，你喝了米酒后出现口干、头痛的现象，我估计问题出在以下几个方面。液态法白酒的产品标准号是GB/T20821，液态法白酒规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的食用酒精，再通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数、不同香型的白酒，勾调而成的白酒，整个过程比较简单。
为什么有的白酒喝完后会口渴，而有的白酒则不会？
适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒。中国白酒分两种：一种粮食酒，一种酒精勾兑的酒。国家对这两种酒有严格的标准，可以说任何正规酒厂生产的每一瓶酒都要标注产品标准号，这是国家强制标准，任何酒厂都要遵守，不然没法上市流通。如果以次充好，一经发现将会受到严格的惩罚。
先说酒精勾兑酒，有两种，一种是液态法白酒，一种是固液法白酒。液态法白酒的产品标准号是GB/T20821，液态法白酒规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的食用酒精，再通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数、不同香型的白酒，勾调而成的白酒，整个过程比较简单。如果原料充足，十天半个月便可以大规模生产出来。
液态法白酒没有发酵过程，几乎没有什么营养，是最低端、最劣质的白酒。为什么还有这么多人买，固液法白酒的标准号是GB／20822。就是使用固态法弃之不用的酒头、酒尾和酒糟加上液态法制造出的酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气，再加入香精、香料、稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感。固液法白酒省去了发酵过程，不用制曲，直接进入勾调阶段，只是按照已经知道的配方，勾兑成不同香型、不同度数的白酒。
几口大缸、足够的酒精、香料、人工搅匀就可以了，没有任何科技含量，在这样的酒厂几乎见不到酒糟。液态法白酒和固液法白酒的香气是人工添香，香味刺鼻、香气异常、不自然。粮食酒空杯留香，而这两款酒空杯臭味难闻。酒精勾兑酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥，喝的时候龇牙咧嘴，令人难受，酒后轻则口干舌燥，重则呕吐。第二天醒来不仅头痛欲裂，嘴里还有股淡淡的臭味，很难闻。
怪不得一位酒友说，呕吐出来的东西熏得狗都跑得远远的。粮食酒是中国老祖宗几千年来留下的瑰宝，是传统意义上的白酒，粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒。取出的酒精由粮食发酵而成，然后在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。粮食酒入口芳香四溢、醇厚甘美，酒体纯正优雅，无任何邪杂味，空杯留香持久、酒后身心愉悦，神清气爽、即使喝多一点，第二天醒来，头不疼、口不干、醒酒快。
饮用蒸馏米酒造成头痛与口干是怎样产生的？如何处理？
我是米酒小哥，采用传统工艺和技术做纯粮米酒已有10年时间了，比较适合来回答你的这个问题。 一般来说，纯粮米酒的口感醇厚，酒劲较小，非常适合大多数人饮用。但是，你喝了米酒后出现口干、头痛的现象，我估计问题出在以下几个方面。1、你喝到假的米酒了。假酒肯定不是用粮食酿造的，都是极少数无良商家用酒精＋香精香料＋水勾兑出来的，甚至有的使用劣质食用酒精或工业酒精勾兑。
这样的酒中含有大量的甲醇等物质，人一旦喝了之后就会引起头痛，严重的甚至致人死亡。2、你饮酒过量了。一般来说，一个人的酒量是基本固定的。在平时的饮酒过程中，一个人饮用的酒精如果超过了他自身的代谢能力，同样会出现脸红的现象。如果喝得特别多的话，也会出现头晕头疼。因此，为了自己的身体健康，饮酒的时候一定要量力而行，不要饮酒过量。
3、酒中含有较多的醛类物质。酒中含有较高的乙醛，能致使人体末梢血管扩张，从而引起脸部血液的涨涌，使中枢血管收缩，导致加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因。 4、酒中含有甲醛。根据规定，以谷类为原料酿造的白酒中甲醛含量不得超过0.04克/100毫升。白酒中的甲醇对人体的毒性作用很大。
白酒中甲醇对人体的危害表现在现头疼、恶心、胃疼、视力模糊等，继续发展可能出现呼吸困难，昏迷甚至死亡。5、酒中含有杂醇油。杂醇油是高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味。白酒中的杂醇油危害很大，它会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引起头痛。此外，杂醇油在人体内分解代谢速度很慢，饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。
为什么有的白酒喝完后半夜会口渴，而有的白酒则不会？
有的白酒喝完不仅会口渴还会头疼，而有的白酒喝完之后则没有任何事情。究竟是什么原因呢？下面就由一个20年烧酒经验的酿酒师告诉你这些原因。喝白酒口渴其实是一个非常普遍正常的现象，但是有很多白酒喝完口渴的特别严重。相对来讲，纯粮食酒的口渴程度可以忽略不计，而酒精勾兑酒的口渴则会特别严重，因为纯粮食酒里边含有的醛类非常少，所以它消化体内的酶也就比较少，人就不过分的缺水。
所以口渴的症状就会轻一些，但是如果过量饮用白酒的话，什么酒都会渴的。因为我们喝酒的时候吃的菜口味大多是比较重的，而且喝酒会导致身体发热，出汗，增加排尿次数，身体里缺水就会觉得渴，这是正常的现象。喝酒头疼也是同样的道理，身体的各个元素器官都是相互平衡的，消化酒精需要体内的乳酸脱氢酶和乙酸脱氢酶等一些酶。
而劣质的白酒和酒精勾兑酒含有更多的杂醇与杂荃，所以消化的酶就更多，短时间人体无法适应，就会导致头疼。这也是老一辈喝酒人喝爱喝纯粮酒的主要原因，像农村的这种纯粮小烧从来没有听说过，谁喝完了之后头疼。做了20年的固态发酵高粱原浆酒，家里祖祖辈辈喝的也都是这种酒，没有人头疼过，但是反而喝了瓶装酒之后又头疼又口渴的。