物都已经长出来了。田里的活没有多少了，所以这段时间里有足够的时间来举办酒席。
农村办酒一般几天，有哪些步骤，一般多花少钱？
大家好！我是廖二哥，很高兴回答题主的问题。关于农村办酒一般几天，有哪些步骤，一般花多少钱。这个问题由于地域民情风俗不一样，各地方有个地方的风俗习惯。下面我来介绍我家乡办酒席的风俗习惯与步骤吧！我家乡不管是红白喜事的酒席都需要三天时间，酒席的头天，酒席的当天，酒席后收尾一天。我们来撸撸整个酒席的步骤吧！一、酒席头天主要工作是食材采购，场地布置，人员按排，有的菜谱需要下油锅的要提前弄好。
我家乡办酒席不是一条龙请人帮忙的，都是我们村上的隔壁邻居帮忙办各种各样的环节。二、酒席当天，由于头天的所有工作人员都安排好，也就是说各就各位了。我家乡办酒席主人家不用操心厨房的那些事，尽管招待自己的亲戚就好，整个酒席中会选出一个德高望重的人来当酒席总管，总管会把整个酒席安排得妥妥当当的。所以酒席当天，该干嘛的干嘛，该炒菜的炒菜，该摆桌子的摆桌子，总管手上有一份详细的分工人员明细单，如果发现某个地方做得不满意直接找负责人就行了。
传统红白喜丧事都有办宴席，为什么离婚就没办酒席的习俗呢？
谢谢邀请。离婚不办酒是正常不过的。离婚标志夫妻俩婚姻的结束，标志着夫妻感情的结束，甚至一切的结束。红白喜事不同，前者是对婚礼的祝贺，而后者都是对逝者的哀悼。还有一个重要的原因就是红白喜事需要很多人帮忙，吃顿饭都是情理之中的事。而离婚只是两个人就能办到的事情，并且夫妻离婚本来就是一桩悲伤或无奈的事，一点都不值得庆贺。
十一要去农村吃酒席，酒席上有哪些老规矩要遵守呢？越详细越好？
马上就要迎来十一国庆黄金周了，每年到了这个时候就是扎堆办酒席的时候。很多人都想着在大家都有空，并且选择一个有意义的日子来办酒席，而十一黄金周就是最佳的选择，所以每年的这个期间办酒席的不少。在农村里，绝大多数人家办酒席，还是喜欢在农村老家办，这样虽然要麻烦一些，但是却方便来吃酒席的人，并且也更加热闹一些。
不过在农村吃酒席还是有一些老规矩要遵守的，不然就容易被人说你没有礼貌。①农村里吃酒席是不能空手而去的。去吃酒席要带礼物或者是随礼金，这个是自古以来就有的老规矩了。在过去相当长一段时间，吃酒席一般都是带点礼物过去。像农村里一般都是带自家的一些土特产过去，毕竟以前条件差。记得小时候我们这里吃酒席，一般就是从家里带几个鸡蛋过去就行了，有些为了喜庆还会把鸡蛋染成红色的。
后来就变成了随礼金了，但是当时也就是几块钱，然后变成十块，几十，到了现在都是一百，几百，甚至上千元了，随礼多少具体看关系的远近。②鞭炮一响就是开席了。在农村里吃酒席，一般都是早早就过去了。而具体何时开席了，都是通过鞭炮来通知的。当鞭炮响了，也就是在催促着亲朋好友们马上要开席了，希望大家马上赶过去。因为吃酒席的人比较多，是不可能每一个人通知得到的，所以就是通过鞭炮来通知。
③不要乱坐位置。这个现在依然还是要遵守的，尤其是在农村的一些重要的席位。这是古代就传下来的规矩了，酒席上的座位都是根据客人身份的尊卑安排的，是不能乱坐的。通常农村酒席座次都是按辈分年龄来入座的。正对大门口的是主宾位，也就是年龄或辈分最高的人坐的。背对门口的是主陪位，是主家安排倒酒端菜的。如果大家实在不清楚，最好开始的时候不要坐席，等到大家都已经落座了，然后才开始就座。
④不要乱敬酒乱夹菜。农村吃酒席，所上的菜都是有讲究的，一般都是双数，而且是一个菜一个菜的上，当新菜上来之后，一般来说主宾开始夹菜吃了其他人才能起筷吃，而敬酒也要先从主宾开始，碰杯自己的杯子要低于对方杯子。夹菜只能夹碗靠近自己的一侧的菜，不要满碗翻自己喜欢吃的菜。在吃酒席的时候，是不能擅自离开的，不然者会被认为不尊重别人的表现，就算是自己吃饱了，或者是有事情要离开，要记得打招呼。
⑤吃了“滚蛋菜”才能离席。在农村里吃酒席每一个菜都是有说法的，并且也都是有寓意的。我们这里办红喜事所上的菜是双数的，寓意着好事成双。同时最后一个菜也被称之为“滚蛋菜”，这个菜端上来之后，也就表示后面没有菜肴了，没有吃饭的就要抓紧时间吃饭了，而吃饱了的就可以离席了。关于滚蛋菜在各地的菜肴是不一样的，我们这里是“丸子”，寓意着团圆，酒席圆满结束 。
为什么这些年农村特别流行办酒席，礼太多了，受不了，我该怎么办？
社会在发展，农村的酒席市场也在悄然发生变化，从简单逐渐到名目繁多，多且不说，参加宴会，就得花钱，对于农民来说，确实是承受不了，特别是我的老家，各种各样的宴席很多，对于靠天吃饭的农民来说，真的是不容易，一年参加两个席，收入基本就没了。对于收礼太多，农民真的很无奈，不去吧，碍于面子，硬撑着脸面过去，去了确实是很为难，收礼太多，说的严重一点，那真是要了老百姓的命。
对于这种酒席盛行之风，解决办法不是你我能决定了的，需要至上而下寻求解决之道，提倡节俭之风，文明办席。不是一味的追求礼金越多越好，说句实话，礼金太高，亲戚朋友就不愿去了，不是真的不想去，是钱闹的鬼，如果不去，亲戚朋友就会对你有看法，时间长了，也就不亲了，根本原因在于礼金太高。除了国家顶层设计，亲戚朋友之间应该有把握大局的人主持公道，在家族之间形成一种默认的规矩，借此影响其他人，影响一个集体。