你的味觉比那么灵敏，就不那么容易感觉到苦味。中药为什么很苦？其实汤药苦味明显，主要是大家对苦味印象比较深刻。不过也是因人而异，同样的方子，因为病人当前情况的不同，可能味道也不同，比如三黄泻心汤，有大黄，黄连，黄芩，就比较苦，合适的人喝了可能就苦的甘甜，如果不合适的人吃了，就苦的难受。
中药为什么那么苦？
首先问题不对，其实很多中药汤剂味道并不是苦味，像比如黄芪、党参、甘草、人参等味道都是偏甜味的，当然大多数中药味道还是不算好的。中药为什么很苦？其实汤药苦味明显，主要是大家对苦味印象比较深刻。中药中只有三黄（大黄，黄连，黄芩）、苦参等药材味道很苦，其他还好。苦味和辛甘等药材混合，苦味更明显。其实最难喝的并非苦味药，而是酸苦、腥苦。
大家在服用中药时都觉着药苦，这是为什么？这跟中药的治病原理有关。中药治病药味起重要作用，有辛苦甘酸咸。如果你有热，就要用苦味药治疗。如果你是气血虚，味道就不那么苦，要用甘平味药治疗。但是，药不是饭，总是有异味，不那么好喝，大家就说药苦。常言说，良药苦口利于病。不过也是因人而异，同样的方子，因为病人当前情况的不同，可能味道也不同，比如三黄泻心汤，有大黄，黄连，黄芩，就比较苦，但是合适的人喝了可能就苦的甘甜，如果不合适的人吃了，就苦的难受。
所以有些宣传说，自己开的药都是自己吃过的，这是骗外行人的话，你不合适吃，人参也是毒药，合适吃了，大黄也是良药。所以用自己开的药都吃过，来证明自己开的药就是安全的，完全就是蒙蔽外行人。服中药可以加糖吗？人们习惯在中药汤剂里放点糖，让中药稍微“好喝”一点。其实，服用中药除非特别交代，不然不可以随意加糖。白糖：中药有“四气五味”，不同口感的中药具有不同的药效。
白糖性偏热，中药汤剂中加入白糖，会改变药性而影响疗效；红糖：红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，影响药效；如果实在不行，可适量在中药汤剂中加点蜂蜜。所以擅自加糖类容易搞混药物方向，影响疗效，更不要说类似糖尿病等更不能随意加糖。 关注“药物咨询师军”头条号，更多健康问答轻松看！若有其他问题或观点，欢迎在评论区留言讨论。
为什么啤酒那么苦却都喜欢喝？
不会喝啤酒的人会觉得啤酒苦涩啤酒苦涩啤酒苦涩的原因来自于葎草酮，葎草酮主要来源于啤酒花。啤酒开开启后慢慢变苦是因为葎草酮氧化为蛇麻酮。苦味就越来越明显。冰镇啤酒你知道为什么这么多人爱喝冰镇的啤酒？因为低温对葎草酮的氧化有一定的抑制作用，同时，低温对你的舌头也起到了麻痹作用。你的味觉比那么灵敏，就不那么容易感觉到苦味。
酒那么苦那么辣，为什么那些中老年人那么爱喝？
大家好我是江艳，也喜欢偶然喝点的人，分享一下我的感受。?首先，酒，对于经常喝酒的人来说不是苦的，其美味在入口后留下的是一种甘甜，这里指的是纯粮食酒酒～没有离开过餐桌，它不仅作为一种精神粮食，更重要的它是深藏在人们内心的一种情怀一:啤酒是以大麦芽为原料，添加啤酒花经过液态糊化和糖化，我不怎么喝，怕发胖（呵呵?）二:说说白酒纯粮食酒为上品不管是穷苦日子，还是幸福生活，长辈们，在夜晚总是喜欢喝点白酒，来缓解一整日的疲劳，一盘花生米再来点牛肉，都能吃得有滋有味。
我个人为什么爱喝酒，因为情感在酒里可以得到升华。三:随着年纪越来越大，身体也不如年轻时候，血压，血糖等问题，很多中老年人都不会选择啤酒。四:很多中年人有经济基础，再加年纪的增长，积累的财富也逐渐增长，就会购买价格高昂的白酒喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢品，慢喝，慢咽，才能体会到其中的美味。
五:中老年人有时候喝酒除了应酬外，喝的是一种情怀，压力的释放，也是一种诉说…六:再好的白酒，喝多了都对身体不好，适量最好，也就是小酌怡情，勿贪杯。七:人到中老年，有的人是经常喝酒确实已经有了瘾，这个不提倡。总结:不管是和白的还是啤的，重要的是和谁一起喝，是否何处一种情怀！一种释然。最后，希望我的回答能帮助到你了解这个问题。
一些咖啡这么苦，为什么感觉还有很多人喜欢喝呢？
第一，很多人喝咖啡，是为了提神醒脑。这也是咖啡走入人类文化史的原因。文字记录最早的咖啡客，是十四世纪伊斯兰教苏非派的长老和追随者。这个教派的人白天都要工作，晚上要诵经、举办各种仪式，咖啡让瞌睡的人们精神充沛。这一特性，让咖啡自带神秘光环。咖啡走入欧洲，受到大众欢迎，也是因为其提神醒脑的功效。贝多芬号称每天要喝用60粒咖啡豆冲泡的咖啡，巴尔扎克也喜欢用咖啡陪伴自己的写作长夜，拿破仑生命的最后岁月，有咖啡的陪伴而变得不那么苦楚……工业革命伊始，产业工人用咖啡叫醒自己、又用咖啡在工间给自己提神……有人说，是咖啡让沉醉的欧洲清醒起来，推动了文化、科技的大发展。
而这个功效，直到今天，也仍是人们喝咖啡的主要动力。第二，很多人喝咖啡，是为了社交、办公的需要。咖啡所到之处，咖啡馆兴起。早年的咖啡馆，就是今天的社交媒体，是信息的集散地，是人们交友聊天、谈生意、交流心得的社交空间。而现在的咖啡馆，不仅仍然有信息集散的功能，还成了远程办公者以及创客等的心仪所选。有研究显示，咖啡馆里的“噪音”，能够激发独自办公者的工作效率。
第三，咖啡的风味复杂而多样，怎一个苦字可以概括。咖啡是一种可以玩味、可以钻研的美食。欣赏咖啡，是调动了人的味觉、嗅觉、触觉，乃至视觉、听觉去体会。不同国度的不同地理环境，给咖啡不同的风味特色。而一款咖啡，可从香气、风味、口感、回味等各个角度揣摩；也可以细细体味不同冲煮方法带来的不同感受；更可以辨别不同烘焙度、不同处理方法下的咖啡体验。