五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。最近的荣耀也是20年前的孔府家酒掀起的热潮。山东的白酒和江苏北部的“三沟一河”没法比,江苏高沟酒改名成了今世缘,目前在央视打的广告满天飞。中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
#你眼中的山东白酒市场?
山东白酒市场是中国白酒市场一个浓缩,通过中央八项规定六条禁令后,中国白酒再黄金十年后突然刹车。经过几年整顿调整,目前白酒市场犹如杠铃两头大中间细。300元以上价格名酒市场正在陆续恢复。30元以下价格低端市场正逐步扩展。山东本是白酒消费大省。靠沿海地带经济发达名酒销量好,城市内商务用酒以名酒为主。靠内陆地带经济差异一些以山东本地品牌低端价位白酒为主。
山东市场哪款白酒卖的比较好呢?
资深酒友大宝哥借着酒劲激情作答。作为一个酒友但是不卖酒,只能根据所能接触到的情况推断一下。山东作为白酒消费大省,自然是全国性白酒品牌的必争之地,排在全国前列的品牌销量自然不低,茅台五粮液泸州老窖牛栏山老村长是喝的比较多的,洋河古井贡郎酒剑南春水井坊今世缘这些量也很大,但是比例就比较小了,汾酒西凤杜康今缘春四特金种子口子窖这些在地级市能见到但是渗透力不高,江小白之类的文艺酒劲酒宁夏红等保健酒忽略不计,老白干红星等以大桶酒为主,反正我身边没见有人喝。
山东同时是白酒生产大省,但是能通吃全省的品牌却没有(更不要说全国了)。每个地级市都有自己的地头蛇品牌,我本人喝过的有济南百脉泉,青岛琅琊台,潍坊景芝,菏泽花冠,德州禹王亭,济宁孔府家,老家泰安的泰山,现居临沂的兰陵温和贵人道,感觉没有一个算得上真正的好喝。与同价位川贵酒相去甚远。白酒实在太多了,难免挂一漏万,恳请大家批评指正。
山东酒与江苏酒最大的区别是什么?
要看比什么酒了!山东本土啤酒和红酒秒杀江苏,级别也是一线。山东本土白酒香型相对丰富,短板是普遍度数低,但现在有改变。最近的荣耀也是20年前的孔府家酒掀起的热潮。江苏白酒度数相对较高,追求绵柔,市场拓展能力强悍。山东白酒,西有山西汾酒压制,南有苏北四大名酒截胡。山东的白酒和江苏北部的“三沟一河”没法比,江苏高沟酒改名成了今世缘,目前在央视打的广告满天飞。
这次老王依旧吹一吹两大地区的白酒。但这两地的日常主流白酒大同小异,基本没太大的差别。·先来看江苏白酒江苏的“三沟一河”,白酒的特点大同小异,基本没有太大的差别,这个白酒的特点就是苏鲁豫皖人饮酒的特点,这四大地区热衷浓香型,其特点:辛辣、没有窖泥味、清冽、酒糟味不明显、突出浓香气味、闻着香、入口其实一般、陈酿不明显。
江苏洋河白酒,作为江苏四大名酒之一,进入新世纪,一举跃居全国一线白酒!也是江苏发展最好的白酒品牌,现在它的体量基本上能和五粮液平起平坐。洋河白酒就是江苏白酒的典型代表,当然包括口感。不管洋河怎么样,它把“绵柔”的概念打的最响亮,世人想到绵柔势必想到洋河。不管洋河好不好,其实不论什么香型的白酒,优质的酒体都绵柔!洋河白酒进入新世纪,以蓝色经典系列划分价格带,营销上有的放矢,一举进入一线品牌。
洋河的酒体,也是江淮地区人民对白酒的认知!总之是清冽,入口先辣,无窖泥香,几乎就是浓香型白酒中的纯粹的辛辣浓香型。·再来看山东白酒山东白酒普遍度数很低,但香型很丰富,除了浓香这种常规香型,还有芝麻香,竟然还有酱香。这一点在香型上确实比江苏的白酒香型多,山东白酒的品牌也相当丰富,景芝、兰陵、孔府家酒、黄河龙、云门春、扳倒井、趵突泉等等白酒品牌。
但最为人熟知的还是孔府家酒和扳倒井,兰陵美酒郁金香的兰陵大曲,现在只能说是地方小众。山东的芝麻香型是酱香、浓香和清香的混合香型,但是芝麻香型在主流的白酒世界受众不大。山东白酒市场需求庞大,饮酒能力超强,和喝不倒的苏北小绵羊相比,饮酒级别都在同一水平。这也是华东地区喝白酒能力最强的两个区域,而且普遍喜欢清洌的浓香型!这个浓香型到底什么味道,其实和一种川酒的味道极其相似,就是尖庄白酒的味道!。
在山东,一般酒席用酒和烟都是什么标准?
坐标青岛即墨。我们家算普通家庭,结婚的时候分好几场,用的烟酒也都不一样,分开说说吧。1.送日子老丈人家在平度,婚礼前20多天去老丈人家“送日子”,中午老丈人家摆桌招待亲朋好友街坊邻居,在镇上的一个饭店,餐标1100块/桌,摆了12桌。菜品比较丰盛,镇上的消费水平毕竟低一些,1100的价格几乎是饭店的顶配,16个菜,海参鲍鱼大虾都有,两道鱼。
男桌配两瓶白酒,两瓶红酒,两瓶饮料,一箱啤酒,两盒烟;女桌两瓶红酒,两瓶饮料,没烟。婚宴男女分桌,能省不少酒!白酒是一瓶茅台金王子,230/瓶;一瓶琅琊台,220/瓶。烟用的软玉溪和蓝白老泰山,一样一盒。红酒是我在青岛找酒庄买的,85/瓶。啤酒是一厂的青啤,平度叫“1903”。2.婚前招待帮忙婚礼前一天,老爹在镇上饭店招待村里帮忙的人,我在即墨一个饭店招待远道来的朋友和本地帮忙的朋友,酒和烟跟送日子用的一样,啤酒换成了红箱青啤易拉罐、整箱二厂和青啤的小黄瓶。
老爹的两桌花了不到1500,我的两桌花了2400多,不含烟酒。3.婚礼当天我的婚礼是在即墨办的,餐标每桌是2699块,一共16桌。菜品其实跟“送日子”那天老丈人在镇上饭店点的差不多,只是能精致一些。冷热16个菜,两道鱼,海参鲍鱼大虾都有。带龙虾的餐标全部3000 ,吃不起,而且那玩意儿光好看不好吃。照例男女分桌,男桌白酒两瓶,红酒两瓶,饮料两瓶,一箱二厂青啤;女桌红酒两瓶,饮料两瓶。
中国各省的代表白酒是什么酒,哪种好喝?
我先说各省的代表白酒。一、贵州省的茅台酒产自贵州省遵义市茅台镇,中国国家地理标志产品,茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。二、四川省的五粮液产自四川的宜宾市。五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。
她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。三、山西省的汾酒汾酒产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵,落口甜,饮余香,回味悠长特色著称,在国内外清费者中享有较高知名度、美誉度和忠诚度。四、北京二锅头提到我们的首都北京,那怎么少的了“二锅头”?据说有一种说法是:“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头,三乐不全不算到北京。”可见在人们观念中,二锅头之于北京就是符号化的一种存在。
而老字号品牌牛栏山二锅头还是二锅头酒业的龙头老大。五、江苏省的洋河大曲洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格荣膺“中国名酒”称号,跻身中国八大名酒之列。具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。质量特色:低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。六安徽古井贡酒产自安徽省亳州市古井贡酒,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
七、江西省的四特酒产自江西省四特酒。作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四特酒)的说法,使得四特酒成为一个年代的记忆。曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上。