散装进口灌装这种酒不会有单一麦芽的。因为散装酒不会有比较稀有的单一麦芽的,人家自己都不够用,干嘛当廉价酒卖。而且单一麦芽讲究的就是蒸馏厂的个性,除非你是很牛的装瓶商,不然是拿不到单一麦芽的原液的。单一麦芽威士忌更多的体现是一个酒厂或产区的个性,品鉴不同酒厂、不同产区的单一麦芽威士忌,会有明显不同的品饮体验。
单一麦芽威士忌有哪些推荐?
说到知名单一麦芽威士忌品牌,很多人第一时间想到的可能是麦卡伦、格兰威特、高原骑士、摩特拉克等苏格兰威士忌酒厂。像这些威士忌酒厂,在威士忌圈被统称为Official Bottle(简称OB),也就是原厂装瓶商。除了OB之外,还有一种威士忌酒商叫Independent Bottle(简称IB)占据着绝大多数的威士忌市场,被称为独立装瓶商。
那么这些IB酒商是一种什么样的运作形式,又有哪些比较知名的装瓶商呢?现在我们就来聊聊不一样的知名威士忌。很明显,IB是不生产威士忌但又从事威士忌经营销售工作的酒商。这些IB商从各个酒厂收购原酒,经过储熟管理后,在威士忌酒液最佳状态下装瓶出售。装瓶出售时,会以独立装瓶商的品牌进行销售,当然在标签上也会标注原酒厂的名字,比如原酒厂是本诺曼克,那么在正标上一定可以找到该酒厂的名字。
由IB推出的威士忌通常都以单桶装瓶为主,极少会出现以调和常量威士忌出现,而且年份也会相对较高一些,因此价格上也会比一般威士忌贵一些。由于IB商长期收购酒厂的原酒,因此由可能出现原酒厂没有的年份酒,而IB商里面有。他们你专业的水准,也为威士忌的传播与延续做出了极大的贡献,一些知名的IB商,他们的影响力丝毫不弱于OB商。
下面我们就来看看那些举住轻重的知名IB威士忌品牌:1、高登